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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑
' U( v, d" ]3 K" b$ m. s% [( v9 n/ P. [
看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?
. m9 Y6 S' C$ I1 k- b7 x5 F2 ?4 ^) z* w9 L
- v! k. ]( Y5 b: m上做法了
! K3 p* a5 Y ~/ w# Y' y0 N
9 q7 S# G( {. _' e# L 主料:里脊肉9 G4 V* I# [+ n7 }; p
辅料:蘑菇 青菜
; F; u6 C: {- l' K1 i! F 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
9 i9 [9 Q0 f% H( x. s* N 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用3 J) r8 Q# j) o5 n1 [1 t
第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里
' _' O5 ?3 f6 u. x* ]8 H% `4 @ 第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。 ?$ \' h% W" J8 S/ n, v2 y& O3 K
第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。
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