DIY小制作银耳冬瓜汤

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大鼻涕泡再飞

新生儿

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楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-12-10 17:48 编辑 , X5 n4 y' n6 V

在家做沙拉，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

回复引用

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沙发

本帖最后由蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑 5 s, e, G; m( L; X3 g9 `6 U
. i% Y' z7 f! X
在寒冷的冬天，当外面瑟瑟寒风时，喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢？下面我们就开始制作吧！/ Q* I) {3 ^; H8 ~5 c
  O6 Y$ A  C& A0 m7 q" ]- I/ j

原料：主料：银耳冬瓜  辅料：调料：
  详细步聚* }3 X' `6 r2 c$ V0 p' g! E
  1.将银耳洗净，泡发待用。0 p, K* Q! r  A$ y9 ^# ?
  2.冬瓜去皮、子，切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片，洗净待用。9 f; I8 O3 ?1 }- u: v
  3.将锅烧热，用油滑锅后，放生油10 克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。) {) f6 Y7 V$ Y* {" W& k- m
  制作提示+ G- V. g6 s" T' d. ^
1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2. 冬瓜性凉，不宜生食。
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。0 H" u7 X% y2 y& A& v1 Q
口感:清淡醇香,益气和胃，利水消肿。) g5 l' ^# A% r' t