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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 3 s* Y4 P' C: V) Y
2 _% `$ @# W3 E# \# v% I& C
9 H: ^6 p7 u9 e3 h$ j2 X早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~2 m4 G. g' v. c/ E" s- F
+ r' n: |- ~8 y3 p: T- e
0 b8 [& G2 `3 _
! D$ p+ n8 r$ ^. ~! h/ K( L8 s做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~; r5 O9 Q4 H; ^) w0 j- A
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
4 T. ?7 T! Q9 h2 R1 u( j. h 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~( W3 d; Q+ e: }
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~7 o$ k. X9 [9 X7 O1 B* r4 `& ]) V( E
香香的蒸蛋就做好啦~) M( B$ D$ V0 u2 s
" C+ }& F" s8 I! I3 [
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