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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
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本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
5 C- L9 U! J% l& J% `& ]- ` 结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：, j4 p/ D) N/ x* I) F2 t8 U9 l* N: h
麻辣蒜汁蘸猪肝
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等2 h6 X/ ^: F4 A( y3 z
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1 O# X5 n7 M& e7 l, v" T2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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* {+ F8 Z: T$ s9 K9 k4 r% R: S; A3、煮好的猪肝放凉后，切片。/ f0 U$ V9 U& B% a: H
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。, |; O" B/ F9 O% r0 L6 ]
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。' }: j; M$ g- r* I! N( l
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3 Q5 z; g( e$ `4 d- j看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，) W" T& A0 }+ ^ }" x J$ ?: M
请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=38654805 z6 e7 g. p8 S# @
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发表于 2012-3-10 19:41
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