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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 : J" D4 P5 `7 E
( t& I' b L+ {- l/ o8 s 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
; B+ f' Q- c7 t8 i" c/ `' k 结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：+ s" z! p+ W5 S2 q; W
麻辣蒜汁蘸猪肝9 U1 T! o/ W0 A+ Q6 d8 L o6 G
; }7 L- ?# d0 E% g: R- b( W! r3 a1 M* N
1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等$ T2 U6 }/ c/ K
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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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% ~8 m8 x* @, h. F- k4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。2 H* S4 Q8 L9 q0 @: c- u+ ?1 X* n8 x' R
$ k1 E+ J& u0 h9 u: }3 h* A
1 E, V! {* u' l5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。! b4 A; E% j. h, n
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, S. B) |# k6 H: W. t3 K. e6 E8 K3 Q$ a# o- c: Y3 J
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……
6 \( T5 m0 n+ ]. @( k
' t, @9 ~' l! G; m 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，+ n% ^+ W1 B- Q
请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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发表于 2012-3-10 19:41
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