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发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑 3 i3 F0 j0 N! ?9 i$ H3 x+ h# U/ I

一家子都是陕北人，
生活在西安十年，
常常怀念陕北的小食，! B& i# w. D2 @2 j5 F" }& U
会做一些，: Q$ W# Q+ g/ g
不会的更多，
今天体验了一把麻辣猪肝面，' c0 N8 V0 k/ I8 `% E
现在是半成品，, _/ Z# C% T9 O, L" d! s
还不错，
比较成功，( L+ j* U# |& s( m7 ]
第一次做，/ p0 e3 Y1 u3 S# g& d
很喜欢，
晚上等孩子老公回来一起食。

上图
待下的面条7 V" x" E7 l* ^9 a7 P6 }2 N% Y' r, x

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蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

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蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

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沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑

搭配的凉拌菠菜，4 Q- J V+ L8 J6 } n, V
待烹饪。

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发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，
. B0 f6 H& o0 v" J/ }3 |9 y生活在西安十年，
G+ G1 j- Z3 S0 v5 V1 W常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

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胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

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地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* j g5 H$ a& x3 b
水淀粉，6 J( S2 D, l% ]* x- X L8 k! h
没有它还不太好吃。

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发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 G( h3 |- r. ]. o3 y
没下水淀粉之前，
稀汤汤，/ v& f' ], d- J" a5 l' r
颜色还不错，
和店里的差不多，) B! [( J( l4 A7 k
口感也不错，+ ]' M& [ K" [
不一样的是，7 X4 I7 V4 q7 O9 b. r- X& {
我的料十足。9 B1 s2 U5 `; a2 ?9 P# F

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下了水淀粉之后，- E7 o0 o$ x& t) @" U3 n# [, K
粘稠的，
就是这个效果，7 e8 _+ j6 k- l3 i$ t! P; U' k
为了这个黑红的颜色，
放了不少老抽，
终于大功告成，+ F0 J$ `/ F y" n" W: T. t
出乎意料的是，, M: n( j! _8 C+ F" O3 S* t J' w
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。: T# z% }6 J" e: o" D% {5 t0 G

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑 + ?0 Z) m+ o# O( B2 C. D7 T+ z

晚上悲剧了，
居然停天然气，
幸亏我提前把猪肝炒好了，
其他的拿电磁炉凑合一下。
看成品图。+ f& _% s# `1 L+ ?1 ~. }

水焯娃娃菜，
拌面用的。

凉拌甜豆，
全家人都爱吃。

花生米拌菠菜，
买点嫩菠菜不好买，/ K5 P+ q1 N& ?3 G+ H$ g5 u, a
看到菠菜根没，
又营养又好吃。- l: k) k1 G& x

麻辣猪肝和面，

加上娃娃菜，% P" X/ y  H; H( _4 l
美味哦，+ b5 |* ~* [- v" K7 V3 N& b
某吃货说，
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）
嘴上说，  t. \+ x, J/ R. g# x" b) j
给我来半碗就行，# a6 M" X. w6 G& T6 W) ~/ u( s8 ?
结果呢？7 }% c9 l" W) x! l; e) W
这么一大碗，8 R, L4 t2 f4 Z7 _* ~
和这么多菜，& \- q. _) X$ t3 Z/ y
都被你消灭了，
偶问味道咋样，" x6 k  U9 g, `5 Q% H8 r0 A
答曰：还行。% v* ~6 c& T  _9 X! Z
3 z3 Q; S9 o2 \% R# C( V0 M5 G
嗯嗯，
偶很明白滴！
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。
' |+ M1 C& o- j) {8 A$ p- p

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三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

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发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

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发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

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胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

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发表于 2012-11-28 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

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发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

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胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

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