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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑 % z% ]8 ?+ T$ @, p/ Y1 u

& i% ]# h5 P* G    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。
6 O+ ^' x8 C0 |! R; I' Q4 W    葱姜是必备的。
) |2 A$ h: y; J% c7 G
( W) t6 ]$ W/ [0 N& h    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。
; d+ S" Y! Q9 `, ^$ T+ ]; i# d
    西红柿是增味的。
3 G3 F" p' o# W8 }5 t) P
8 ?  x7 z5 Y' n    鸡块
' t5 {+ o% d* X6 g8 o& v5 J; k' p5 G) n# s+ \* V; z6 a
      e8 X, R6 p1 ?# p( n4 S

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑 0 v1 K% [) `) i0 {$ K

: p3 S( @" y% K- F2 Y5 q. X    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。6 q0 m: t; @# d8 l

! e4 ^9 S, E0 v7 D5 N6 U
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 5 ^9 k3 ]& P+ t' f
6 H( H2 Q4 Y2 p5 [+ \  H, Q9 K' U
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。
- ], a, D% |6 p, U) t% N* @6 _) B7 a& ]$ a- x; |+ n

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子, T# L! z9 C1 w4 o3 D, y' G2 o
2 C7 ^; V4 C9 R
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有默宝 的帖子
9 [5 b* d" C3 L8 c) U4 n) c& a- c' b- {4 d  X
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子9 M( X: i5 z! V9 \5 V/ s: N
! s2 q3 d5 ^2 s$ n% O- w; Y! n- _
谢谢关注
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天添的额娘

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2011-02-19 
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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天添的额娘 的帖子  R. h& N9 z' C  }- m2 D
8 ]. D/ W/ H! ~1 }0 g) W
谢谢
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