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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
4 M: {7 l, c/ a) o1 N, `- J( n: V# F9 J# n! f) D9 L4 I, g6 o1 k" \
    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。$ }7 V+ W- k& R+ z% L3 Y. U
    葱姜是必备的。
* o- _& f8 {* w/ e/ e
2 |8 m$ \- @2 A# W$ P9 g& q    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。
; ^5 F' M2 I* D/ k, m7 i" h. d! g' W2 o. N
    西红柿是增味的。
7 k& u4 L# y$ d3 o, K
5 J+ t0 f0 w# Z5 ?) p' F* }! j    鸡块
2 F" Q' T. b7 t' S- I& v: B+ g* \8 v% l  \. j/ e
   
0 y# ^, |. X' [0 i3 B, j& X9 o0 r4 o
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑 % G0 B8 G& x7 `! f6 {' K' H  [9 i/ ?1 |
6 k8 ~1 u) @) ~: g  m0 I
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。( O/ u! a$ c4 w; @
) e, P$ M2 ]& P/ d+ B( C9 X

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑
  b* H5 B" D3 o, M) i
: H) Z7 @# X1 _# o7 H/ M1 P    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。1 U/ B% U: `3 e* c! {8 ~0 D
! w  ^* D1 o2 C. l# I% k; G

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: T  g( U  [( o3 T% f# T! |
% I2 n( B! X, H是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 m; T% G& s4 u) y
/ i* y) K% S6 J" O; A' m5 _谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" K  Y+ e# b4 q$ X8 e8 \# l
谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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( R0 A7 y' m, V* [2 j5 L
7 q- z8 _+ R2 ^) O* Q谢谢
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