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7 {. Z3 Y3 l6 z2 m2 w6 ?8 U4 u黄金椰丝球：
Y; Y. i1 k/ D0 T" K! _& a# s : j7 D- X6 K2 y5 m- D! l
做法：烘焙% q' r- _( x }2 F
口味：奶香味
: G! N$ m. m; g) D) J2 G7 V+ N难度：初级入门
$ ]9 F# a0 \; P' |, x; W+ B- T: g+ l人数：3人份
- b5 x+ Q/ G+ v准备时间：30分钟
4 ^ b: n+ \9 e' P( {* }8 S烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
4 u+ [& S$ J( d3 M" B4 G2 R1 O/ o% c) u黄金椰丝球的做法：0 @( I$ u. B( `6 u0 m
2 Q2 o- F! ~0 K+ x' }2 V g1、材料准备( j- {+ B2 g8 L( T6 N. c
; B5 Z, H! r* ]6 H
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2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。" t+ \+ F0 p' X/ P- C
, }. X& Q6 o3 ~5 m' D) p. W
3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
3 o; P" ?" m: m5 a& l& X: {
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。6 @. i) t! |' F" y
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( k% L! g5 Y$ o) j* H
4 W$ ]2 b" {' B& s5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。8 A% L9 h8 L4 x) U2 i: W. Q0 F( k
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。$ @1 F" x5 k7 V3 B$ `
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
. o+ k' [5 w9 h; ^8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。3 Q/ K, ~9 S& m& G
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发表于 2012-11-15 15:48
