亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 营养菠菜面
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 14 | 浏览: 1794 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

营养菠菜面

[复制链接]
fumin0131
紫涵妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10417  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2002-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-12-14 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菠菜面的做法其实及其简单！以下向大家介绍的菠菜面的做法，成本低廉,操作也并不复杂，而且口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点菠菜面,营养又易消化。菠菜面有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的菠菜面，不信做做看！
( p  `% J& W& F# U: G
我喜欢买个头大的菠菜，把杆与叶分开。主要用菠菜叶（没有了杆，都用叶子口感会更好些）杆单独另做它用，都清洗干净
1 V7 t, n( L5 E6 ~) m$ F7 S! ^$ }
给菠菜叶焯水，再取出沥干
菠菜叶开始切切碎，这一步没有搅拌机帮助，只能尽可能用刀来回细细密密变化着方向的切切切，用刀刮一刮理一理，换个方向，继续……切的越细揉面就越省。+ E3 P7 M0 Y- ?4 x# ?4 t: c

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

fumin0131
紫涵妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10417  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2002-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

美食探店先锋队队员

沙发
发表于 2012-12-14 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠菜泥放到面粉里，加少许盐，不加水，像普通揉面前的准备一样，用筷子把面粉和菜泥混合搅拌搅拌成大片絮状，然后抓到一起成一个粗糙的大面团。做面条最好活硬一点的面，俗话说的好软面的饺子硬面的面,揉成光滑的面团$ s. ^' ?! g1 Z0 G% q% P5 S
4 R$ Q' f% W) e+ ~/ x$ d
+ a2 _! l% U% ^1 D  ^) J5 Y
面团揉好后开始醒面，每次二十多分钟到半小时，再拿出来揉一揉，如此反复多次……一直揉，直到菠菜和面完全混合在一起，这可是重体力活" h* M/ b$ `/ I/ R( k( ~7 T  b: L
擀面杖擀开，中途多撒干粉防沾，卷着推擀，擀的时候面片多换方向，擀成厚薄一致的大薄片
1 a0 @  ]6 e, A" O' C. Z
把大面片虚虚的折叠，然后迅速切割成粗细均匀的面条，全部切完，把面条抖散摊开备用' \& O! M$ ?9 Z1 S. M
也可切成菱形，蒜沾片片面也可以呦) r" a8 k9 ~) I) F* [8 i
看这绿油油的面条多稀罕人

点评

颖澜澜  学习了！真不错！  发表于 2012-12-14 08:54
回复 引用

返回顶部

fumin0131
紫涵妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10417  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2002-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-12-14 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚才趁醒面的工夫做个卤，西红柿炒鸡蛋、油泼蒜% P) B1 k4 B+ ~' M
这些 拌面都很好吃呦，具体步骤我就不一一详说了
烧一锅开水，水多一些，撒点盐，滚水下入面条，用筷子搅散防止粘连，煮到面条里无硬心就是熟
3 }, F; q! ]" d1 d1 p6 ^# M出锅喽 ，根据自己的口味慢慢调吧

6 @  e* m- O+ {, Q) b% ?' H" ?
5 E! T8 [* T8 g7 v0 t4 B

点评

妞妞妞、不乖  看着就很香啊。。。  发表于 2012-12-22 11:52
芝麻开门@xa  哈哈，西红柿鸡蛋菠菜面。  发表于 2012-12-14 19:39
颖澜澜  好诱人呀～步骤详细片片清晰！面香诱人亲，你太给力了！  发表于 2012-12-14 08:59
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 120 + 100 精品原创

总评分: 经验值 + 120  金币 + 100   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2012-12-14 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠菜泥放到面粉里，加少许盐，不加水，像普通揉面前的准备一样，用筷子把面粉和菜泥混合搅拌搅拌成大片絮状 ...
学习了！真不错！
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

5#
发表于 2012-12-14 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚才趁醒面的工夫做个卤，西红柿炒鸡蛋、油泼蒜
9 r6 `2 [4 B+ z0 x0 _6 Q& D1 D' z这些 拌面都很好吃呦，具体步骤我就不一一详说了 烧一锅开 ...
好诱人呀～步骤详细片片清晰！面香诱人亲，你太给力了！
回复 引用

返回顶部

fumin0131
紫涵妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10417  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2002-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

美食探店先锋队队员

6#
发表于 2012-12-14 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子4 ?. n5 d' ?  D

6 g1 D' Y! r& ?7 x. M, {4 |9 I谢谢支持
5 p- ^. |$ b4 Z4 d) X% K谢谢奖励 ; w2 C& ?; L* i9 ^
妈豆多多
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
7#
发表于 2012-12-14 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠菜面，配上油泼辣子更美
回复 引用

返回顶部

兜兜响叮当

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1664  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-04-07 
地区:
高新区
街道:
8#
发表于 2012-12-14 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了哦
回复 引用

返回顶部

fumin0131
紫涵妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10417  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2002-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

美食探店先锋队队员

9#
发表于 2012-12-14 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
' F+ f; P6 s3 t2 R7 f  T' l$ E) k7 Z* ?! F; X3 X
说的对
" A& X3 j; g- j& J" y, f8 M% |6 h' }不过有孩子 有老人 都要照顾一下的
回复 引用

返回顶部

honeytrry
蔚妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
54931  
爱心活力豆
22  
宝宝生日
2011-05-31 
地区:
街道:

Medal No.5

10#
发表于 2012-12-14 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。我喜欢吃菠菜鱼
回复 引用

返回顶部

fumin0131
紫涵妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10417  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2002-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

美食探店先锋队队员

11#
发表于 2012-12-14 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西米格1135 的帖子- R! C1 P0 ^: L: Q& g* T+ R5 q7 A, K
' Z  |$ `4 n" {
谢谢支持
回复 引用

返回顶部

fumin0131
紫涵妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10417  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2002-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

美食探店先锋队队员

12#
发表于 2012-12-14 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子2 c" J0 S: ~' g* j, q/ ]. F
- h3 p4 w8 _5 k- M1 i5 n3 a* J% w- F
欢迎发帖与我们一起分享呦
回复 引用

返回顶部

芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

Rank: 1

经验值
135647  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-01-28 
地区:
街道:

2014口碑王

13#
发表于 2012-12-14 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚才趁醒面的工夫做个卤，西红柿炒鸡蛋、油泼蒜  F; i& Z- n' V. _7 j8 A  s
这些 拌面都很好吃呦，具体步骤我就不一一详说了 烧一锅开 ...
哈哈，西红柿鸡蛋菠菜面。
回复 引用

返回顶部

妞妞妞、不乖

Rank: 4

经验值
601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-23 
地区:
泊头市
街道:
泊镇

Medal No.11

14#
发表于 2012-12-22 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚才趁醒面的工夫做个卤，西红柿炒鸡蛋、油泼蒜* u1 F( I5 M2 W/ _" A, k
这些 拌面都很好吃呦，具体步骤我就不一一详说了 烧一锅开 ...
看着就很香啊。。。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
营养菠菜面
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部