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黄金椰丝球：: H; K( Z; u D- ?
4 k' W H, Y5 d7 A# V( ?- A5 I做法：烘焙
- L+ a* T: s5 q9 w口味：奶香味- u4 P% T2 @# { e2 c! a% }: i
难度：初级入门
7 K# I9 U; \$ O ^人数：3人份% g/ S# K6 Z6 `9 n# I: u8 _
准备时间：30分钟) o) G* `5 x9 h3 A+ Z! W& ?
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克1 a+ H) a% C9 f0 z, R* [
黄金椰丝球的做法：# ^6 ]7 ^/ R. _5 W$ T- @" n, b
2 n( G ^ L* n% m/ e! y, S
1、材料准备+ u; b/ @5 s! K8 ~
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2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。; v4 P+ f, \8 u1 e
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+ e& t- D2 t* o5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。 V/ Z) I8 l3 c- U# s; B
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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: U' ?* g- e; }& i! a/ z T7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
) E, ]+ {9 t7 q. D; n9 I e1 m( z8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
