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本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-1 22:11 编辑
& G0 u( z% U1 p" v! N$ l/ b! S
9 g4 S* a2 k" U: @ 山楂可以降脂,消食。现代科学研究,山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解,帮助消化,还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。山楂还有良好的抗癌功效。近年研究发现,山楂中所含黄酮。类疗效成分中,有一种叫牡荆素化合物 (即牡荆碱)的,具有抗癌作用。山楂提取液能够阻断亚硝胺的合成,在防治消化道癌症方面具有重要作用。
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一、山楂的作用首先是消食:
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- p8 M8 Y: x0 C5 E Z在民间,无论小孩或成人,都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。 , _" R2 c. x% H6 L+ K" z3 c
中医理论认为,面(吃多了)消食用麦芽,米(吃多了)消食用稻芽,肉(吃多了)消食用山楂。3 F! B. e+ B: T) n$ I
山楂具有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者,不适合饮用。& J' M2 N/ s( u) S: h8 U
( o( @3 ~3 q3 F- p2 J6 m二、山楂也可以降血脂:
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! U2 A. g1 r. `, R+ [! {想通过喝山楂茶降低血脂,不是短期内就能达到的。8 B( O1 V+ t$ ]8 S' a
要坚持每天饮用,日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。
0 p* m. Z# ?1 x4 }6 b2 ]. o* e推荐每天使用的山楂剂量是25克。
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如果山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌,效果会更好。8 L* g3 o4 _& p5 a0 m9 Z4 ?
3 a+ u6 _8 B, Z
' r% D3 \+ z# r4 _外面卖的山楂干实在是不干净,有时里面还有虫卵,实在是不能吃!
! y: T4 P1 N% P2 u* Q+ D所以,我每年这个时候都会自己做一些,乐陶陶积食时给她泡水喝,老爸和老公都是高血脂,常期饮用也有助于降血脂,自己做得不光干净,山楂本身也都是挑选过得,没有坏的!真是做着简单,家人吃着也放心!
$ d. [3 ^& R5 Y! \- j! B9 G, B2 \: g5 d3 S7 i! v3 ]
上PP了!
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1、山楂挑选、洗干净
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2、去根、茎
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8 L4 ?5 b* e% v2 B9 s8 ^
$ ^) a4 c$ }5 e! m5 Y+ t7 b3、中间切开,去籽
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8 B" ?5 I+ E! | |4、切薄片 l8 f7 Z( y! W! s& w+ Q+ h n
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1 \" B; x5 x; @" o: k- q$ U1 J& t& {
: j) r. J& E) o8 o$ c: O2 `, B5、暖气旁边晾干
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- m) A B4 ~) J: x5 R6、一天后,看做成了,是不是比超市卖得干净的多,颜色也很好看!; L2 {" V1 E/ g. p9 |5 X( j
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