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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑
1 y" E& Z# B: _6 ]5 O
& H) ?" A9 _* x. Z) B6 f 看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?2 O9 D! x+ G5 v3 c
4 T; N# W9 q i8 }) l3 f) L8 {, p( v1 X
上做法了& {/ q8 X/ i2 ^5 j% `9 U5 @5 C7 V& A
" @& ~( x' }2 z! x! D, \5 n
主料:里脊肉
; S6 e8 d+ i9 R0 c2 g, g& p# G& ? 辅料:蘑菇 青菜
! y4 ?% q* |9 k# X q# t 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
" i2 r, w' T$ A- K 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
/ j4 w! A: M. ~7 n K 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里
0 c+ V* ^ F [+ h( a+ F- v 第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。
, Q# v1 P# b& e" N4 @ 第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。
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