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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 . t# X/ [$ r9 I
$ a! N I3 { U1 @ p 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
- h$ H, ^5 E3 V4 u+ `: q! R' ~ 结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:
! _+ g6 s4 ]4 p2 z- r6 [/ r 麻辣蒜汁蘸猪肝
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1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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" S8 u$ ~% A7 W+ X7 w& m2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。+ C1 q$ Q: V0 i8 [) \" `
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2 s- l6 f! a: J' H! P3、煮好的猪肝放凉后,切片。( Y9 k+ q' a+ ?
4 K- {1 [8 D- I* b7 n- M) ]- D% [3 Q* n: u' `: W
4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
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0 ?, U& j U @2 z. n5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。 n9 S8 T; @. F0 ^- ?& c/ [
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[# _7 Y! Q# G3 f; y! A看看,红亮亮的,很有食欲吧……+ W" H# N$ Q* B; m
; k1 ~3 x$ J4 P' q( Q+ q, A1 x 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了," ?! T5 G0 J3 ]0 s
请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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