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本帖最后由 jiusemeigui 于 2013-1-11 10:51 编辑
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今天白天看了一个妈妈帖子,蔬菜饼.回家后,发现家里没什么菜了,只有一个西红柿\半个土豆\白菜\胡萝卜\山药;懒得出去买菜了,继续电饼档吧!
) X2 B, |0 \' w @5 l 把土豆\胡萝卜(各小半个)用叉子叉成丝,白菜(只要一点)切成细丝,半个西红柿(皮用开水烫一下,拨掉),切成小块;还有葱\姜切成小碎;放进盆里,然后打一个鸡蛋,放入面粉,倒水搅拌成糊状,再放点盐，我还放了点花椒面。这个不用象做煎饼那样费劲(搅拌),属于懒人做法!而且菜可以根据家里有啥放啥,(个人觉得放点洋葱应该会更好吃)/ {9 T+ ^1 q/ E; V5 ]" d' p
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电饼档预热后,然后用勺子舀到电饼档,抹匀.开烤(注意,火不要太大,要不然容易外面焦了,里面还没熟)! l! Z) T. [% z. U3 [6 D+ z3 z+ F
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' J% T4 c+ m9 n4 b& w 出锅后切开就可以吃了4 B' K! X/ j! h9 p
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3 C& t Z7 O9 j7 h6 Y6 J. 孩子爸爸回来了,提了个蛋糕,忘记了今天是他生日,单位发了一个,正好一起吃吧.0 ] V7 e5 x; m. ?" d+ [2 [- ~" o: h
2 B! Q8 i- @* K: O* e 孩子吃的很香,对了,还炒了个木耳山药,清淡的,孩子也可以吃.主要是家里就这些食材了.1 X3 {* b% b t3 f
还有小米稀饭,宝宝很喜欢喝(得买到好的正宗的陕北小米)
% O2 n1 v( @( l5 D2 w2 y' d 关于粉蒸肉,这里就不详述了,如果有感兴趣的朋友,我可以再发帖详细描述.这个粉可不是超市买的呀,都是我. l; Q9 \: f$ E, t
自己做的,简单干净,方便(姐姐教我的),一次多做点粉,可以做好几次粉蒸肉.今天我们就很快做的(粉是之前做好的),今天做的是不带辣子的,(宝宝可以吃呀)4 Y+ ? f# V( h1 e0 Q
真正的家常饭,方便\干净\快捷\有营养\,吃完了还早,爸爸加班,我洗碗!; M" l2 [1 M9 d: J+ N) N# f
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发表于 2013-1-10 21:30
