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楼主

发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑

一家子都是陕北人，4 G7 x5 W, i1 t) M4 k0 ~
生活在西安十年，
常常怀念陕北的小食，7 F- G4 o' w( }& o9 C
会做一些，" K! ^6 A7 Y& `! {! r% `( q7 ^6 D
不会的更多，- Y/ h( ?) s+ q$ i+ B( p
今天体验了一把麻辣猪肝面，
现在是半成品，3 C& S" T& ^) y( s
还不错，2 l2 ]% o J. {. J( @" {* v9 h/ D
比较成功，7 _; R" a# Q. N2 Q
第一次做，; |& J5 t6 C, P; s6 a5 V) h
很喜欢，
晚上等孩子老公回来一起食。0 _+ p, r8 e. t7 r/ {; L( ?- y

上图+ k9 }1 C# d3 V( d4 T4 t& V- `
待下的面条
. H8 @+ X& C9 S) q0 k8 i8 W: w: e

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蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

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蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

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沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑

搭配的凉拌菠菜，
待烹饪。$ K' S, P: i7 k7 u& f; }4 L

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发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，
/ n0 W- f) j# u1 d生活在西安十年，" b# B) c7 y# G
常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

点评

胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

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地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 Y9 i b* V, O, p& b+ E
水淀粉，
没有它还不太好吃。
* a- E! c1 {9 B# P$ N) ?

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5^#

发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没下水淀粉之前，
稀汤汤，% ]* U4 F* b! E! U) {
颜色还不错，4 A: W! ?' e: E/ p# w9 m
和店里的差不多，3 @/ y" K0 `! E* O1 f7 z0 e& Q
口感也不错，' z, a* Q1 `% ?! t3 M
不一样的是，
我的料十足。

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6^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下了水淀粉之后，
粘稠的，# h4 K& Y% i7 P8 n
就是这个效果，1 a* R- j# n6 e, a1 o/ S; e
为了这个黑红的颜色，
放了不少老抽，0 ?3 ?5 k+ e: \3 b; s. o: [% F
终于大功告成，# j) |8 Z$ x. \5 h& |0 ^7 ?: Y
出乎意料的是，
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。

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7^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑 ' N  O0 o. f/ k; O) J$ \! {
: j& F( Z) H- t1 |
晚上悲剧了，
居然停天然气，
幸亏我提前把猪肝炒好了，
其他的拿电磁炉凑合一下。6 ]6 P' I/ y4 m0 F
看成品图。. M9 y0 H% ]3 T  D( q

水焯娃娃菜，+ B' ~* m' o" j0 M1 v& x) E- P
拌面用的。, G& K9 G" R  {& @" c0 U; f% T! V- [
5 J3 G4 o% D, l5 B
凉拌甜豆，# }$ V! q; |4 o+ {3 G5 d
全家人都爱吃。
+ E+ N! {5 u( Y: _
花生米拌菠菜，
买点嫩菠菜不好买，& G. S6 o% \: o2 P6 E" P+ F
看到菠菜根没，: @( f* ]: Z. e+ @
又营养又好吃。
3 ]6 X8 d4 z- o& s; b  J8 j
麻辣猪肝和面，
  }6 `" V4 \, x- O% s; `
加上娃娃菜，
美味哦，
某吃货说，
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）6 b; |+ f# y: U
嘴上说，
给我来半碗就行，0 H3 r3 B% }7 |9 T8 }
结果呢？+ y- \5 p8 A) ^! ]0 H
这么一大碗，
和这么多菜，
都被你消灭了，
偶问味道咋样，0 `0 A- t  W! v2 ~
答曰：还行。9 K+ {# K1 U' A5 l8 n; r. a7 F

嗯嗯，$ C2 W0 @. S8 V
偶很明白滴！# v% m) g! N) w3 ~. K) d  H+ V3 M; M7 W0 x
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。
( r, A$ j6 t/ z9 \

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三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

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发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

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发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

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胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

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11^#

发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

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12^#

发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

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发表于 2012-11-28 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

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发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

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胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

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明月

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发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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明月

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发表于 2012-11-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

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