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【圣诞树沙拉】* n% P8 ~' Q/ i6 y0 d" x; g$ \
食材：西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆" q4 V: ?$ z/ e& N- U
配料：焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱6 X( h# M/ `! k9 X
做法：
7 v# P2 F4 Y8 h1、准备好食材，西兰花去根洗净；土豆削皮切大片；北极虾剥壳备用。
" |5 C1 n/ }; ?& U2、土豆放入蒸锅，大火蒸熟。4 [* a; z3 b) C0 t* h
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花，焯完过冷水；玉米粒和青豆也过一下开水。
; W- |* _5 b5 n3 N4、蒸好的土豆放入保鲜袋，压成细腻的土豆泥。
& [; p' d! j ~; R4 e1 [* c6 f5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中，倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。 q+ e* N4 I0 |6 y" n3 p
6、将土豆泥堆成塔形，放入盘中。4 u8 f) D$ W. u3 ]! p, ?8 n
, U2 L! \9 `3 `1 Q/ ?, l1 s
! Q( [& J3 o0 A: K/ b/ a
" u! Q, U1 y9 C1 R3 u+ h. B7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
# s! L% {" Z: H: m: ? ^3 v8、直至将土豆泥包裹在内，做成一棵树的形状。! H( P% e7 D: m' C4 r+ x
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上，挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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发表于 2012-12-21 16:17
发表于 2012-12-21 17:56
