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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
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3 H& e* Y2 B- s4 [% E% G 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。' W0 d& [* L/ t
结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：2 g0 `" V8 S" i/ f
麻辣蒜汁蘸猪肝/ o3 N, T% h& y* Z$ z/ t1 A
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。) m" ?+ V0 S4 n5 ~! J5 Y# e
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。3 \* l: v0 x: c) d- h2 h# g4 u
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R% k, X0 Y* n& ~2 o* f8 W5 V4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。; y u) ` c0 H9 R) c/ d+ \; W7 u
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……* p9 a: y- v- r: I. Q
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酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，6 T# I# [ s. Y. R+ j7 r
请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480/ b' n; u- x0 _# }
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发表于 2012-3-10 19:41
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