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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑
; r+ F& I( u8 r) L8 z0 M. W
8 n7 i8 i) ~( |5 p6 _婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧！！8 o5 a0 y0 R( I6 `6 ^! X4 F; k: U. ]
操作步骤：
. U/ L1 B6 z& E) J' ]! q1、猪蹄入锅倒水，水开后汆一下 X: \& A! O" O2 g
2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍
" p) r. Q' {4 j! b3、准备好高压锅，放入葱、生姜3 b: _7 G* X8 `1 B
4、倒入猪蹄，加满水，加生抽，各种做肉的大料
$ h! A- A- ~ _( S5 S* @5、开火压40分钟+ P) T! ~3 G! l4 Y
6、因为婆婆怕肉没炖烂，所以又倒入炒锅里再煮了煮，同时可以先尝尝看味道，看如果少了什么再加点。
4 Q) {) ]+ g. j% O" N' z. [
1 H$ a q, ~( N, Y ^
: M, D7 d' } u
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发表于 2012-12-12 09:41
