pretty_pink

, q0 Z7 q7 ?! W; Q* U2 w- O& }8 H3 t' Z$ X9 Q) O# u! \" T$ E* B
    有了孩子，总想给他换着花样做饭，平时上班也没时间！某日孩子奶奶给蒸包子，结果包子褶子处发硬，难吃！想起了小时候每到过年妈妈给我们包的萝卜粉条包子，再也吃不到那个味道！能干的妹妹传承了妈妈的手艺，地软包子，萝卜粉条包子，豆沙包子，粽子，样样做得很好！我那外甥女和妹夫自然是很有口福！只夸说：妈妈，最近我们的伙食很好哦！嘿嘿，听的我那个羡慕哦！暗自发誓要学学蒸包子，让我的儿子也有个口服！于是买了酵母，向妹妹讨教了包子的做法，周日自己在家捣腾学包包子！/ k3 L5 _1 Z* {2 Z/ X
    酵母用温水泡开和面揉好，醒半个小时！6 V* z" R. X7 n0 @1 z
   包子馅：荠菜，肉末，鸡腿菇（冰箱里有的临时加了点），姜末，盐，热油浇上拌匀！
. j' c) j- a' \6 _1 X6 f   面揉成小剂子，擀皮开始包，将包好的包子放屉上，锅里放开水，上锅醒十五分钟！等包子变胖了点后开始上锅蒸，二十分钟左右出锅！白白胖胖的包子出锅了哦！
* {# [: F3 l/ o7 m/ x, L出锅的白白胖胖的包子照片没来得及照哦！+ Y- l3 G9 A# B7 u+ g
经验总结：第一次蒸包子，包子包的有点大，另外陷也放的多，包子大小不一哦！
3 J  A: T# Q- G, K        醒的时间稍稍有点长，包子出来膨大的很厉害哦，下次再试的时候包子小点，陷适量，试着在给儿子改良改良，让我家的一大一小男人也有口福哦!继续努力！
; q( J) ~7 U* F6 a' o6 z! G   ) @* C, t$ r2 D2 d; \' ^9 {

( u7 \4 s$ n! m: }: E: k) x   
: }* Z2 v# t, ]3 F4 a    + F  s5 u3 S, t+ k5 K

0 Q3 }6 s% G2 L, C2 o9 r: S- J' _# D; G$ x

臭婧妈咪

包子包的挺漂亮的

pretty_pink

回复 臭婧妈咪 的帖子0 K5 H+ `4 q( a1 X7 t; d/ l/ h
  S1 @' p+ L2 s9 o" Y+ h2 ?
谢谢！还是有待提高！褶子处不均匀哦！有点厚！嘿嘿！还好，还能看过眼！

颖澜澜

有了孩子，总想给他换着花样做饭，平时上班也没时间！某日孩子奶奶给蒸包子，结果包子褶子处发硬，难吃 ...

加油啦，以后会越包越好的，要多来晒哦

pretty_pink

回复 pretty_pink 的帖子; Q, s) g9 Z& ?, D; _0 U

! j2 u* x' I5 _, a5 i) ]谢谢鼓励！为了儿子和老公的口福，要多努力！

筱笑翛

不错，加油

pretty_pink

回复 筱笑翛 的帖子
3 C/ S  k  }) a
$ H$ m- Q( f$ _谢谢！

宝贝小猪xa

和面是我的软肋，学习了

小虎虎2010

亲发面就半个小时，醒15分钟面就起了？

pretty_pink

回复 小虎虎2010 的帖子
0 n, f) M! E* r; |# U% U; i3 _6 _, q, c5 D1 a; N
面和好后，醒半个小时，包子包好后上热锅发十五分钟开蒸