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本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
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3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面,于是吃过早饭就把整鸡剁块,加入料酒和五香粉先腌着,准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。2 l4 p' m8 n4 \5 a4 A5 }
葱姜是必备的。4 q# o1 Q) v e1 |+ h+ G
' i; y1 o0 t& W# \. V" M* T, ~- G 土豆和萝卜,土豆是大盘鸡的主菜,萝卜是为了增加色彩。
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西红柿是增味的。) C3 c' ] ~/ _' b2 f
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鸡块! E' t8 Z# @+ @" {3 J) }
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