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【圣诞树沙拉】
2 c5 R! W- T$ q食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
! O+ X) N7 ?( E! S1 ]' c% p; i配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
. \( @, @6 f: p, `* \+ k$ r做法:& l. i7 ?" l: d) b; b: k
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
$ G& Z+ m; K( X/ o* S. j2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。% i* q4 D8 o& M, E2 t7 k
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。& D. F2 X6 x$ x% z* N
4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。- A9 W; s: n1 \. a5 T
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。$ @* }# f$ r" C t' j
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。. Z! a9 b0 `, B5 w9 {9 f7 J. u
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。7 y9 b5 V3 Q! B6 A0 W2 {( h
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。
' ]9 |6 u+ W: S. \( K% G8 J5 d9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。) Z: x# \/ d! \, l+ _
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