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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 - A1 V8 u3 ^4 n& D) d
+ E! g* X: ^8 ~# |" }. n
" T) Q5 Q8 D; P& [早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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, v# x& ?( v* n: c- |8 m8 {. m: k( p) H9 d( O$ a5 n3 P; h
做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
. N8 g4 J3 y! M. h 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
; `, a+ o* W, S 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
& ?( U* ]( x9 Y( Y o+ A2 d8 Z 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~% |2 |3 E) A7 U4 h' K
香香的蒸蛋就做好啦~
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