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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
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5 r9 d3 K& G* R 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。1 O0 B" O3 A/ `' T( N
结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
3 ~# U+ x% P3 C6 `: q 麻辣蒜汁蘸猪肝
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; n* |6 G1 p, T# ]1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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/ T0 `7 ~ W9 d! B# U% }$ f& E2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。5 F% D. V7 Z) n6 Z
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% P) b( g9 b$ K; y% {4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。9 B/ ?2 [& F; e8 L; E* e
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。" ~; e, d6 z, q) p
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，- _2 {) w% n9 U( l0 p
请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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发表于 2012-3-10 19:41
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