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本帖最后由 新鲜老玉米 于 2012-12-9 10:53 编辑
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最近微博都在晒蒸蛋羹，今天咱也来凑个热闹，材料用的是妈网团的清风家的土鸡蛋，不过我家厨房是黑砖黑地板，光线不好，影响了鸡蛋的真正色泽，也有神秘调料秘诀，保证宝宝爱吃有营养，有图有真相，呵呵
) W1 N8 D. r+ e& [1、鸡蛋打在碗里 ' e( r% D' o; {! {' V$ u7 `
# g; s9 V* A: _ m4 M# {2、打散，这步一定要打到位，如果不确定，就按一个蛋200下打吧
' R, U0 u O% P/ m$ b2 Z4 X% ]3、打蛋的时候蒸锅烧水，坐个盘子，盘子蒸又快熟又嫩，打散后加一倍的温水少量盐搅拌均匀；# g5 r6 s; o3 X" ~
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4、5、小火5分钟5 K P6 O" F0 y8 z9 m/ ^
2 f: P, a$ u' ^ _% X8 R8 C9 J7 p' w. T9 \: m1 D
6、注意，神秘调料闪亮登场，在蒸好的蛋羹里放入一小勺黄油，加香加营养
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; ?3 \' ~2 U, T F0 t& ~ y8 `3 k1 E' l. L/ O5 }
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7、开吃吧，天天给宝宝做的功课; }; H5 C+ [" R! }9 Z
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: y. m9 j0 B# z' f3 K3 M: m: N4 x6 Z: V. A: F6 G3 W5 ]: [' s: U
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发表于 2012-12-9 10:48
