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本帖最后由 新鲜老玉米 于 2012-12-9 10:53 编辑 7 m; J( f5 V- M" N% b
' {. B, D( Z' q" q$ ?1 u 最近微博都在晒蒸蛋羹，今天咱也来凑个热闹，材料用的是妈网团的清风家的土鸡蛋，不过我家厨房是黑砖黑地板，光线不好，影响了鸡蛋的真正色泽，也有神秘调料秘诀，保证宝宝爱吃有营养，有图有真相，呵呵
) ^& Z* M. X6 F: S h5 h1、鸡蛋打在碗里
, `' c& Y0 \- n6 P8 W b- r
0 ~5 `: y" G7 }2 _2、打散，这步一定要打到位，如果不确定，就按一个蛋200下打吧* `% P# i$ @: }; u0 W
3、打蛋的时候蒸锅烧水，坐个盘子，盘子蒸又快熟又嫩，打散后加一倍的温水少量盐搅拌均匀；& @) T) G7 q& ^5 o8 {4 v2 E9 s
5 p" D" o) `/ ^' |/ R
4、5、小火5分钟1 \5 x( s2 M. e/ a5 T/ w
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- S; d- n0 f9 L2 G# ~9 P6、注意，神秘调料闪亮登场，在蒸好的蛋羹里放入一小勺黄油，加香加营养
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+ J2 c! u: }6 o3 B
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$ q4 z4 ?" N- R3 f/ C, S7、开吃吧，天天给宝宝做的功课
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发表于 2012-12-9 10:48
