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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑 6 T) b. b# z! K1 c- b s2 Z$ a; ^! ~
, M2 P; B% ?; j9 h+ P Z# Q) O婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧！！' b4 q' M* U9 m% B
操作步骤：
1 R5 m+ W t1 e3 @6 A1、猪蹄入锅倒水，水开后汆一下
2 l @! i0 B$ [& z$ O$ \2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍
8 s+ ~" {2 y7 m* E/ O& v" i, R3、准备好高压锅，放入葱、生姜& u$ Y, \2 _* Z9 I% \; ^1 u
4、倒入猪蹄，加满水，加生抽，各种做肉的大料
$ Y8 @8 C% h V6 S4 Q8 E& b5、开火压40分钟
7 o/ y) J% O) I2 N; q3 Y q6、因为婆婆怕肉没炖烂，所以又倒入炒锅里再煮了煮，同时可以先尝尝看味道，看如果少了什么再加点。4 h7 X0 K+ h% Z3 d% D, M
4 O1 j% W3 r7 R% B0 o: q1 r) a
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发表于 2012-12-12 09:41
