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试着自制一杯酸奶吧,拿来饮用可以减肥,喝不完又可以直接当成面膜--全是妈咪们最喜欢的哦!
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制作方法& k3 I/ Q+ p. F# j( s8 K- L B
1 x4 R. S/ }6 O2 c, e7 H+ v! `步骤1:准备好低脂鲜奶和固态优酪乳(几乎每家超市都可以买到,原味、无果粒添加最好)。
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- B$ S5 H3 V* Y% ^0 i& z步骤2:将牛奶隔水加热至沸腾,然后放在一旁待凉。同时用汤匙将固态优酪乳搅碎,待牛奶温度降至约40摄氏度,就将固态优酪乳倒入混合。
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步骤3:电饭锅内加约300毫升温水(水温不宜超过50摄氏度)。将刚才准备好的混合物盛入密封容器后放入电饭锅中保温,放置时间约8-12小时。
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步骤4:等到混合物呈现固体状时就算大功告成,制成品请先冷藏起来以保新鲜度,酸度可依个人喜好做调整 (保温时间越长通常就会变得越酸)。$ i! q3 i6 ^4 Z. k) a0 I# E7 `; B1 B6 {
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* d! T& B" P/ k h/ S# m真的以为多喝酸奶可以减肥?& I0 o2 b' q: Q
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算了吧,为了降低乳酸菌原有的酸味,现在市面上所卖的优酪乳或酸奶多半添加了大量的糖分及食用色素--这些化学添加物非但没有塑身效用,反而容易让人吸收过多的热量而不自觉!
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想想,本来立志要减重的你,千方百计努力一段时间后却变成增胖,的确得不偿失!所以,要是真想通过多喝酸奶来减肥,还是得自己动手,做出一份低糖分、低脂肪的酸奶来。一来可使平时吃多油腻食物的胃好好休养生息一番;二来又满足了低卡路里的诉求。
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. G7 }& O/ x7 K如果还觉得这样的DIY酸奶不够健康或者不够营养,不如往里面加入各种新鲜蔬果吧,这样可以直接拿来当减肥餐吃。黄瓜、番茄、苹果,甚至红薯、南瓜、香芋等等,都会是相当棒的原料。5 Z8 }0 A O1 }! U& a, Z
贴心提醒
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1.品质保证8 E& `$ [: M9 P( S. Y
8 y: ]7 A: t4 O6 d# N自己做酸奶其实具有一定的“风险”,所以要特别注意食品卫生,确保酸奶新鲜。另外原料一定要使用纯酸奶,果味或者有果粒添加的酸奶会影响自制酸奶的品质。+ X* r j% p' f2 `
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2.科学饮用
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酸奶虽好,但饮用时一定要讲究科学。最佳时间是饭后两小时,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥。% h9 B+ F) P+ F0 o
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切忌空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长,而空腹时PH都在两以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣。此外,酸奶不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。
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