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# s6 o! K" z2 K0 B7 R
黄金椰丝球：
/ h' Z i1 w# p; p2 I# [- q ; ]2 L1 i' w! r6 c [
做法：烘焙1 F1 h* V b" o) s6 d* Z) ^
口味：奶香味5 M. W5 Q% g( O) c- b6 e4 X( g; w6 T' J
难度：初级入门
+ w# i$ ^: {6 f& Q& X; @8 s( G' c人数：3人份
8 [, H1 F) W6 W5 Y5 e8 ~准备时间：30分钟
% q3 ?6 ~9 {( b4 [& I% C+ g8 A: @烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克5 v0 @+ }- t. N5 l
黄金椰丝球的做法：
8 O* l- i8 X" g1 m5 k) B
( S+ F! _, T& u* J" W1、材料准备& {; F2 W+ u- R
" }& y/ M* h- a2 G" u
$ B( I2 I2 e2 c3 I C G! ]# A
2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
R9 }! ]! r; ?
& Q9 B# U' t; c1 {% i# E3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
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6 ?( }5 g7 K8 `
; O4 F- H- S5 y0 K# {4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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3 g; O3 _. z7 l) [ C+ h9 }& T! n. }! ?4 ^. @: q
6 Y8 A1 l) ?3 y) e& D& ?, a
5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。, D: L5 D8 W8 [3 m
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5 k: e' f/ x4 }& J) I6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。: g* e/ \. G! a
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4 B! S# b) C. Z, h0 V0 B1 l7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
" Y5 m0 k* X3 S* ~8 z8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。- a! e+ I2 g* G: S) ^
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发表于 2012-11-15 15:48
