豆渣葱花饼~~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-12-2 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑 - e: w* p: Z* R; l" o
4 R5 G% j  i" n9 t1 {1 y4 ?4 v
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦。上图先：$ I- S+ n' @' X: [
1 P  i$ L5 S4 q- `) X  ^
1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。
3 n/ d2 W: U1 K0 K% C) Y" u# x
2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。
  L' \- |6 D, n; T% y* ]* U8 J
: j: ]0 f0 M/ F! \' D  B
3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~7 @7 K- z+ g. i, X

( `' @: h0 m' X/ ]! g' o
: \1 t& V$ p" i% G4 q( ^" m
! p: r$ v+ G" ^第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完 4 g; q) q% M6 S' T/ P* i& R

& {: [1 M$ P/ y# r9 A# b' g, e% U# N4 n( V! f
+ r0 p& o" a4 Z# z

$ R, _, Q  r! A7 C7 E

点评

芝麻开门@xa 嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~ 发表于 2012-12-4 11:25

颖澜澜好方法发表于 2012-12-3 17:29

叶子轩妈妈吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。发表于 2012-12-3 16:12

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颖澜澜	+ 66	+ 55	巧厨娘真能干呢

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发表于 2012-12-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是酥脆的口感啊

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叶子轩妈妈

无所谓

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板凳

发表于 2012-12-3 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...

吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。

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发表于 2012-12-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...

好方法

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能能妈

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5^#

发表于 2012-12-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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发表于 2012-12-4 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩特别酥脆，和薯片有一拼

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芝麻开门

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发表于 2012-12-4 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...

嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~

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豆渣葱花饼~~~

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