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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑
; r- k6 R# m/ l' d6 ^: |; A& o8 p% B! Q4 j- _' G" a
看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?( m% |; E& n* r" f
4 J4 Z3 C4 m2 } ~% x6 V7 {上做法了, _! O7 p0 _5 P& f& s1 Z
6 t/ ^; T4 i+ D2 x0 U; s1 I 主料:里脊肉# C, J- e' a. z; J+ |1 L
辅料:蘑菇 青菜
- B& o' ]5 C D3 y0 x 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面 8 s3 W% i7 D* Z8 g$ z/ U
第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
3 H. `: O$ F7 _2 x; q) W- s 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里0 e# L& R% M6 h' \8 Z
第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。" J1 E5 K: h3 z. c o2 L, X
第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。4 e2 i4 V/ @# c& U+ h( [6 C/ @& L
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