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) K6 d. X1 V, m1 f黄金椰丝球：* ?& f( K8 G3 Z) T) t1 T$ O, k3 s
5 L* N0 k5 n- i% G: U- B) r* F做法：烘焙( F9 n% X$ I" p5 k# ?
口味：奶香味& A/ ^. `5 f0 u* h* ~. c
难度：初级入门
4 S6 d& ~" h6 [" t3 d人数：3人份
1 w" ^0 k& b6 r3 |9 a' t准备时间：30分钟. k" ?! S* n* Z" w! I( t
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克. C# {( v, }6 @3 M2 q5 D
黄金椰丝球的做法：
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, w6 M) V' N( v/ n" m* ?1、材料准备
, B$ Y8 p. X( L: J1 }0 M; t# z. H z5 Z. @
9 r3 y: \% w& j
2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。3 `7 A5 m& {( z2 b/ I
6 X. B8 d, u- a4 `! o4 d3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。- ` A0 O' E% C
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。+ ~# N) H% N& J# P9 {/ w2 ~+ C
2 r& @) N0 Z; l& ~
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5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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6 Q, {6 B) Q! \5 e7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
* S, `* y/ B. c* H& x: F, K8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。0 x" g; G1 ~ x7 \4 u2 A& Z
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发表于 2012-11-15 15:48
