- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-1-10
- 帖子
- 890
- 积分
- 5228
- 经验值
- 4770
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-09-29
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
试着自制一杯酸奶吧，拿来饮用可以减肥，喝不完又可以直接当成面膜--全是妈咪们最喜欢的哦！5 b# u3 s3 D; }/ g$ \
# M* h1 i f; N0 z, b1 u
/ B q( }; R- Z) R5 v! \
0 M/ h8 ~: E& G! g
. ^( e ~; A* }- C制作方法
. ?; C4 E1 |* {; d2 z
9 {. i8 N w: _: o3 Y) o' I- t. u步骤1：准备好低脂鲜奶和固态优酪乳(几乎每家超市都可以买到，原味、无果粒添加最好)。: V+ I7 l: O7 L$ e5 _+ Z: s
( s* U$ Q. C6 c步骤2：将牛奶隔水加热至沸腾，然后放在一旁待凉。同时用汤匙将固态优酪乳搅碎，待牛奶温度降至约40摄氏度，就将固态优酪乳倒入混合。
# g+ t3 L6 ?& `8 P7 q0 w2 W5 ]8 B: ?
1 m/ j n( u8 g1 q1 v' | Q步骤3：电饭锅内加约300毫升温水(水温不宜超过50摄氏度)。将刚才准备好的混合物盛入密封容器后放入电饭锅中保温，放置时间约8-12小时。
: w; u6 m& K N8 A1 n, l6 b2 }3 y
# i0 {, }6 ^; {' v) r b步骤4：等到混合物呈现固体状时就算大功告成，制成品请先冷藏起来以保新鲜度，酸度可依个人喜好做调整 (保温时间越长通常就会变得越酸)。
! _5 [8 o* n! u2 W6 J" b, ]
z; @( l7 X0 D8 w" _8 J r8 | `1 t$ i5 J; ~2 r
真的以为多喝酸奶可以减肥？9 u' @4 S% x$ A+ z9 r
0 u. y: Q& `7 F* }% ?6 W) m算了吧，为了降低乳酸菌原有的酸味，现在市面上所卖的优酪乳或酸奶多半添加了大量的糖分及食用色素--这些化学添加物非但没有塑身效用，反而容易让人吸收过多的热量而不自觉！/ X, ]3 r1 I" z' l, x% |
( a N8 S3 H, k4 J$ }+ e
想想，本来立志要减重的你，千方百计努力一段时间后却变成增胖，的确得不偿失！所以，要是真想通过多喝酸奶来减肥，还是得自己动手，做出一份低糖分、低脂肪的酸奶来。一来可使平时吃多油腻食物的胃好好休养生息一番；二来又满足了低卡路里的诉求。$ b( V, N3 b$ Q7 R( X/ f* ]6 U
" t" A( M- ^1 P6 [3 ?如果还觉得这样的DIY酸奶不够健康或者不够营养，不如往里面加入各种新鲜蔬果吧，这样可以直接拿来当减肥餐吃。黄瓜、番茄、苹果，甚至红薯、南瓜、香芋等等，都会是相当棒的原料。
+ a; `9 D6 m2 s$ M贴心提醒$ k( C; Q' Z, q" `
& r5 L% ~. \ h U6 Y1.品质保证
A3 L( P7 v# d8 H6 j0 N
6 L- l3 x! G: N, h) D! u! @自己做酸奶其实具有一定的“风险”，所以要特别注意食品卫生，确保酸奶新鲜。另外原料一定要使用纯酸奶，果味或者有果粒添加的酸奶会影响自制酸奶的品质。3 `% O0 j: x2 k
\ H. U, ~5 s+ t2.科学饮用
9 `4 x& C0 r% n4 c9 m6 Y 0 K% o+ ^* _( x0 n
酸奶虽好，但饮用时一定要讲究科学。最佳时间是饭后两小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
* j j l$ b* H* g2 S8 ~# T5 q- x: i% o& m6 C' h
切忌空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在两以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。此外，酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。
|
|
发表于 2009-2-7 12:47
