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本帖最后由 新鲜老玉米 于 2012-12-9 10:53 编辑 ) t; |* C4 P2 e. L
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最近微博都在晒蒸蛋羹，今天咱也来凑个热闹，材料用的是妈网团的清风家的土鸡蛋，不过我家厨房是黑砖黑地板，光线不好，影响了鸡蛋的真正色泽，也有神秘调料秘诀，保证宝宝爱吃有营养，有图有真相，呵呵, v1 b0 _% B4 U1 O0 _' Y
1、鸡蛋打在碗里 ! J6 J; h! X& e Z+ |9 \
% N! }/ e. T$ h8 z# e2、打散，这步一定要打到位，如果不确定，就按一个蛋200下打吧
6 ^5 l+ `, p! ?" e0 L. P3、打蛋的时候蒸锅烧水，坐个盘子，盘子蒸又快熟又嫩，打散后加一倍的温水少量盐搅拌均匀；
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/ x# Q$ P& X% m# x- t) |4、5、小火5分钟
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6、注意，神秘调料闪亮登场，在蒸好的蛋羹里放入一小勺黄油，加香加营养
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1 S; h5 a5 V. D3 F7、开吃吧，天天给宝宝做的功课& E; k9 L! j$ }7 O9 k! G
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发表于 2012-12-9 10:48
