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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
* l8 \6 _4 y8 j7 w
7 g6 P( G9 a8 G. |    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。1 l: F: \0 {# y( T
    葱姜是必备的。
) O8 |9 j& u  v8 g7 l, {4 |: L: h  [6 Y
    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。
( m- d3 p& C8 @" M
3 ~* ^. L9 U, H4 ?+ w7 C    西红柿是增味的。* Q5 i! i6 p' [( p+ e1 Z3 g
' k% A" P# s7 _$ s
    鸡块
+ ?0 b+ N, z0 v) C% z5 S' o9 N4 b! Z5 i
    , w- _0 H- s; C+ H

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筱笑翛

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沙发
发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑
, E; m, N8 f  O, q: m% N, m# \9 X
5 s, M% P3 i  J8 c9 ^    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。. q8 t* z& Q% v

* t. ~, [2 @! d3 B. h; i6 J
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 / E, P& \+ r5 B. b
% Z, S% @; n8 R" [4 I: P$ x
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。
  T9 l4 F  I2 B9 T8 B& g; q+ v8 T' z* C6 }2 U- E4 v

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子2 ^+ B* w/ p7 n: \) y1 m, o9 I
! F- f# h3 l" L  g9 @9 ]
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 Z/ D  c0 u, d. @( `# r
6 N+ f, H  H7 B4 s! E; |谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 |5 O0 m1 F1 ^* v, C2 Y) i/ w6 g
- }  J- y. `  E$ K7 ~谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 N- ~+ n: Q& l6 _$ q" C2 V. }谢谢
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