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做法：烘焙3 `* y9 b# E% O- `, h4 _% T
口味：奶香味3 w, H$ q) f& p& P! D# S3 h& x
难度：初级入门
8 [/ N Y) i# S# |人数：2人份# ^) k) x8 W9 c9 ~8 q& n# v. V
准备时间：30分钟
5 ?+ W4 u- q2 u! u1 W+ E烹饪时间：低筋：100克苏打：1.5克黄油：30克植物：30克糖粉：35克8 D) ~4 Y, Q% B* e. h2 F
桃酥的做法7 [+ A. i5 ^# m! p0 C
20度黄油加入糖粉打发至膨松
, J, D* B% I0 n! r再分次加入植物油打至发白5 ^! f+ H9 Y) U% q M2 s
低筋面粉加入小苏打过筛4 n& Y' W) K5 G; h% m. F6 B
黄油中加入粉类按压成面团
: c8 m* L6 w; u分成13份，做成圆形，中间用筷子扎一个小眼1 D' E/ k' q0 J& Z* ^! E
烤箱180度预热，中层，烤至上色即可。看，是不是膨大许多 ！
- q! t/ ?5 k* m/ k) x, a; X$ o. [( b, W, F2 `7 t; k
) `# V/ y) D3 a; P* n
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发表于 2012-11-13 15:36
