- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
 
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
Q( S! x7 c' u# T# P' F& K* D2 H- J0 c( b' r
本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。4 S. k% v9 r) k# M' q C; ~
结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
* d* i* _6 p2 Y3 m 麻辣蒜汁蘸猪肝
4 t: [/ p5 ~7 b' S4 d3 X" M# Z2 h% V
1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等4 Z8 B/ a) W7 c7 R. |
6 M- h, u; T* n+ W6 a3 o9 K
" \. \1 T, M; V- P0 T, a' L2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
+ v( s7 L+ s% [" W/ R7 ~
/ H3 n! h" H4 n- {* g( P& p1 r& Q: C1 p( O3 q. r4 i
8 E% O# l/ V" J0 r1 @
8 q- g* U& K& @* R5 J) n3、煮好的猪肝放凉后，切片。* S! X+ f+ I3 l0 b0 v& p
. W; M& f. d# A
7 t# D: t3 r Q0 M! K; `; {4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。4 h8 t$ P3 e! a3 d7 E
5 B3 |% ^2 z( ]1 e, E8 O" C7 Q( J+ X( z: M, x' k8 n
5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。- T; f" ^2 K4 v$ O" S1 _8 v0 k! c( C
+ A. m' r3 ^+ C6 x% x1 G- I- @
0 ^# A z2 _1 X) [) R1 S# S! [$ @2 P: S4 d: ^( M
, [8 n/ C% L9 K* ^8 ?: X" ~
看看，红亮亮的，很有食欲吧…… h8 \8 p8 W* s$ X3 C' _4 x" @
) `4 m: e2 b% o, @ 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了， ?* \( k4 m/ d* [
请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=38654806 }+ _# o% K; b' X
: h# ~3 ^: u( \4 ~' X
) P, T$ ?9 F1 R' A+ q o( P& S+ T7 K j; W
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2012-3-10 19:41
。
