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本帖最后由 bbck 于 2012-11-20 09:38 编辑
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0 Q9 c* G" h, f2 {事先需要购买的食材有：鸡粉，五香粉，生抽，大米，生姜，蒜，葱。7 u5 e0 j5 s" l: f( X
当然主角：一只鸡，不需要太大。2 V* h; w5 L, C5 n$ j
& U4 o% E7 K$ s( U: j1、将葱，姜，蒜切碎，越碎越好。而且要大量的。量少了味道太淡，不是正宗海南鸡饭哟！4 R1 `5 V. r0 }3 D4 A
2、把鸡洗好后倒入生抽，鸡粉，五香粉不停的给它按摩，一直按摩半小时就可以了。味道就差不多入进去了，而且鸡肉也十分松软美味9 D; A- Y1 f1 q9 v# q( p
3、锅里烧油，五分熟的时候放入切好的生姜，蒜葱，煸一会儿。7 y2 L. J( q4 V
4、倒入一碗米，米和水的比例是1：1
$ |3 h9 ?% y$ g/ `（大约一碗米够三个人的饭量）3 t: F9 [6 T; R% a3 @8 e5 q
5、这时把鸡放在蒸璧上蒸二十分钟7 @+ i. J9 f( W, n; ]0 e& P
6、出锅后把鸡切成块，米饭搅拌一下就可以开吃了！
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发表于 2012-11-20 09:31
