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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
( i6 _, o8 s$ E. C9 G# B! y: x/ W
& U' ]1 k/ E" M6 @0 D1 i' u 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。9 S9 N/ _" v" H$ G7 f) r6 B
结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
. V3 k$ f! m5 N* T0 u 麻辣蒜汁蘸猪肝
( X% A7 I( S2 a. A* l
& q* t( a* I/ E3 N1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
) a* B$ a+ h: Q; V! [' \1 V7 T* b {2 ~% K
5 z" e- l( r- |; H& M8 v- l$ v0 F! X0 P2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
$ o, \4 b5 @* K* e& S0 q U$ U/ o6 {5 s* C. ?& T
7 b: h0 E# t6 v4 Q* S8 s4 X" [! D' g9 v, M9 Z
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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' I/ \! b0 b7 C- B' c6 z/ K
, D, N( }1 [* _4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。" m0 }* F0 T5 O. @: `
3 K$ ?9 W5 w* W+ z( ^9 g
; w$ `- Q% A. F5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
$ D) Z$ i3 ?+ s+ Q+ `6 V# H9 F3 M, z- S0 ]) H, S
( K+ m D4 x2 }$ i
% e1 I7 h; |, G
' N% G, I5 ~6 Y( ]; }看看，红亮亮的，很有食欲吧……
; ]- r% |) B, K6 s: Q+ \5 D t
. Z2 T4 C) x8 u5 Q! b) Z 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
: S: G" ]0 b5 N; k3 c( P: G 请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480' F6 W6 v- C1 y' A. {2 @9 O$ y/ y
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发表于 2012-3-10 19:41
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