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楼主
发表于 2012-3-10 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
0 p0 }& Z+ E+ q, c6 z
5 r9 d3 K& G* R        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。1 O0 B" O3 A/ `' T( N
        结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:
3 ~# U+ x% P3 C6 `: q                 麻辣蒜汁蘸猪肝
& a7 @0 s, S3 r: X: _
; n* |6 G1 p, T# ]1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
- c. S) c2 ?9 a8 [1 c2 F2 d5 P5 t' j4 ]& l4 N% g0 F. P, P8 C( f

/ T0 `7 ~  W9 d! B# U% }$ f& E2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。
3 r* }% Q' R6 k8 N! h4 ^# _; l- g9 C7 v) _6 N( c
0 Z  u4 M4 b$ N  H3 }7 d% J
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" m5 K( U7 |6 @# m
3、煮好的猪肝放凉后,切片。5 F% D. V7 Z) n6 Z
6 N: e5 V) Y3 N4 y- o

% P) b( g9 b$ K; y% {4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。9 B/ ?2 [& F; e8 L; E* e

& C! n% P) c. m4 o# M+ p$ M9 E) A  H/ J% {# l% t
5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。" ~; e, d6 z, q) p
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/ \& _% A! |$ ^# H) _# T, z, R; }7 }# G0 Q' Q2 `" n0 h
8 e6 ~' U1 {$ z0 s% H: q
看看,红亮亮的,很有食欲吧……
$ }! g' b1 a' Z# C. e; c6 _0 J3 _) |4 Y% L6 ~# J2 k
            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,- _2 {) w% n9 U( l0 p
         请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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1 C3 [( c- h9 y# l6 p  m9 @/ v6 \1 u. B* ~! _2 G+ I3 G9 m5 S5 f

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bluefox + 15 + 25 我的最爱啊。

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亲爱的,你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。* D3 L9 m, ?" W% L  h
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧,我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

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我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04 2 ^8 b- m, W* j9 z7 }. B' W) s1 ], o
亲爱的,你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
% U" {8 T# x  y; w$ w' L, [, D( d* A但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧,我 ...
6 [4 Y" n2 U% c( f
好快呦!还没编好呢。
8 E" j) M1 @) l: P) ?" O就是的,我也不知道该叫什么名字,
" X) h- |5 G2 x( g) o1 a- s' E也觉得卤水猪肝有些不贴切。

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: f8 Y: N# a4 `% S. `
) ~, Y2 @! F. J那你还不把名字改过来。

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; P! \! ^- B& Q- A: l6 N4 S4 _. a7 L% s2 H; V$ x
亲爱的,3 x8 q4 E; A) a3 B, l
改了。
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很香哦

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真好吃!有机会也做个
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看起来蛮香的
0 V4 O" i. N; A9 {; O不爱吃猪肝的飘过
& W2 i( Y2 t- u9 \& ^

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xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 8 Z3 q5 J! E4 @" C; f, i
很香哦
# M: p" y! O1 j

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番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11 . R" P9 c* H$ \' I
真好吃!有机会也做个

  g& D7 Q! g% s动手吧。
+ n" r# I' D8 v( O+ ~很好吃的。

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lulu329 发表于 2012-3-11 00:56 6 B/ @! z! e7 n( \$ e
看起来蛮香的
. d- g0 A( @2 d; B: T$ ^* y: H2 t; R不爱吃猪肝的飘过

' k4 l7 G2 i9 D2 |  g; W谢谢。
  W' ^3 k# D7 l! k女人应该多吃猪肝哦。

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想吃。。。口水。。。

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我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11
4 p! i6 w9 ?1 |想吃。。。口水。。。

# a2 {* g3 c7 {, q随时可以来……
梁佳睿妈妈

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我爱吃猪肝,明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

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梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
- @* q* e/ J7 v0 S1 Y我爱吃猪肝,明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

8 w3 r' a3 O; x8 |7 k0 M哈哈!3 ^5 Z9 ^6 s! P5 \  J# u
猪肝是我的大爱,经常做。
% g1 J. h4 N" f: p7 G! A; V只要到超市,看到新鲜的猪肝,我就走不动了。
6 _6 {  Q$ k# J以前还发过一个帖子:http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480
梁佳睿妈妈

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我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体,孩子吃了也好。
梁佳睿妈妈

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看来以后要焯一下了

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梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
5 T3 z" E& }3 q4 v8 i6 e看来以后要焯一下了

6 f7 _, t4 I  b' C- |一定要焯水的。
无所谓

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好香啊
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