- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-1-10
- 帖子
- 890
- 积分
- 5228
- 经验值
- 4770
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-09-29
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
试着自制一杯酸奶吧，拿来饮用可以减肥，喝不完又可以直接当成面膜--全是妈咪们最喜欢的哦！- X1 y8 J$ O1 E( Z& r& c6 v: I
7 w! _$ a7 w. w, Z/ r' j
% H# _" Z) a& L: W5 L1 Q
% c0 j m1 }7 H; g! l# B- E4 C: j) a7 n! y# |
制作方法
5 q9 g: ]9 F @6 H2 _$ |8 [3 Y5 u
* X; Q5 M% H: U步骤1：准备好低脂鲜奶和固态优酪乳(几乎每家超市都可以买到，原味、无果粒添加最好)。
+ U ~2 C; O3 E
1 x1 k: F5 y' J; U3 Z) _步骤2：将牛奶隔水加热至沸腾，然后放在一旁待凉。同时用汤匙将固态优酪乳搅碎，待牛奶温度降至约40摄氏度，就将固态优酪乳倒入混合。
, M) S2 Q6 X. G( R' j9 D- w
/ f5 c* r0 ~) J( i; K; F步骤3：电饭锅内加约300毫升温水(水温不宜超过50摄氏度)。将刚才准备好的混合物盛入密封容器后放入电饭锅中保温，放置时间约8-12小时。' B1 K, K) d* F9 a a* S4 g0 ^
; X L/ Z; J6 T' ]! Q4 }: b步骤4：等到混合物呈现固体状时就算大功告成，制成品请先冷藏起来以保新鲜度，酸度可依个人喜好做调整 (保温时间越长通常就会变得越酸)。
% f s- |- [% }6 ~: o$ f: f& }" P
, S& r6 f! O; a; r
真的以为多喝酸奶可以减肥？
3 ], l5 e6 r8 M' l( P; D' j
3 L3 X: {8 @/ ?# Y0 ?算了吧，为了降低乳酸菌原有的酸味，现在市面上所卖的优酪乳或酸奶多半添加了大量的糖分及食用色素--这些化学添加物非但没有塑身效用，反而容易让人吸收过多的热量而不自觉！3 C6 J' x# w3 L& x3 E: E7 Z" ?, D
7 ]% p8 J' K6 }3 p# I想想，本来立志要减重的你，千方百计努力一段时间后却变成增胖，的确得不偿失！所以，要是真想通过多喝酸奶来减肥，还是得自己动手，做出一份低糖分、低脂肪的酸奶来。一来可使平时吃多油腻食物的胃好好休养生息一番；二来又满足了低卡路里的诉求。
8 X( D2 r5 M" L; ^4 W- e5 y" A
# a2 X# L$ \' X/ s. q E如果还觉得这样的DIY酸奶不够健康或者不够营养，不如往里面加入各种新鲜蔬果吧，这样可以直接拿来当减肥餐吃。黄瓜、番茄、苹果，甚至红薯、南瓜、香芋等等，都会是相当棒的原料。: x$ J2 s! ?4 ~9 l! \
贴心提醒
) `1 c; Q7 ]$ N. z9 ^ : A8 x4 {. k3 n% }
1.品质保证
4 T8 V: V4 e8 N6 c0 J 8 ]! y* c. M6 @1 Z" o
自己做酸奶其实具有一定的“风险”，所以要特别注意食品卫生，确保酸奶新鲜。另外原料一定要使用纯酸奶，果味或者有果粒添加的酸奶会影响自制酸奶的品质。
9 r. t$ X( c; B; X ' d L1 z. c0 P; n2 A' j, P
2.科学饮用0 t9 L6 ]4 x+ M/ ?8 B* d& j
; a+ I" \% j1 M g! p( J
酸奶虽好，但饮用时一定要讲究科学。最佳时间是饭后两小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。$ t; o. J r0 Y% E
: h' B$ ~! s ^9 i" P G
切忌空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在两以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。此外，酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。
|
|
发表于 2009-2-7 12:47
