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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。3 E4 M) Q: ^+ ~6 X6 \% c: k$ V
对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
! O  G+ e; o1 V% Z  E先上个成品图给大伙瞧瞧。; Q, W0 G/ S) Q+ D: @  K3 j

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点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
1 T7 S( h, p6 m% c/ @/ p" p5 U! v! n6 X' y+ X& Q, p: ~8 M
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。4 k! i3 s6 v  V/ w: |* H
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~/ A# q+ u0 G6 M$ E. s
装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~  a$ B8 Q' B- C) E  r1 `7 |9 w
不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
9 @  D+ y1 i. R0 E# b4 C/ r/ T 6 y) W7 B. G  j' s% Q# ~6 T
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。
) E3 g8 V! l2 X( V" v2 K因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
7 ~, r$ S/ j; u0 z, w
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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~
8 C9 n! u# y. v$ I" t. @! _3 f现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~6 ]0 r8 A- g, V3 D  N& c
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。, m9 e7 t/ l8 T5 C$ V& I
3 @9 p, Y* g$ h1 Z
然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。) ~8 \' Z3 f0 {; Z$ W
豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。
/ t2 }! M8 f- o: g. j5 c' B' [8 E直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。( N4 A! l+ Y$ X: f
不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
( l+ I" _& s6 \' A% [/ G( ~; v5 E. o! w
& e: `/ X9 E4 Q2 ?, f. S
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 ' I! N: C" f. f( _4 R4 G; a
* C" D' p. s3 g# ]
煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、8 N0 e. X" w. |: m, L
豆沙就准备好啦。7 }& @3 w7 K$ g( e
放在一边凉凉备用。
; D+ Z+ c0 _4 u& y$ H; G+ d1 p+ Z: n! Q7 g# M5 W% A4 n1 r

# o$ f6 D$ E& N9 v. r这张拍的有点虚,哈哈
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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。5 T+ H4 J( H0 z% C! v

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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了' L) c/ t% l# @9 F# N% h( \

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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。+ B1 _; y! w# V
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈! O. S, @; A' V$ `* g6 @! @5 n+ |$ Y

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帮顶~~!
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回复 18553530 的帖子" g9 G8 Q% L. t

  u1 E* Q8 m2 g  j谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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8 L: J2 J8 ?" v9 u$ y对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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漂亮
' a" X6 J1 a4 H, W2 N% {是在用心做吧
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, [. w- J# P* B6 z# ]% c' v6 r& {稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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