DIY小制作银耳冬瓜汤

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大鼻涕泡再飞

新生儿

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楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-12-10 17:48 编辑

在家做沙拉，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

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沙发

本帖最后由蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑 9 J* q# h- b8 E, h: `) X  ^" d- g

在寒冷的冬天，当外面瑟瑟寒风时，喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢？下面我们就开始制作吧！; }& J+ V2 p+ D9 I9 M/ F+ K. ^3 S5 e

原料：主料：银耳冬瓜  辅料：调料：4 N# ?8 z0 E- \. B" a! Q8 L' a
  详细步聚$ y, M$ A$ `- o( m5 r
  1.将银耳洗净，泡发待用。
  2.冬瓜去皮、子，切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片，洗净待用。' @9 L) e+ ]  _& \' E0 P" e" n
  3.将锅烧热，用油滑锅后，放生油10 克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。
  制作提示* \* T( w& l& c3 W4 y
1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。3 T- c% K% ~1 `% D
2. 冬瓜性凉，不宜生食。
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
口感:清淡醇香,益气和胃，利水消肿。0 N) J: P0 ]" N" ~