- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-11-1
- 帖子
- 577
- 积分
- 7079
- 经验值
- 6956
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-05-14
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 西关街道
|
; K( M( A3 }. P" {4 k' m+ W( f) {
黄金椰丝球：- k& \3 O+ }& f, P1 f: u0 j
3 w4 f4 y% B' x& h( T0 N2 M做法：烘焙( i1 `* l0 T9 Y( j3 S* q
口味：奶香味
, D" E" A4 q+ x* L+ d难度：初级入门: |, _3 f# O8 a+ w. _; {; I
人数：3人份$ G# s- {* L( z5 x, `' ^ ]6 I
准备时间：30分钟) G+ n7 d" `" a
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
# H! @; q' p9 m! }黄金椰丝球的做法：
8 M1 L9 o* u9 ?$ O3 M( a, _' ?2 O1 R
1、材料准备
- _ n( c5 ?1 y- t; b2 X3 ~( Q8 S- j0 Q! H1 r0 Y
$ W" ~$ E h7 \8 i8 f" H7 ?- k
2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
: k b2 D, ?& X) ?+ K: O8 ^& [5 }; Q( b4 H: I! R
3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
7 r' r2 t5 K, o3 C5 k. p0 Y2 N) R7 }/ c6 m5 `
6 F) X2 v% ]! T+ \/ d7 |: g, O6 t) I/ m# o& B5 g I
4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
' \5 g9 \2 ~( c& E7 j& M$ C) o" B! \8 K' S+ \$ Z9 K9 f: @
7 R2 B' V/ q Z0 s
9 p( |( ^. [/ Y7 ?( f; W, K2 t5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。
9 @! c( z9 l _; B! [
) v; R' h" R8 J/ j! v/ i) X. g% I8 l) r
2 c4 E5 w& w/ c) L& Q* I/ m2 a6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。1 |, L$ Q( u1 [; N$ K3 _
9 N) `5 F& ~7 e! U/ q0 T
/ u# b8 p. n' _. \/ e( X
+ N& Q Y. l* C; e8 p8 a1 O2 g p
7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
- h9 p3 z4 w: h# D4 y2 b8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。; h9 S! g' l/ o! C% n
+ Y: A6 z* Q& ?! [3 t3 | \
2 j( L8 V7 o. l
8 m( Z! T3 j g" m+ T- S9 [) c3 M1 I/ B( @
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2012-11-15 15:48
