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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 : E- ]% |# s K. K/ G
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- _4 z6 C# s; Q8 d" R9 h- g早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
7 v9 F% Q2 s1 n$ ` 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
1 i8 \2 X' J& O! o/ A 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
3 z* ~7 ~. g4 t7 c/ ? 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~2 ?2 N% M7 ?4 [# M! v2 h
香香的蒸蛋就做好啦~
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