- 阅读权限
- 110
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2012-3-30
- 帖子
- 4005
- 积分
- 146573
 
- 经验值
- 146573
- 爱心活力豆
- 18
- 宝宝生日
- 2011-08-31
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 豆豆0831 于 2013-5-9 14:29 编辑
! j7 X d7 g5 _. [, U& f0 X" }
8 ^% S1 R6 m0 g5 ~! t 这个卤鸡蛋 是我从网上学的 ,做了几次后家人反映都不错.今天又在某人的强烈要求下做一次.我就想了有好吃的应该和大家分享,希望喜欢吃卤鸡蛋的妈妈能够喜欢.还有最重要的一点,咱们在家做的不放任何添加剂,美味又健康.
, B7 {, j; f1 e; [ 首先我来说下需要的原料:白糖 盐 老抽 生抽 罐装啤酒 鸡蛋(盐和白糖比例为2:1 一大勺白糖配2大勺盐,也可根据自己口味适当调和 生抽和老抽比例为1:1 共10毫升也就是一大勺) 这些调料可做8到10枚鸡蛋* x- j) C" X8 `8 N; d
/ K0 D5 V1 ?- T! b* g( ?2 y具体做法:把鸡蛋洗干净放在锅里煮7分钟- Z! K0 m" ?; s
; o* V2 v! k7 h% \& `" m! U把煮好的鸡蛋捞出来等到不烫手的时候轻轻地把鸡蛋皮磕破,这样是为了让调料更好的入味.这一步我每次都是交给宝宝完成,宝宝很认真地帮我忙.% K9 x6 r$ J! ^
" R8 g0 I5 ]9 F) i( r然后开始把准备好的原料按比例全都倒入锅里,待盐和糖充分溶化后放入鸡蛋) @" W" ]2 [- {9 j6 d( ~
4 `' X! @4 j! R& u
卤鸡蛋的这个过程大约需要一个小时.记得一定要小火哦!等到锅里的汤汁收得快要完的时候,鸡蛋也就卤好了.( A0 k+ t! G0 p( b9 b
) X5 _* i& ~: e' n" {/ l做好的卤鸡蛋很是美味噢!
o. b+ q7 |5 E! b" R( u
8 G+ V* i# i q想吃的话赶快动手吧!要不来我家吃也行哦!
, `% p0 k, F U. i- ^- D
" ?% `0 `' _" ?$ ^2 Y$ e/ F: v
|
-
总评分: 经验值 + 86
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2013-5-9 14:27
发表于 2013-5-9 14:30
