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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
8 q5 e7 J5 ]* ^( Y( p. b, B; p4 c$ T/ ]
    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。
) P, t) K  x; d; m/ }    葱姜是必备的。
5 {7 N+ c% F  ]6 e& B: N9 j3 R" r1 Z( ~0 W7 [
    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。/ f: ]0 H& q5 V! m1 S
8 @7 A! I) e, f  u% Z' c1 j
    西红柿是增味的。4 s- y' q5 d  _* [: o

5 M1 v& w; t7 ]* \$ ^' _    鸡块7 f6 Z$ p9 x2 S5 F$ D* k, D# `* B
7 M, t$ H: r6 ]
    ( A- y* g2 P8 [

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑 0 _- j: P+ k$ K8 |( X& O
7 c" m% k& E2 V7 v
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。" L! c. A% w6 a( F
5 {" W: J) Y# t. m" O/ R+ L

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑
" v. ^# X3 e, \2 ~8 C) h8 I# O8 E; ], P. B: u5 _
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。
7 b# p. d- G! v" l) u2 {  ]2 R% t9 l$ \1 `0 ], ]% g4 o

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子
5 I& n6 Y4 T; L) c* \; I) o. u; U+ E- Z" }! M9 u7 s
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有默宝 的帖子" f" H. ?. B  d
+ @% C8 ~+ n; ^3 S
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- B  V$ w9 a: C6 X) t; K) N- z1 i+ `* W- B: y1 p1 c4 I
谢谢关注
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天添的额娘

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2011-02-19 
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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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$ m2 E( F* T2 ?4 x. W谢谢
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