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【圣诞树沙拉】- q9 I0 f$ W4 s$ [8 m8 R
食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
# W* Z" a. t; @% u配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
; _: g" A6 k2 I( ^- _, `6 Z做法:' x W: D9 s/ w) t/ ]
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
7 @5 M0 }9 {" `2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。( o+ v* T6 r2 A1 |- G" G" @
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
) m( C4 \. U9 @4 f; \# u U4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。- h! Z/ \& m; o- o$ `- {* J5 a K
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
! c+ q' l/ D, j, y8 _6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。1 m! A$ L6 h% G, T1 B
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。3 a' N# c: k# A. ]! E6 j4 ?! `
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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