- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-5-26
- 帖子
- 2853
- 积分
- 19427
   
- 经验值
- 19427
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2014-12-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 bbck 于 2012-11-20 09:38 编辑 5 H* ?0 k' s% z; M5 I; Z0 r( o
; j7 y0 }3 Z3 e. F
事先需要购买的食材有:鸡粉,五香粉,生抽,大米,生姜,蒜,葱。
& _( J- \( g& t/ l0 _当然主角:一只鸡,不需要太大。
% g& ]0 V- F+ N$ K" v4 s# W( W3 |5 ~! e- e% f
1、将葱,姜,蒜切碎,越碎越好。而且要大量的。量少了味道太淡,不是正宗海南鸡饭哟!* c! \: `- v8 |' E0 q, q, i
2、把鸡洗好后倒入生抽,鸡粉,五香粉不停的给它按摩,一直按摩半小时就可以了。味道就差不多入进去了,而且鸡肉也十分松软美味
% S R9 a! w8 C( r7 ?3、锅里烧油,五分熟的时候放入切好的生姜,蒜葱,煸一会儿。
1 ?7 y/ a1 P! F' C2 T/ C, }4、倒入一碗米,米和水的比例是1:1
" l7 _- X8 s: d% A5 A- n/ u(大约一碗米够三个人的饭量)
/ a+ [1 ~% N. I) v$ j+ D# S5、这时把鸡放在蒸璧上蒸二十分钟8 @& ^% j' ?& v6 A9 L5 h7 J/ F
6、出锅后把鸡切成块,米饭搅拌一下就可以开吃了!
6 N- s# A% h* Q+ K5 o0 I8 [- L) z7 d0 N: [' i- k
4 M% W( r+ E4 [2 X2 H
K/ v- i) m- P& @1 b
|
|