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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 $ s, J+ k/ p* Z" B. p% P$ Y& j
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本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。2 m2 i6 ]. s8 W0 j% E
结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
9 g5 Y J6 T1 L/ q3 _ 麻辣蒜汁蘸猪肝: Q# y- k& G6 S! E7 I$ {. ^
! {7 s5 t) }0 A- n! h* a" ]- b1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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+ {" n8 O! D8 {% b) z" x% O1 o0 z4 e2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。& n% e2 O$ G: I$ K" v
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。 M0 R% G) y! J' ]9 \# u3 Z
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
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- ~; }- r) i* ]! k w. B看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
! C- N' G6 w- X2 J# M3 z- f6 L 请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=38654805 C$ I$ z6 \! V9 F& b2 F! R$ ^/ S
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发表于 2012-3-10 19:41
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