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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。
' X1 M  u0 ]% ]  H对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
2 O- S# l. }, @4 T先上个成品图给大伙瞧瞧。
/ o" u# o! z$ O: H1 c+ d+ K/ t6 ^5 h% n

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
# H# L0 @* c7 q$ o6 _' z% r* n. J5 o
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。
) Y/ `( [3 a0 {  E6 _; @9 L. R* G糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~
4 j1 q5 W3 t+ A: `* X6 o+ z, Q" A装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~; a& p* H) m* @9 F1 c2 q
不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。9 |9 d* w4 s, N9 N9 d  R2 N  L

; A1 C( B- ]" g3 O3 J& L/ j玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。7 t4 q& O( \* q& P# I

9 v4 h" c$ [6 F5 E2 a& @' n, X. B
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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。
( T9 l  Y5 J& Y. |( e" a+ q1 c; l. z& i- X因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。& J3 c4 Y& Y6 Q% \# ^* z
3 {+ k6 I, z  d, n+ g0 q

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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~: `3 D" P  I3 k/ Z/ V, @! m9 d, o
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~
* h: [: \' K4 `8 a0 w. g3 j8 G红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。4 @1 K/ m: H& B- O8 n9 X+ ~
1 [$ Z/ R- p+ ?% L9 C
然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
* F3 V4 o1 X7 t9 v9 @& f5 }4 g% M豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。0 r! |. P) ~" o. f8 ?
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。' b) Y9 @, X  \  j2 X) K
不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。# R% O/ r+ K& O) a. G# t5 t
# k$ k; V  S  w/ P- J0 x
# a1 V, ?+ f. c: S+ d2 V' l
: ?9 ~( ]% f2 b; c+ E* Z0 C/ {

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑
+ b0 c6 ^1 p# t$ _2 ^  s5 h$ a
+ s- k$ ?/ }# |& t* c" z  z煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、) b8 X; v8 F" Q9 \- y% m" ~
豆沙就准备好啦。
2 e, M3 ^7 @) q, @放在一边凉凉备用。7 W* Y# q% }: V; H' [- [
5 p5 u) z: X0 Z5 H
$ [+ W6 V$ c- N1 v& ~! Q
这张拍的有点虚,哈哈
* a& V" V1 k4 s  r9 `0 p, b; y
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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。* _/ w! }: c; T4 D6 l2 d: Z
. p+ t9 s7 z- _+ N6 l# _& X2 E# l% ]

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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
0 Z7 U- d$ x9 W& o! Z$ ?* P! B$ u# y0 F; ?1 o6 ]
) ]1 N' D. X8 N; m3 F, ^

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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。3 B6 t. b: ]. T; Q/ }/ _  \- T
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈
: P" A+ l7 ?2 l+ n6 f- J+ [) G

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帮顶~~!
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& D2 E2 R1 h# X. U谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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是在用心做吧
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. j1 }, g( p! t0 E  Q9 K( U  ?8 y2 I稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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