【xiao傲厨房】——鸡块拌面 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-6 16:27 编辑

3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。
葱姜是必备的。5 g6 G' f- A( H  {3 _/ Z
. f! G$ }3 l, c6 _: B! Y
土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。; O  e- ^! u6 H
- ]/ z: D4 S0 k5 R) H2 w/ [2 e
西红柿是增味的。7 J7 L" t1 y6 w& F, Y) G; d% ?; V
+ ~! t" y3 T) {6 P% e; [
鸡块& ]) h- r  X2 ^2 o7 g
8 m9 r9 {* [9 N3 c- m
" Q0 l5 M1 m. Q# m

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沙发

发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。

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板凳

发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-4 12:11 编辑 # s4 N0 X* }! o) Y' L7 l, S3 }

将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。6 o: R o* }7 O5 `/ t5 q; p( k

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-4 12:12 编辑 6 I, w3 R d1 S: @, f5 D3 v2 i0 w3 S
% @$ b! G; |- ?- Q
看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。
' n) g8 R4 I1 j% H& r( O

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 66	+ 60	炖鸡拌面好香呀

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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复香香兔妈妈的帖子6 I% k4 {* E/ T
4 f3 G6 z& X0 I! o' H
是的啊，谢谢

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有料喔~~~~

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默默妈

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有默宝的帖子
5 ?0 T o3 E# x) L( V3 }! E
谢谢关注

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fresh_meng 的帖子. L: |( e; [ Y' I) I
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谢谢关注

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天添的额娘

幼儿园托班

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香哟，改天也试试。

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天添的额娘的帖子
0 ?/ d; G5 m) Z2 {0 e9 ^, m
谢谢

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