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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
0 _. _1 p+ c1 \1 q! r9 ]# r! `4 F& I8 z: I( i3 l) Q
( _) U$ N; B, @) d5 w- l9 }早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~4 N" [5 ~# {6 A* z
! ]9 K( N; i4 B# r
0 l- G; U' ^! e( w5 k+ a
; }0 a' _9 k5 D# k7 X3 N* v做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
/ t) H9 o7 R' W5 J 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~4 n8 i" P s# ?9 ?8 } I, g
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
* y+ N" R/ O) s 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
N! c: y; ], T% M- ?9 e 香香的蒸蛋就做好啦~6 C& R6 S3 j& w% X }
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