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黄金椰丝球:& L3 c+ E5 L: v9 L
& I8 h% A2 H! @做法:烘焙6 i/ x) Z5 S4 \, @5 }
口味:奶香味9 v3 I2 B' _9 T* }
难度:初级入门
" X( s7 _, u" f人数:3人份
% E# b0 Z& {- l+ _0 ?. Z: u准备时间:30分钟/ w/ R- M) \: t4 ^( m
烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克1 `/ @. j# `; k% }: G, G
黄金椰丝球的做法:, l/ a9 Q, M9 k% @# a
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1、材料准备 Z5 G; w$ {6 L
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2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。' u. d7 E8 v6 y4 i y* `
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2 I: g( R6 q' ]2 H% d1 V, o: j9 K7 d8 a
8 i. y z7 d, \# [) p/ _4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。( K( N+ U: C7 F [% ]- N) T$ C
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2 u0 E" ~% \! p0 B/ Y6 u% G6 ?. G3 e- B# p: t+ |. ~7 l3 v
5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。! k+ X& M, [4 G/ ^0 a* V/ Q
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6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。5 k/ n/ W) a# Q: L" f" A
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7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。5 K( c4 G! V* Z0 [0 q% i0 f3 I
8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。
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