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楼主

发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑 8 N( w6 ~) {( n
6 s) U; R) F8 A
一家子都是陕北人，
生活在西安十年，! d9 u9 a3 I- w$ K$ t  }
常常怀念陕北的小食，8 E& F. D; @+ Z. V3 m, o5 E+ b; f
会做一些，& s6 h( a- G& x5 A7 J6 ?
不会的更多，
今天体验了一把麻辣猪肝面，
现在是半成品，
还不错，
比较成功，- F) W' ]* I6 i6 E1 [1 M1 ?/ q
第一次做，! T  ?0 D6 Z& N! O3 w; K
很喜欢，0 ^2 K' ^5 h$ A2 N0 u- `9 n
晚上等孩子老公回来一起食。2 \3 c$ }* X3 o0 |. _

上图
待下的面条
7 N# L! V4 f) D  z. r. S: @

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蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

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蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

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沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑 , q1 V) h! T9 G" i/ Y8 z) \9 I

. t& {8 \2 [% q# |* e4 J
搭配的凉拌菠菜，
待烹饪。4 U' _$ G) G6 n1 s

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板凳

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，) c n* K+ b2 s0 O( ]" O* t$ _3 {, L5 u
生活在西安十年，; A, a) T9 `0 q$ h
常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

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胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

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地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水淀粉，
没有它还不太好吃。
1 S O/ P' k7 O6 v; l9 @1 H; ^

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发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没下水淀粉之前，
稀汤汤，
颜色还不错，
和店里的差不多，$ e3 {0 l& q' R9 {7 W
口感也不错，
不一样的是，
我的料十足。! y2 K2 x8 u; X4 [! {! P

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( {" Z& O8 m# d$ J5 `
下了水淀粉之后，
粘稠的，
就是这个效果，
为了这个黑红的颜色，8 Q) Z+ m5 D @7 ~+ Q
放了不少老抽，
终于大功告成，
出乎意料的是，
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。# l1 }+ i3 c- @8 H

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑

晚上悲剧了，
居然停天然气，7 F" h3 i- V$ m9 J
幸亏我提前把猪肝炒好了，
其他的拿电磁炉凑合一下。
看成品图。3 [/ P/ g( o& s+ S0 h

水焯娃娃菜，: N* j) _! v7 S( l1 e/ d
拌面用的。; x3 ~/ R/ {% G* n" n0 \. T
& M+ {% P$ Q" v
凉拌甜豆，
全家人都爱吃。* Y/ t6 |7 r- [# U

花生米拌菠菜，
买点嫩菠菜不好买，9 D/ `1 y$ F# A* s& N
看到菠菜根没，
又营养又好吃。
7 B: }& {* w! q% A( w: G6 `
麻辣猪肝和面，# a( \3 h6 P( F) `/ w4 p/ N6 u
# F, a: w+ O, h0 o/ h* y: S
加上娃娃菜，% G' m5 S& ~3 }! ?0 C
美味哦，
某吃货说，
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）
嘴上说，
给我来半碗就行，
结果呢？& _& T3 y- x, c& ?
这么一大碗，
和这么多菜，
都被你消灭了，
偶问味道咋样，) O7 o3 k1 k# l+ ?
答曰：还行。
- [: [" Z5 t8 L0 W, h% L- @
嗯嗯，5 R) ~5 Z0 ]8 P& g% p
偶很明白滴！& Z0 ?' U* Y1 ^2 X5 X2 q
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。4 ?$ A2 h7 H, ~# E

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三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

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发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

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发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

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胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

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发表于 2012-11-28 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

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果果妈咪

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发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

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胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

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明月

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发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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明月

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我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

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