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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 0 T7 n( o; S$ C
1 |: ^+ h% l* i; H# d 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。) j4 [ q8 r% s1 u# \
结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
" n) W2 V9 B+ f" F, I 麻辣蒜汁蘸猪肝
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. e3 O8 o% F$ j1 K1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等9 B; f- j2 \; {5 D, Y9 \' M
) e8 v, ^8 ^+ c0 J' i5 p! q) s
7 i5 A! Y9 F; v0 X) L9 T( _2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。3 X3 F$ S; N" t8 }- F
& E, y" j8 b: p
" o& M* a' @3 {' B2 o
' \6 }2 J6 G; b* j
' C; l( H$ ~' B, P2 L3、煮好的猪肝放凉后，切片。6 X& n! M4 _$ W" \, O
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1 I; U/ T* F: T4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。" ]0 N- \3 `) c) F# }* m/ p
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……: Z1 r9 r A% g- t1 g- p
$ D5 u" O- H U6 k" `; q 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
" H3 G" m4 v4 d 请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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发表于 2012-3-10 19:41
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