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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑
% T7 v: H3 ^& ]0 f# d4 U* s$ t; N7 P4 W. k) P6 h" b9 N) S6 d
婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧！！! i' H* X% Q; ], W( g7 O
操作步骤：
# j; x% i7 p4 C7 X) z, e4 j0 }1、猪蹄入锅倒水，水开后汆一下0 K; \- L+ L- A6 l. P3 f" d8 T
2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍: h: d# X$ B: W% [8 W% p R7 _
3、准备好高压锅，放入葱、生姜
9 u! {9 E1 q% e+ R4、倒入猪蹄，加满水，加生抽，各种做肉的大料0 Z, U( z7 V! t) X$ b
5、开火压40分钟
v w% r2 U6 C, F2 Y6、因为婆婆怕肉没炖烂，所以又倒入炒锅里再煮了煮，同时可以先尝尝看味道，看如果少了什么再加点。0 Y/ Z. M7 I/ R/ c- y
2 Z% m; s: C& R( R- w0 z9 T" r
' o3 M. S1 v" w" }6 p( B* l0 `8 a
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发表于 2012-12-12 09:41
