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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
* K. c+ C! n4 |/ r* w( t
: M0 I: Z; o; ?2 ^+ a9 k    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。
1 k+ Z1 Z1 }6 y    葱姜是必备的。# j: _& B  I4 }) L

+ h9 Q% ^% v: A+ z1 e- ~. |5 r# p; a    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。
6 P; h& T, h% o  p0 S
9 `% G3 N! [; ^0 A; c: T1 _$ T$ G    西红柿是增味的。& J8 l; X( Y+ c0 ^8 i$ Z
: s9 o% N0 g$ m6 w9 b% X0 I
    鸡块8 a% b# V" Q3 D( g& h

8 C* N0 ~8 I. g# c) {    & H' N+ R* q4 M0 p9 B, j

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑
  F9 {) x8 U; R4 O6 F6 ^' G  O; g( R
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。7 }; k& ~* q& }3 @. F7 j  q& [. m! M

/ d! U" n0 ]: [  ~, g4 W  F" b
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 7 E+ i) q6 _  w) m
  N' A% H5 |2 ]* p$ Y
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。
* Y% l! |8 }3 S+ x2 m9 u7 Z# q
: S+ T* D6 r. ~, v; t& a
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 \* A1 @/ u0 K1 S, ~: y. `
$ V( C" c* ~  g是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. E7 P' T3 o/ {: [  b% N1 ~$ ?: B5 M
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- E# N9 W2 v. f8 u4 l- e" v4 }谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- U8 q# s2 N! r1 ]3 T
6 z1 d4 ~3 D) n9 S8 {7 G谢谢
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