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试着自制一杯酸奶吧，拿来饮用可以减肥，喝不完又可以直接当成面膜--全是妈咪们最喜欢的哦！
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制作方法, d9 ^0 p9 s K! r5 L7 f; @% n
: \' l( }' m7 N% E; M步骤1：准备好低脂鲜奶和固态优酪乳(几乎每家超市都可以买到，原味、无果粒添加最好)。
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4 ?( P4 D+ i6 U0 a! R V* s8 I步骤2：将牛奶隔水加热至沸腾，然后放在一旁待凉。同时用汤匙将固态优酪乳搅碎，待牛奶温度降至约40摄氏度，就将固态优酪乳倒入混合。4 T! p3 N: L0 f4 s' L
. m0 V# w0 s4 ~7 M! e步骤3：电饭锅内加约300毫升温水(水温不宜超过50摄氏度)。将刚才准备好的混合物盛入密封容器后放入电饭锅中保温，放置时间约8-12小时。
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$ ~+ }& r2 P7 L步骤4：等到混合物呈现固体状时就算大功告成，制成品请先冷藏起来以保新鲜度，酸度可依个人喜好做调整 (保温时间越长通常就会变得越酸)。4 }1 P6 V e% E% A' h, V/ b+ W/ @
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真的以为多喝酸奶可以减肥？
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算了吧，为了降低乳酸菌原有的酸味，现在市面上所卖的优酪乳或酸奶多半添加了大量的糖分及食用色素--这些化学添加物非但没有塑身效用，反而容易让人吸收过多的热量而不自觉！7 c( Z2 W) {+ J# [5 }
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想想，本来立志要减重的你，千方百计努力一段时间后却变成增胖，的确得不偿失！所以，要是真想通过多喝酸奶来减肥，还是得自己动手，做出一份低糖分、低脂肪的酸奶来。一来可使平时吃多油腻食物的胃好好休养生息一番；二来又满足了低卡路里的诉求。
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* o0 N r8 v) J! j5 e如果还觉得这样的DIY酸奶不够健康或者不够营养，不如往里面加入各种新鲜蔬果吧，这样可以直接拿来当减肥餐吃。黄瓜、番茄、苹果，甚至红薯、南瓜、香芋等等，都会是相当棒的原料。
# n* o t- ~+ y* I# ?# R贴心提醒5 N% j/ m- c$ \( @5 u
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1.品质保证- r# ~* u& V% a0 S- R
1 a1 i# d p% p+ e( p自己做酸奶其实具有一定的“风险”，所以要特别注意食品卫生，确保酸奶新鲜。另外原料一定要使用纯酸奶，果味或者有果粒添加的酸奶会影响自制酸奶的品质。
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2.科学饮用
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1 v$ ~7 A5 c% D" w) n酸奶虽好，但饮用时一定要讲究科学。最佳时间是饭后两小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
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切忌空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在两以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。此外，酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。
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发表于 2009-2-7 12:47
