pretty_pink

+ }6 f" J: u8 X' Q9 s& C! p( J0 i9 K4 g( m7 n# X& l
    有了孩子，总想给他换着花样做饭，平时上班也没时间！某日孩子奶奶给蒸包子，结果包子褶子处发硬，难吃！想起了小时候每到过年妈妈给我们包的萝卜粉条包子，再也吃不到那个味道！能干的妹妹传承了妈妈的手艺，地软包子，萝卜粉条包子，豆沙包子，粽子，样样做得很好！我那外甥女和妹夫自然是很有口福！只夸说：妈妈，最近我们的伙食很好哦！嘿嘿，听的我那个羡慕哦！暗自发誓要学学蒸包子，让我的儿子也有个口服！于是买了酵母，向妹妹讨教了包子的做法，周日自己在家捣腾学包包子！
6 O& [' w2 s5 N7 H: t+ e    酵母用温水泡开和面揉好，醒半个小时！
% J$ z; }, G0 {9 w+ K   包子馅：荠菜，肉末，鸡腿菇（冰箱里有的临时加了点），姜末，盐，热油浇上拌匀！
) u$ W* V% `" Z, G' E   面揉成小剂子，擀皮开始包，将包好的包子放屉上，锅里放开水，上锅醒十五分钟！等包子变胖了点后开始上锅蒸，二十分钟左右出锅！白白胖胖的包子出锅了哦！0 w, Y, g: c& h; ^- [6 f# Z
出锅的白白胖胖的包子照片没来得及照哦！6 b! W! L5 ]' ]- n+ {6 S, J
经验总结：第一次蒸包子，包子包的有点大，另外陷也放的多，包子大小不一哦！
; B" T, n2 X' E8 l( \        醒的时间稍稍有点长，包子出来膨大的很厉害哦，下次再试的时候包子小点，陷适量，试着在给儿子改良改良，让我家的一大一小男人也有口福哦!继续努力！
& U1 w7 [, n9 _# h+ @, M- K& c   0 i! Y- _" P  C

! o8 q! V) N7 b! r' ?& r' l   5 P  q6 P( C- u& @
    3 L! C* k( y& L6 c

; l+ V6 X+ A! D5 _9 Y' w9 E" n6 W; C' B7 Y

臭婧妈咪

包子包的挺漂亮的

pretty_pink

回复 臭婧妈咪 的帖子" O/ N# U  Q( t/ g
- V: J, t: Y. a0 b6 g" |
谢谢！还是有待提高！褶子处不均匀哦！有点厚！嘿嘿！还好，还能看过眼！

颖澜澜

有了孩子，总想给他换着花样做饭，平时上班也没时间！某日孩子奶奶给蒸包子，结果包子褶子处发硬，难吃 ...

加油啦，以后会越包越好的，要多来晒哦

pretty_pink

回复 pretty_pink 的帖子
5 k9 E  R. F5 s5 ~
$ t# I! a, ]; z' C3 J, J, D谢谢鼓励！为了儿子和老公的口福，要多努力！

筱笑翛

不错，加油

pretty_pink

回复 筱笑翛 的帖子) a) c& l( T  X0 C5 S
7 z8 F# Y0 [8 J! ?# ^, K1 p- B0 Z
谢谢！

宝贝小猪xa

和面是我的软肋，学习了

小虎虎2010

亲发面就半个小时，醒15分钟面就起了？

pretty_pink

回复 小虎虎2010 的帖子. b2 l9 ~8 d) T' w# ~
+ W% u) S) Q- I+ v* q3 b
面和好后，醒半个小时，包子包好后上热锅发十五分钟开蒸