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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。9 X: {: n5 f4 W$ m
对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦  d# D5 M! D, E- R, a+ v
先上个成品图给大伙瞧瞧。
5 t3 j$ c/ K5 l2 |/ {- W0 q, f7 \2 {9 ]/ J/ {; ~

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
5 N/ e/ ^& B$ s# @5 @5 |- @$ Q8 [% y- m) A" ~
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。6 Z, M, Y" X! R) O% {
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~
$ g5 `/ Q5 T6 V2 y3 [2 S装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~& s0 q, ?4 f, @2 R1 y& X
不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。' ^: a, o: f0 L. l2 L
# M- u, O7 Y- J4 ^: X3 i; c# y! [
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。* c% K8 @) O/ R
( \- V; k' G  a1 X/ Q5 E
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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。* G2 R6 {# G& I8 h
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。, C( k# P) @' E$ j

% N( R8 R4 {0 p. O
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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~9 ^2 e: W$ `/ f( \, x+ r
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~# e! ^' N" n" \- k$ ^& W7 ^
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。
: H! \+ L' W* l: Z. \4 V4 e, i0 E  h1 e: E  H* q
然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
; h& O7 r' ~" o9 }1 \5 ^/ Q4 G2 _2 Z# {豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。5 N3 b+ m7 O* h. d# b. C' P
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。6 I& J1 i% `3 @4 e- s
不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
0 u8 w3 z$ I$ @' r9 D/ }4 ~* }
# R; u$ |$ {( b
8 o3 I+ p2 V7 O& Z2 ]# A+ @. ]

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 9 f2 O3 F$ z6 i7 w$ p$ }
: i7 N4 s# b1 d( _( z" Z
煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
- t$ ]" ?; d, Y5 ]豆沙就准备好啦。9 r! f6 J; V. e: D) n. A  u
放在一边凉凉备用。
! |8 Q3 W9 f8 l
! h% y$ e3 ~) B  P8 t0 G& p
! q+ D0 H* C1 `  N/ P4 b这张拍的有点虚,哈哈3 X1 R0 c3 @( E# [

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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。
9 Z7 `2 ^' r' @% S' Z2 J. R$ }5 r: I! r3 s9 d+ a

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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
6 w. `! H: e' M' w. b  R
  H8 k: w' f, I2 E  \9 g: D9 Y* f- J) G

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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。
  [/ I5 N# d; F简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈
9 y* e; b3 K" x+ c% N4 F$ I7 Z9 W5 {1 E4 p

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帮顶~~!
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1 h3 g1 G/ T9 @- b+ Y# \$ d
: M8 p) n2 u, I) E  Z谢谢。起的好早呀,新年快乐
琪琪妈

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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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2 c; V' {( L* J' K1 m. A% A对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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漂亮8 ?% K8 H- Y7 f0 ^: Z* o- w
是在用心做吧
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回复 fresh_meng 的帖子. m# b* `  d) N. F- i! a4 _5 O
: z$ e9 l: l2 q# B( r' H7 f* a  l
稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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