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发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑

一家子都是陕北人，/ s+ g A# Y) `5 [# R [
生活在西安十年，2 T0 C- l5 K3 E" q& n8 f
常常怀念陕北的小食，
会做一些，
不会的更多，, \6 }0 S% ^# }" x: }
今天体验了一把麻辣猪肝面，
现在是半成品，' {0 s2 r4 M" p; R6 _
还不错，$ r' S+ H% `# U+ \, n
比较成功，
第一次做，6 g8 ~) L5 l7 i9 a6 s) k
很喜欢，7 i6 D# a5 U8 C8 L5 G
晚上等孩子老公回来一起食。

上图1 p0 q) I" w5 a" k U: ^
待下的面条' [6 {& s7 }$ J

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蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

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蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

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沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑
8 ^! Y& K; [. [4 `! `1 y6 x

搭配的凉拌菠菜，
待烹饪。- U4 U' V$ O8 r8 v; q

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板凳

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，
8 m3 K% X; k5 Y生活在西安十年，
+ {* e, q- i9 w" m( h9 _+ b3 G常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

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胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

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地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Z2 R& I$ n* \# l9 c# C
水淀粉，7 E: {: x( J; k3 h
没有它还不太好吃。# ^5 O6 E8 W" P4 i

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发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没下水淀粉之前，
稀汤汤，
颜色还不错， N. R; F; X& k5 [. o
和店里的差不多，
口感也不错，
不一样的是，
我的料十足。

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下了水淀粉之后，# X( A) _ e! }) N8 |3 H- a
粘稠的，9 X0 F S) B- K7 p7 F* f- R' M
就是这个效果，/ S3 g3 a! ]! o, Y
为了这个黑红的颜色，
放了不少老抽，
终于大功告成，
出乎意料的是，
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑 3 }1 Q. O/ g* P( m2 E

晚上悲剧了，
居然停天然气，- _9 F& K! \7 \
幸亏我提前把猪肝炒好了，
其他的拿电磁炉凑合一下。  N/ ^8 z$ J: U  Y8 {; q  J
看成品图。

水焯娃娃菜，
拌面用的。) S$ p# V8 o) X* u6 s

凉拌甜豆，) X0 v$ i8 ^- O+ P9 H" C/ R* X
全家人都爱吃。& x: h3 J- x: ?+ m) L8 {( K
) z" G) Y3 M  M8 x% g. u' j
花生米拌菠菜，
买点嫩菠菜不好买，
看到菠菜根没，" o1 r4 d& Y6 ~4 c
又营养又好吃。; Z+ \/ a; p( |8 j# D

麻辣猪肝和面，
; ~1 c: c+ q  d! l! S$ H
加上娃娃菜，4 Y6 b; y' F: Q) e# ]8 l% z
美味哦，
某吃货说，
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）
嘴上说，
给我来半碗就行，
结果呢？/ _: K! \+ W$ U+ t  J0 U8 |* V
这么一大碗，
和这么多菜，2 R! L9 R4 n5 u& X3 z
都被你消灭了，
偶问味道咋样，" ?" w  k* w- ]+ K/ h/ f/ o
答曰：还行。

嗯嗯，
偶很明白滴！
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。
* k7 f, f0 `- I. k5 r$ G

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三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

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发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

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发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

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胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

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发表于 2012-11-28 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

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果果妈咪

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发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

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胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

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明月

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发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

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