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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
- i8 b) a" z# a
6 t% Q& S% v) {0 l+ f    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。" A9 Y" c7 x7 a' B8 \4 S
    葱姜是必备的。5 M: {: V0 w: D# ^3 ]" P9 o; e
( S/ ^0 A% d' R0 [
    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。& A. v& w( T7 Q( x

- Q8 q, {8 J0 W' R    西红柿是增味的。8 o$ ~4 _/ w* z& ^- F
: J+ ?/ u8 t# j4 k9 i
    鸡块
1 N" I. N- V. S4 e7 L6 M' {  c/ H% `% _
   
( t2 @4 c) a' ]! d( ^/ J" B) e
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑
( y7 w! T5 F1 N. V& x5 b7 T( p+ V9 q7 ^7 I, X
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。. q# K2 N6 |, [- }5 R
* k: w2 Z: H7 D5 ~) y% f

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 $ a" m4 G! c* V% \

5 w- }. \! X% i    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。# {- f! Z$ c# A

4 l: J* Z. u1 g# j, t* Y
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子
# B- K1 o4 ]/ X5 _- I9 L( W; h: }! d
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有默宝 的帖子# W0 B- I. E" X6 i% A

- u' o6 L! y' K0 I/ ]" R谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) t0 D# L( A. D3 G" c. O$ x/ I& |* \: i8 H* G: X/ ~
谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% l3 Q6 D9 C2 O/ n# Q$ Z2 X: f- X
' n; n1 b, R& h! d4 K谢谢
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