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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 ; Q' |3 I- p4 p ~4 O( {4 G
) P- M. P6 a0 d2 U% u 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。0 d% v; s8 U* ^; ~- g b
结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：# r2 j6 ]0 i# f# M5 s$ n
麻辣蒜汁蘸猪肝6 Q! E t4 @7 t3 W
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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! W% o* v0 w0 y2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。6 O- ~+ }3 K/ z, U
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; K3 D$ S7 e; p5 V3 G% e6 s5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。5 q, H% Z) @9 n2 w9 t& X% Z$ q
) m2 r K% o: }8 ~9 F1 [ h, d0 ~0 A4 w6 W) P n; I1 v+ ~7 [- R
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0 A- L, t4 G. z+ P( N& J8 |( p看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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( \2 A" e) [1 v: g 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
7 S# d& ?; Q" m$ t 请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=38654807 q8 F5 N/ ]- {; D0 |
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发表于 2012-3-10 19:41
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