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做法:烘焙" v* s1 }( j4 P) F! Y! \
口味:奶香味 e$ x7 u4 U! ]+ S1 |/ E; ?0 _5 W
难度:初级入门
2 X7 i% p" e. Z/ u4 O人数:2人份
3 q1 T+ v' x7 c8 P准备时间:30分钟
& }0 J; Y8 P5 q& A& h/ g( z烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克& Z. T4 e$ @. d5 H
桃酥的做法
/ P5 N, N8 e/ S20度黄油加入糖粉打发至膨松
& k* D# W& U6 o8 `再分次加入植物油打至发白
9 R; S/ t2 A. G: n% ~ x: U+ I低筋面粉加入小苏打过筛
7 W( i" b' \# P黄油中加入粉类按压成面团
" a; h& Q& p- A, `7 J! m1 N分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼" s# Q+ O4 E% k) u
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !: O+ r7 Y* [# H
- q1 L( r; {- D, w# X7 P8 U5 V* I* x( Y9 K J
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