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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 - X1 t& X) }! a" t. W/ d
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8 @2 n6 V0 U7 i2 [: E. s早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~' ] M' ^; s: ~% ^ ~9 k5 Q3 {
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
/ L5 G: Z) E) w( d, b' t9 z 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
- ]8 p/ E/ `" v7 e# s6 x4 o L 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
7 @3 Z9 [, B9 s1 G& m 香香的蒸蛋就做好啦~
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