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本帖最后由 新鲜老玉米 于 2012-12-9 10:53 编辑 - x5 r; S7 R, V; {& O7 O* }9 v2 A
) j# x# b# G, f5 b 最近微博都在晒蒸蛋羹，今天咱也来凑个热闹，材料用的是妈网团的清风家的土鸡蛋，不过我家厨房是黑砖黑地板，光线不好，影响了鸡蛋的真正色泽，也有神秘调料秘诀，保证宝宝爱吃有营养，有图有真相，呵呵
( x3 N: K+ T# r5 z/ @1 j6 \1、鸡蛋打在碗里 + ^) h; v0 o' L0 D4 y
# _' _2 g/ ]7 b) l) i- K2、打散，这步一定要打到位，如果不确定，就按一个蛋200下打吧& p9 ?! Z8 S/ o# A7 p5 Q
3、打蛋的时候蒸锅烧水，坐个盘子，盘子蒸又快熟又嫩，打散后加一倍的温水少量盐搅拌均匀；) P( \' Q: w" G( C- d$ Y
7 N5 {& _& Q: V& F' @5 \4、5、小火5分钟
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6、注意，神秘调料闪亮登场，在蒸好的蛋羹里放入一小勺黄油，加香加营养7 p' F% r1 R( E8 ?3 z% J3 H0 |! E
( k3 {: c0 H0 W# w; L- X7 Q
, m( n8 _ w6 q# }! D$ I! j+ w0 q
) U7 B5 c' C4 X
& X, W" l2 ?" u" @7、开吃吧，天天给宝宝做的功课7 Y" E" a! L/ C1 B4 { I- b. J
3 v6 V# S4 P8 w9 ]
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发表于 2012-12-9 10:48
