梅梅私房菜----清炖土鸡汤

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梅梅

初中毕业

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经验值: 16805
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宝宝生日: null
地区:: 未央区
街道:: 大明宫街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员

楼主

最近这2天去医院检查
前一天抽了4管血
这个还没有补回来呢6 P/ S5 w4 x$ U4 f% B
第二天去又加一管
抽完那个头晕呀
感觉站都站不住7 K' a; e4 i0 `% ?- u- {
/ ]- S. [; W5 _. x8 [" ~
下午去市场买了一只土鸡; h% Y# x- j+ U5 a" e' a% |
准备回来炖点汤
给自己好好补补8 z/ D3 Q3 I/ e- I0 d/ {
去了才知道土鸡的那个价位真叫个贵呀  U: Z9 {! v; b0 ~7 |) `$ v$ N
记得妈网上的才15元/ p" }6 L* O. T
市场竟然敢买18元) B6 W) d" j. ]) A. f
为了早点喝到鸡汤贵也认了( `* e" J3 w4 a$ ~
1 M1 J4 k4 o+ a/ d9 N- A$ x5 d
因为我们家的人口比较少+ O5 g9 o0 A8 K8 |
让老板给挑了只小的2斤7两4 |0 q5 v' Z+ w9 X, m1 V  \* A
7 B7 h; Z( a! _& z; ~1 V
& p3 E5 G0 k7 ^
让店家直接给我吧鸡处理好了
回家洗洗干净就可以煲汤了
为了更好的去掉鸡身上的杂物和血水4 n/ T$ s3 i8 R4 M( R* W6 E
先将鸡焯水然后再煲汤; N! s" A8 |- b8 ~" T7 T/ [( `0 {7 e) t
1 ~0 q: Y) \' ?1 O& K
2 {' ]  R1 K6 x, N& ~8 B( u# [' ]. C; b

% H# n* P1 Q4 W- k, d" S% J. A" Q
4 V: u! l& O- P+ d) a, ?

# Y6 k- u( d, G2 |, S0 {  z
大火烧开炖20分钟改为小火炖1个半小时左右
为了营养价值更高点最后给里面又加了点红枣

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