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. k$ V8 J+ t( R' a. {( _, Q黄金椰丝球：
) w5 }' ` m" p: G( _( Q: F1 e * g' I2 l R" o8 y
做法：烘焙
1 L# w; x) ^. ?: X. U口味：奶香味/ q8 m& L' R: H0 e9 ^
难度：初级入门
! [$ S- ^/ f. k3 B/ }0 {4 d人数：3人份
+ U" v% y0 F3 p' Y准备时间：30分钟, U1 F7 ~. e7 W6 O+ _1 Y4 v
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克/ O ?' B- l1 ^7 k0 H# B/ ~
黄金椰丝球的做法：. l3 i4 v$ Y# F
4 W9 V) t, l$ N/ U5 J5 `4 O1、材料准备
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2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。1 ?. d' f0 c- Y0 t0 f9 C3 s6 l
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( L2 o+ v' `1 S8 e- N+ B) N4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。! i' I z4 R/ a; R
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5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。5 |2 L$ y _8 |( q+ H9 P) _; {
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。# g! L5 S$ _/ m" K g
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: W2 K) r4 o4 w0 i4 [( Z# }9 g1 Q( [/ N! U( B; _
7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。' ^& D0 p7 }- i2 {* `. Q! q, s
8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
