- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-5-26
- 帖子
- 2853
- 积分
- 19427
   
- 经验值
- 19427
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2014-12-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 bbck 于 2012-11-20 09:38 编辑 " I, U# O: R6 t/ g3 Z4 M f3 r
* R4 q4 ^1 q( y4 E/ g# j: s事先需要购买的食材有:鸡粉,五香粉,生抽,大米,生姜,蒜,葱。4 Z1 `& D0 C2 s0 ]
当然主角:一只鸡,不需要太大。
! c" N" G0 X8 d! Y
3 L- r" c; `; g8 f8 H( b) q1、将葱,姜,蒜切碎,越碎越好。而且要大量的。量少了味道太淡,不是正宗海南鸡饭哟!
$ t6 D. m ^: ^% ]0 [% j& w2、把鸡洗好后倒入生抽,鸡粉,五香粉不停的给它按摩,一直按摩半小时就可以了。味道就差不多入进去了,而且鸡肉也十分松软美味
6 p" P4 s0 x% \8 F: n$ K3、锅里烧油,五分熟的时候放入切好的生姜,蒜葱,煸一会儿。+ e6 R, S- k- Q+ `1 ^' ~: g4 c v
4、倒入一碗米,米和水的比例是1:1
* a/ @8 O/ F9 b4 h: X; j(大约一碗米够三个人的饭量); @' l$ ^# S4 d. D0 p- r# n* A
5、这时把鸡放在蒸璧上蒸二十分钟' _; B; r* Y' m5 P3 k6 I# q0 J
6、出锅后把鸡切成块,米饭搅拌一下就可以开吃了!
0 n M* J- |0 N% s# Z! G; J" e! N; K( h- z. ]# Z8 J6 l
0 s" ~9 \; r+ o# D# \
_# W F: v* \+ S/ B/ i- N. x( h
|
|