- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-12-8
- 帖子
- 783
- 积分
- 11592
  
- 经验值
- 10819
- 爱心活力豆
- 106
- 宝宝生日
- 2010-02-28
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 南院门街道
|
本帖最后由 pretty_pink 于 2012-11-23 10:41 编辑 + R y) N' X& w& [! k
0 y: }) U7 S( s
有了孩子,总想给他换着花样做饭,平时上班也没时间!某日孩子奶奶给蒸包子,结果包子褶子处发硬,难吃!想起了小时候每到过年妈妈给我们包的萝卜粉条包子,再也吃不到那个味道!能干的妹妹传承了妈妈的手艺,地软包子,萝卜粉条包子,豆沙包子,粽子,样样做得很好!我那外甥女和妹夫自然是很有口福!只夸说:妈妈,最近我们的伙食很好哦!嘿嘿,听的我那个羡慕哦!暗自发誓要学学蒸包子,让我的儿子也有个口服!于是买了酵母,向妹妹讨教了包子的做法,周日自己在家捣腾学包包子!
8 P% v. C( _- b8 r( c" u# [ 酵母用温水泡开和面揉好,醒半个小时!6 f, u1 m* b$ ^
包子馅:荠菜,肉末,鸡腿菇(冰箱里有的临时加了点),姜末,盐,热油浇上拌匀!
( y& W; X w$ I5 Q; S$ i 面揉成小剂子,擀皮开始包,将包好的包子放屉上,锅里放开水,上锅醒十五分钟!等包子变胖了点后开始上锅蒸,二十分钟左右出锅!白白胖胖的包子出锅了哦!. y& H: ~6 a" g& v: T0 k0 @& H
出锅的白白胖胖的包子照片没来得及照哦!4 |+ \1 D9 S) A+ p1 q
经验总结:第一次蒸包子,包子包的有点大,另外陷也放的多,包子大小不一哦! 1 e( E# H1 x* U. Z; E
醒的时间稍稍有点长,包子出来膨大的很厉害哦,下次再试的时候包子小点,陷适量,试着在给儿子改良改良,让我家的一大一小男人也有口福哦!继续努力!: h: O5 B+ G0 u& F0 i% I) l
( q% P$ j3 x- T3 I( Z. C
. D7 v' i, a7 t
1 t/ c4 n0 z/ W$ q) B7 q
* ?1 z+ c) G! I1 n# b3 z0 X3 v; c* g) z' v* ^1 Q
# c. _. J2 ], e) c( e
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 55
查看全部评分
|