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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】玫瑰花做菜，献给201314

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。' ]" V! u* J8 A7 J
对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事，还是要从“吃”来着手啦* w5 G! ?' d% F) ?: b, V0 k
先上个成品图给大伙瞧瞧。& p7 t9 S. e. E  ~3 k3 I/ b- ?

# A* Y" U  y1 b

点评

芝麻开门@xa  好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心，有爱！

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沙发
发表于 2012-12-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 / }! m% f8 T* Y. U7 u
  `* I8 D9 ?+ h: H1 V! d
这个玫瑰糯米团子是甜点，需要的材料很简单哦。
- D: L/ Q2 p9 R! U2 P, g糯米，红豆，糖，当然还有玫瑰花啦~~2 Q+ k$ i: ~1 z" m$ R
装饰玫瑰花是琪琪爸送的，欣赏完之后用来做饭吃掉，一点也不浪费，这才是合格的吃货哈哈~~~
2 E/ Z6 d: j: y9 q# I不过提醒大家注意哦，花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
8 c2 N* l5 @1 n- N4 p: y6 Z 0 e. {3 _% M9 ]( U% e7 p3 R
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。$ p( `, c7 L. }% k

! P2 X/ k5 q( C, g$ b0 ]+ \% Q, x3 O3 Y: x( u0 |

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板凳
发表于 2012-12-31 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先，我们先把糯米洗净，泡半小时左右，然后加上少量的水，蒸熟，水不要太多，不然蒸出来的太软，就团不起来啦。& U5 G1 V4 A6 G0 X2 e
因为用的量不多，琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸，比较省事。  z. X$ P+ j+ ^; Y

4 K6 u# `9 _% w% _' `7 @
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anson8042
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地板
发表于 2012-12-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一边蒸着糯米，我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~
; `! }6 d1 k  v/ k( P. s现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的，所以就自己来做了，低糖哈~~
+ M9 o+ W( e) T, H4 q0 q红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上，这样煮起来会比较好熟。; _2 T; k9 z5 k; b0 p
/ A$ Q" Q) T' y1 V+ M
然后加水放在锅里煮，水不用太多，火要稍微大一些。2 Q1 P. @6 k) P6 [5 h
豆子煮的开花了，就可以放进冰糖，普通的糖也行，然后就用勺子不停的搅拌。. K" k+ K. [( x% C" z$ g1 u2 ~5 B
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
2 |% Q+ y+ v: j' m1 k) i3 t( Q) Q不过提醒一下麻麻们，宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
7 |; r! }8 q0 t  X$ v( R% Z5 [/ h
+ T0 `5 L- P/ v6 k9 i* y9 m
4 G9 S# t( x* `8 T, B( B

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anson8042
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5#
发表于 2012-12-31 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 * M  c/ t% c7 |
9 R7 A$ b7 |! u0 ]
煮豆沙的时候，不用把水都煮干，因为放凉以后，豆沙就会边干的。、
; B" S' b3 b3 K3 }9 a" e( }( B豆沙就准备好啦。
4 E. {9 ]5 W$ \- w放在一边凉凉备用。
2 }9 B0 p8 j: @4 p, C6 U6 T0 @9 g8 V  J% ?$ d. u

9 H. h& A' x% y2 Z1 O这张拍的有点虚，哈哈
0 K4 _; A2 J7 M0 o2 W
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发表于 2012-12-31 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米饭蒸好，用勺子稍微搅拌一下，让米粒更加有粘性。
: m" b2 E# D+ E  `1 n
  R& s$ B' p) i% s: X; w! Z
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7#
发表于 2012-12-31 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糯米晾凉后，就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了。
: R! d  s* d& B$ L" [4 X( O1 g: D, m, j: r! c4 [

6 X7 S' ~4 a$ d! T8 N
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8#
发表于 2012-12-31 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包好之后，再把洗净的玫瑰花瓣切丝，粘在糯米团子上，装盘，就好啦。" q8 D6 q+ B; b: `4 z& D9 {
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧？试试看哈
# \+ ^* i3 q( d1 e0 s1 h7 V+ A% I

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香香兔妈妈

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发表于 2012-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又美味又有爱啊
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2013-1-1 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶~~！
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anson8042
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发表于 2013-1-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 18553530 的帖子
: Z5 `5 ^3 X& N+ Y5 z
/ _& W- @! r. x) {. G% w谢谢。起的好早呀，新年快乐
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anson8042
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发表于 2013-1-1 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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芝麻开门
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对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事 ...
好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~
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xiaoyu4661
淇淇妈

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发表于 2013-1-2 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2013-1-2 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2013-1-2 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿，爱吃爱生活
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fresh_meng

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发表于 2013-1-2 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮
% o7 V" Z7 |; r1 }1 g是在用心做吧
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2013-1-3 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子, s6 {0 @$ ?2 [5 a
# O- X1 t! e0 ]1 M! X
稍微花点心思，吃的时候也有胃口嘛
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很符合新年气氛啊
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