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[美食DIY]

豆渣葱花饼~~~

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果果ONLY

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楼主
发表于 2012-12-2 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑 ! I. O3 H5 v9 G+ g
7 p" }. @' f6 N# p3 q7 O
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦 。上图先：" \1 y% X6 m4 I( S, S4 t3 U

: L, c" k/ T2 ]" \1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。( ^0 }$ Y0 k& B0 L; U, S( N

. T0 s9 }2 l5 ^7 P" _  N5 `6 ?2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。
) N  Y" H) l* G" ^/ r1 D- z+ K- }4 H2 r, }8 ^! Q0 S

% `# g" G6 P- N+ }$ y! \& j! ~3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~4 M$ F% C- u# ~8 s# o4 `- L

) z# I3 p+ Z; l$ B! h, ?, O- m( V5 y2 A
4 ]; ^: t  U2 w2 Z6 S
第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完
# Z7 J: r" Z% S( v8 b! X. n2 Y& q* w
) @' [* A& h$ l" n: F& C+ u5 C- H; q8 p1 r( Y0 t

& ]" k, k# u3 @8 h4 W6 w! ^
, Z% @' l/ S) Q8 d0 P2 W+ @

点评

芝麻开门@xa  嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~  发表于 2012-12-4 11:25
颖澜澜  好方法  发表于 2012-12-3 17:29
叶子轩妈妈  吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。  发表于 2012-12-3 16:12
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 巧厨娘真能干呢

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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筱笑翛

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发表于 2012-12-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是酥脆的口感啊
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-12-3 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。
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颖澜澜
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发表于 2012-12-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
好方法
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发表于 2012-12-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看
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果果ONLY

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发表于 2012-12-4 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 特别酥脆，和薯片有一拼
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芝麻开门
芝麻开门

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发表于 2012-12-4 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~
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豆渣葱花饼~~~
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