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[美食DIY]

豆渣葱花饼~~~

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果果ONLY

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发表于 2012-12-2 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑
# A8 _2 X# r9 E2 j- l2 A8 P# v# U- Y% y* B; H
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦 。上图先：
2 U( ~9 v4 V, n, K
& q3 t  D, w4 G9 v1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。
* X/ y  [, k, f6 [7 A& \
2 k4 [- \( i! S! e# b! _+ x- e- Z2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。* n( Q( N, i1 o

) c& T8 i) D- W* J9 d! N) M$ d) B8 z8 `$ `/ y2 |+ P! w( Y
3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~
. L1 I3 I+ \$ H6 O2 x$ n. R5 Z$ p- m
) Z" O& q5 d" I0 b9 E! |

5 W- B& S: s! A$ w2 n第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完
& s2 W$ A; ]$ J
/ T: F; _& |% _8 `! \2 h
* j4 z% Q0 M# a& x5 _1 F/ `0 [* b3 `3 R
" f" W8 n3 Z% _+ R2 v

点评

芝麻开门@xa  嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~  发表于 2012-12-4 11:25
颖澜澜  好方法  发表于 2012-12-3 17:29
叶子轩妈妈  吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。  发表于 2012-12-3 16:12
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 巧厨娘真能干呢

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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筱笑翛

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发表于 2012-12-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是酥脆的口感啊
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-12-3 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。
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发表于 2012-12-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
好方法
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发表于 2012-12-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看
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果果ONLY

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发表于 2012-12-4 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 特别酥脆，和薯片有一拼
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芝麻开门
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发表于 2012-12-4 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~
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豆渣葱花饼~~~
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