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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑
# O8 i7 c* K2 ?7 H8 ]: Q' Y) n6 v! A8 m! ~' o' W7 z
婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧！！8 j" y( X1 P! `4 @) j! x9 T M
操作步骤：
$ k6 D+ g/ o! k' ^7 c1、猪蹄入锅倒水，水开后汆一下: }; `* z- n* S# _: D" l! s
2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍
& P7 l+ Y& L$ O8 }+ v! X1 ~3、准备好高压锅，放入葱、生姜' C- m- v$ w! k, F' A* E7 L
4、倒入猪蹄，加满水，加生抽，各种做肉的大料2 V- [- Y, a. }0 [5 ^1 }8 v
5、开火压40分钟' ^# m: Z0 C1 O3 o3 u% z
6、因为婆婆怕肉没炖烂，所以又倒入炒锅里再煮了煮，同时可以先尝尝看味道，看如果少了什么再加点。$ s. {* R5 c# {+ h; ]2 T c
O; A2 h: B, V! H6 g
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发表于 2012-12-12 09:41
