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[美食DIY]

豆渣葱花饼~~~

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果果ONLY

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发表于 2012-12-2 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑
6 K. d0 r8 e* _( u  {4 Q- X5 _$ a" G* L
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦 。上图先：
. Y9 }" w) {/ W: P  E/ I' G( r1 ]2 n
1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。
# v5 ?, r; Q- O! z! a2 f1 l
* k! B* B, d9 E5 t2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。) ?: I; \' _' R! H+ t6 x( a

# F  ?" E/ d6 ~; J
2 S1 d; ]) S3 `3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~
) j, P8 i' X# l/ D5 N8 G
( s0 d; r" p! |0 @* F, T2 l! Q! u' c: O) ?! s6 R) G

$ o  p% l' I  ]; b* R2 q1 c第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完
1 {: B0 `6 t! a/ W$ m1 n" Q2 c1 m. F( y4 D8 A5 @( C

$ J1 _4 |1 y' i: P$ b* i% |. h  J, X6 h0 @* W4 g3 O) ]
# e0 v- A: W$ b2 _

点评

芝麻开门@xa  嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~  发表于 2012-12-4 11:25
颖澜澜  好方法  发表于 2012-12-3 17:29
叶子轩妈妈  吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。  发表于 2012-12-3 16:12
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颖澜澜 + 66 + 55 巧厨娘真能干呢

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筱笑翛

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发表于 2012-12-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是酥脆的口感啊
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-12-3 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。
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发表于 2012-12-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
好方法
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发表于 2012-12-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看
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果果ONLY

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发表于 2012-12-4 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 特别酥脆，和薯片有一拼
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发表于 2012-12-4 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~
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