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做法:烘焙9 g$ X$ R. V2 N( R+ B
口味:奶香味$ m6 \% _2 z/ D6 n8 p
难度:初级入门 a0 l$ l6 x) M6 ?: S
人数:2人份
0 z7 E8 M# Y2 w3 p准备时间:30分钟5 D6 ]( w, P7 H6 |$ \# q' M6 H
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克* x( y& k$ y% \- l3 w* i* o4 |) m
桃酥的做法+ P# f; h/ e" n/ L
20度黄油加入糖粉打发至膨松
: A T4 F: G4 w6 P再分次加入植物油打至发白; s8 ~4 G* L: N; V
低筋面粉加入小苏打过筛# |$ U+ X2 L! K/ k. t( S/ s) A
黄油中加入粉类按压成面团5 X D* D; v E4 W
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼; ^. {' R% `, Q7 F2 N4 M7 Y7 T
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
8 a" U7 z2 V8 h2 V* }% }7 |, M; S0 A& N) ~: N2 p5 J/ e5 b
# D0 `9 n+ |" }8 m
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