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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑 0 p0 [1 u9 ^; k3 V+ t; U* ?& V
7 r3 G" o* T$ s' q: A# p/ l2 d
看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?
/ H) a8 \5 r1 \( t
; V; ~' X0 B* g1 L" h上做法了
3 T9 V4 o$ M9 _+ [9 U' A 4 X& ~4 x9 q1 g) q) A
主料:里脊肉
; h9 O. r9 ]# h! J 辅料:蘑菇 青菜
) d) E! m; r$ T0 U% @& y8 B 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
$ c, W1 C" n/ \# y 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
$ l5 }2 w6 H6 C! q4 y: d; G 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里8 m' T* W0 X" G0 m9 n$ [. C
第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。) Y& b) b% T% E2 ]2 [6 Y; `
第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。5 `6 [7 U1 ?0 o
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