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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
* I( X/ m% l9 X# Y$ V( ^7 Y7 P
+ @; Y5 r: ]% N/ I' \    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。9 [7 e7 b) m* M7 q# S! M- o
    葱姜是必备的。) U+ _  {; j- @+ w* r7 K  m/ d! |0 b
: E$ x0 n1 r6 k8 [- p/ [! k' I$ H. S
    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。
8 H- g  V  X4 ^6 U4 O5 c/ C/ C' a
' K8 S5 \, B  X- g% `- T! x+ Y    西红柿是增味的。- A, J$ p3 T  i9 B7 w; H
* y& r' W8 w! O
    鸡块
$ b0 ~" m4 N6 _* r
; f- T3 W6 |4 Z# J; N: ~6 z    , T  l3 j$ g; L' U( @

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑 1 u" u6 D' L( s2 m# y/ _* e

: M/ W9 X5 i) ]; M+ p    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。& ~: x' ]7 F4 M- q) [
0 ^; d( f+ g9 e% @+ W" E4 t* k4 {+ F

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 ; y; E; t; g8 V! S: S
) m& @: O1 Y4 s9 q
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。7 D$ y/ ~( @8 C  K5 t. c
' o1 w. }; Z: R

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子
: x% [. Z2 z" h- B) s5 n/ _9 ?% ]2 ?3 A) V$ d
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 L% C# c) v# `; M. A4 J5 e) {+ y" f4 e5 T  n( U" c( O# T0 R7 O
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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+ g6 y4 ^  |9 V
9 D# v1 ~: m: a谢谢
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