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发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑
. b/ y7 h) ^5 O; Q  f7 b: _
一家子都是陕北人，
生活在西安十年，) [% [. Z1 D0 g! T  d3 r5 K7 a8 V/ r/ x
常常怀念陕北的小食，  p9 x# c: P& F0 |
会做一些，
不会的更多，
今天体验了一把麻辣猪肝面，
现在是半成品，# v8 o# U1 U% N2 T
还不错，. W7 z' G  Y! k* O/ G$ I) Q$ V: y
比较成功，
第一次做，6 ^: P: H! p& j  M3 |7 h& a
很喜欢，
晚上等孩子老公回来一起食。

上图8 I& b# ?$ {$ G) p
待下的面条
9 a, t4 ~8 s4 ]4 \( M3 g% h% X% F, d

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蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

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蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

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沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑

) C* x% _# W1 w0 [+ m/ h
搭配的凉拌菠菜，
待烹饪。

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发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，
- Q- t6 _ P' |; t, a! [2 b生活在西安十年，
0 U" P: |# @+ s9 m! c/ B常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

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胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

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地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 h- m; m% `; l* F
水淀粉，& a8 T! i( ~- C* a" I. E7 R
没有它还不太好吃。7 V" i- E( i J% L& A1 m9 W/ B
/ Q/ ]; ?; g3 f b7 S

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5^#

发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 O/ W6 J8 p Q$ t/ ~, h2 G, r
没下水淀粉之前，
稀汤汤，
颜色还不错，
和店里的差不多，5 i+ g7 D% O& a4 W8 n
口感也不错，) o( x3 \% D% Z; O
不一样的是，/ z% A1 X. p. p/ [
我的料十足。; f0 p& K+ @5 ?

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6^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ P! l! q2 P7 ?0 u/ D, F
下了水淀粉之后，
粘稠的，
就是这个效果，
为了这个黑红的颜色，
放了不少老抽，# O- t0 f' R/ P# ]! Y/ t7 A
终于大功告成， e) L; U2 Y) a( ]' ^9 z) |2 ~
出乎意料的是，
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑
. o6 L0 |# P' r) a5 ]
晚上悲剧了，
居然停天然气，! v: I1 o- _: r. }% a, I
幸亏我提前把猪肝炒好了，( e9 b3 ^% p" z) X2 h7 |
其他的拿电磁炉凑合一下。
看成品图。2 I7 ~- U/ f, }% D, F

水焯娃娃菜，  x, B) U1 n2 i4 l% v
拌面用的。

凉拌甜豆，5 g7 U2 `) |1 o! ^* h3 Q
全家人都爱吃。- y4 z' z; s) W6 U2 J0 }0 L
4 E  g; [+ D7 k5 [+ q
花生米拌菠菜，4 z+ j/ M. J. r3 m5 j
买点嫩菠菜不好买，( T; i$ j1 o+ U+ s
看到菠菜根没，1 K4 I, P0 F" N" W) T* A
又营养又好吃。
. K& i$ K4 s1 K/ b. S! o3 D
麻辣猪肝和面，0 Y, b2 `* f0 Z* r
5 d- F1 X/ g: i! ?
加上娃娃菜，% u! k& M% @" b9 [; ]; e
美味哦，
某吃货说，) A% k6 X. L$ c% v5 X( c4 m. E% _
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）
嘴上说，+ b& l( W* v  V
给我来半碗就行，
结果呢？
这么一大碗，) k3 W" L$ W7 t" i7 \
和这么多菜，
都被你消灭了，
偶问味道咋样，
答曰：还行。) t. Y! \6 [: V$ n: D
8 ^2 x5 V; c5 z) ~4 z
嗯嗯，
偶很明白滴！% m' Z5 S- h8 d+ a) f- _* c
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。

8 j  x0 j) Y. Q, I( m& v  b

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三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

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发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

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发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

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胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

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12^#

发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

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发表于 2012-11-28 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

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果果妈咪

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发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

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胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

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明月

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发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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明月

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发表于 2012-11-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

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