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做法:烘焙9 c( s5 G% x, W
口味:奶香味
& n, C( ?8 }: v; K, o; T8 l难度:初级入门
5 i5 N$ N! L I0 n, r/ P- x( `5 j人数:2人份( J, i. v. c; T
准备时间:30分钟4 l" H. x1 q! Q$ H
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克
5 F6 [. K* S* S桃酥的做法
8 T1 R2 D: ?' E- t0 e) [7 o6 {20度黄油加入糖粉打发至膨松# q1 h/ [5 Q( J
再分次加入植物油打至发白: w) G( g4 C6 ^6 }
低筋面粉加入小苏打过筛6 M0 e1 G' Q3 W1 F4 K+ g
黄油中加入粉类按压成面团) |2 f2 r+ n! O8 q( U6 m
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
/ }. X* N! I7 F! r烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
: Q) u6 a; t3 n/ K* o
6 i9 A2 o8 x7 E, p8 `+ `
, p" o5 Q1 V* l! |3 z, K
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