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【冬至咥饺子】 冬至的温暖牌大肉水饺

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fumin0131
紫涵妈

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楼主
发表于 2012-12-24 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气，有着北方吃饺子、南方吃汤圆的传统习俗。在这一天里，人人都得吃饺子，人们相互之间的问侯，也变成了“今天吃饺子了没有？”，小小的饺子，在大家心中已经成为了一种像征，一种温情。" f* P. Z- n5 t  V

' ]8 C( M4 q6 B2 ]- ]1 b+ y: G5 W- \' P
  ?5 a/ L7 U: ~饺子我只吃家里的，自己动手包才吃的香. A* d: v, d: M3 M
冬至前几天，爸妈就提前打电话让我那天一定要回家吃饺子。
# E6 [( t0 O' R下班后我一刻也不敢耽搁，骑车狂奔回家。3 q) C3 B# \) O0 x
一进门就看到爸妈正准备包，我换好衣服，把手洗干净，一起动手包饺子
, A3 l" t, k+ u2 s" y方法大家都会，我就不详细说明啦
# i; a3 B$ ^/ j3 R4 b9 y( r6 m; ?" v6 i/ s& B3 V9 p$ x2 g

; v* S; p6 A5 Y这是老爸调的馅，白菜大肉馅我的最爱4 d% @# I5 f. m" ]) k

: f2 ?' O- Q' W5 a# O2 A2 E/ g
5 N; R8 @/ f" q9 j我擀皮，妈来包，全家齐动手4 O) |4 V( i+ s( Z

$ I7 R, X3 k, j; p2 ~% u" s1 ?8 n+ f9 j& P$ J
# z1 \, [. m$ \; M1 q, H* g' C
开始煮啦，锅内做水，烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。老妈告诉我这种方法下出来的饺子不会粘呦! ~# i$ }" A# b( T- b4 ^; u
) y! M+ N$ B: d% P" A7 y1 Q

" v' u7 M6 S  o
: F9 i1 x- [" e- K/ U3 K
! U! H0 e! F  ]

点评

颖澜澜  饺子这样摆在一起真有感觉  发表于 2012-12-25 09:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 哇唔，好香的饺子哦。真棒！

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芝麻开门
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沙发
发表于 2012-12-24 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真美。。冬至就是要和家人一起吃饺子，这样才美~~
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筱笑翛

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发表于 2012-12-25 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好温馨
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颖澜澜
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发表于 2012-12-25 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气，有着北方吃饺子 ...
饺子这样摆在一起真有感觉
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发表于 2012-12-25 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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紫涵妈

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发表于 2012-12-25 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" K/ M* |; G7 D0 R9 q# P% Y, s% R4 D0 g
谢谢支持
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紫涵妈

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发表于 2012-12-25 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 \+ H* W$ l6 U7 x6 ~
* s2 {; d( P% V  ]# z: |& Y0 `) R( Q4 o谢谢支持
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笑笑娟
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发表于 2012-12-25 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饺子阵很漂亮呀，煮饺子也看放点大葱段，也不容易煮烂，味道还香
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fumin0131
紫涵妈

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发表于 2012-12-25 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: {0 v0 x1 J3 Q2 ]$ ?谢谢，我又学了一招
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发表于 2012-12-27 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢在汁里加虾皮，哈哈
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