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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。! X) B8 E1 N& g: e/ n' G) L
对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦- {# j" e8 w9 c6 J% \) p
先上个成品图给大伙瞧瞧。
7 d4 ~! K; n: [3 C, K9 s" L! T
% E9 E$ {/ J/ T! B2 J4 @5 ]

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
2 t9 w- m7 r# k, T4 j) h( L
0 m  y+ _- |* c# a- x这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。
* J2 t3 ]" F1 a7 r! b( H0 T糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~
7 l' H1 m: f/ x7 e, y, y! h8 S装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~$ V2 `1 T% E' c/ m" y3 _5 b
不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。: H2 C- @3 f$ H8 |' A0 C+ }% M
" I( W9 u$ q) r' K$ a& r9 r
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。0 y( p2 p( m$ e: m6 k. H1 J
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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。- j/ U8 B3 E0 L. k1 d! z, j% n
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。6 _/ x2 k9 S% J( L9 N! h4 ~

# e- y" l2 T" \) r* k9 T! U. d
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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~
0 J5 [: k1 {/ p. y$ @现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~
! s1 g  s0 ?3 L) y& A# ?5 K红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。  m" {/ S! u4 v( R7 A) k. V

1 O1 c( ]1 Z( R( J然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。$ F9 V, }1 @! A3 b  |3 K/ K
豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。5 p, A; r/ k7 O" @* v5 G: Y
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
! x& K  g, d" @, N% h3 d不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
  i  Q, z) p" E! V
5 Q! |4 n8 J* S" p) a% i; \" a
- y: Q- ^6 P5 Z. m; p/ }7 R4 S( D6 v" [4 g5 o) Z

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑
6 O7 h9 W) l: S- N" e0 V2 _4 A: e, \" \) ]; C; g: [
煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
8 z% F5 C0 e* S5 `8 P' ^* h豆沙就准备好啦。
  u! K) F6 j- {  T, y放在一边凉凉备用。
6 d/ a* C- p9 U1 ?% i
1 q# N) A( H1 [8 r/ {! I2 O
* G2 t2 C& T- {, d0 d4 z这张拍的有点虚,哈哈
! _# Z# S% |! a0 c9 U- x) f
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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。
+ R# i" j( G! ^! n
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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了$ R! a7 o) M- R/ Q9 w

$ L" s; l. Z0 I  [- p
; f% Q+ N) C8 Z. I- T0 ~
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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。% j! n, R6 V  E/ N4 _# o
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈
5 v6 a, D9 l" D1 `5 H6 t$ j; v' ?+ t# T6 N

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帮顶~~!
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, d) {+ X5 k+ d
# t, w. c1 }9 x5 y( A" j4 y  H2 X谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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/ _/ f% p- |9 s0 t! a7 t对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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是在用心做吧
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稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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