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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】玫瑰花做菜，献给201314

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。" ~3 _( D/ r2 @+ a, C3 Q
对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事，还是要从“吃”来着手啦" y: Y3 d' s/ H) r* h
先上个成品图给大伙瞧瞧。
* L) r# h; B) B7 j& U) U
/ E6 F3 |3 s5 A

点评

芝麻开门@xa  好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 有心，有爱！

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anson8042
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沙发
发表于 2012-12-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 5 C" Y2 c3 b# N% Z9 ~/ o

$ k! s: ?6 N) l7 g0 V% E8 {3 o2 G这个玫瑰糯米团子是甜点，需要的材料很简单哦。
8 B* ~* l0 {. f% B' x糯米，红豆，糖，当然还有玫瑰花啦~~
$ L" D) @: L4 D装饰玫瑰花是琪琪爸送的，欣赏完之后用来做饭吃掉，一点也不浪费，这才是合格的吃货哈哈~~~/ m0 y6 ~3 U! y' J
不过提醒大家注意哦，花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
# a. S) f5 s) w" J
6 R, N  @) H/ m' c* o  H6 J# ^7 ~玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。& X, ?8 {1 f2 p

+ `& }! r( u* r. ?) D7 D. m* A! w# ~& X

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anson8042
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发表于 2012-12-31 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先，我们先把糯米洗净，泡半小时左右，然后加上少量的水，蒸熟，水不要太多，不然蒸出来的太软，就团不起来啦。
0 ]! D2 R6 p. F8 }因为用的量不多，琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸，比较省事。- q$ k6 {+ ^3 O* B7 G* X8 j

! J0 _' j, ^5 j3 x% D( n! A
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地板
发表于 2012-12-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一边蒸着糯米，我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~2 g6 Q( P. a) X7 V& k& E
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的，所以就自己来做了，低糖哈~~
/ K' q9 Q% [$ i红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上，这样煮起来会比较好熟。
4 p: p* z$ E; A& k- @! d* [& S: h! @
+ s4 z2 `! \) I- ]然后加水放在锅里煮，水不用太多，火要稍微大一些。
( C0 u9 y+ U5 D% A/ m( X豆子煮的开花了，就可以放进冰糖，普通的糖也行，然后就用勺子不停的搅拌。0 Z/ e# v( S% G' x) _7 y/ \
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
* ?6 [( ^1 c* M" K+ ]* Z不过提醒一下麻麻们，宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。5 J: l2 m8 o9 ^# X' D+ V. x) O* k

) b2 p3 n/ A3 e/ l  p( g3 G, \: Y& H( ~' E$ C3 W1 a2 ^$ ]
; i, C" `8 @# i" N2 F

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5#
发表于 2012-12-31 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 ! j: d+ p9 F5 S
, K5 _9 T7 L$ o& Y- Z  k, Z( i4 q0 [
煮豆沙的时候，不用把水都煮干，因为放凉以后，豆沙就会边干的。、
1 P7 r' ^2 p1 S) ^5 k7 w豆沙就准备好啦。
: Z3 O- T' l% F; v+ K/ c8 R放在一边凉凉备用。& ?, W: R" \" L8 _; n: M8 n2 Q: n7 ?

9 s& C' Z( S/ H9 r- e4 G9 I0 a! L0 e& z4 z: K
这张拍的有点虚，哈哈
0 f) x) D! T3 [! V
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发表于 2012-12-31 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米饭蒸好，用勺子稍微搅拌一下，让米粒更加有粘性。
: T) L; M' s/ J* Q" U$ B
. @8 Z0 k/ B. \  E; o0 @& [$ M
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7#
发表于 2012-12-31 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糯米晾凉后，就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了。
2 H$ V' Q% d) I4 y1 ]
3 q; h0 Z" b% X" u' [  V& Z5 C4 I! X4 K3 {% O! W& T: A

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发表于 2012-12-31 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包好之后，再把洗净的玫瑰花瓣切丝，粘在糯米团子上，装盘，就好啦。9 c3 _& O( l( }3 y1 K
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧？试试看哈7 }3 A7 E3 W1 _$ h' G( e7 ^
3 u! e% x- N9 n; L9 y( O

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香香兔妈妈

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发表于 2012-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又美味又有爱啊
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菲儿妈妈

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发表于 2013-1-1 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶~~！
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anson8042
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发表于 2013-1-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 y6 S8 y. _" I5 u: W$ F+ G$ P4 `
谢谢。起的好早呀，新年快乐
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anson8042
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发表于 2013-1-1 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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芝麻开门
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201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。
3 p' D* a+ W0 k- {对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事 ...
好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~
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xiaoyu4661
淇淇妈

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发表于 2013-1-2 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2013-1-2 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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anson8042
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发表于 2013-1-2 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿，爱吃爱生活
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fresh_meng

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发表于 2013-1-2 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮* c8 w5 f( s) g7 _, i
是在用心做吧
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2013-1-3 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子. n) c3 L% W4 M$ ?2 D& D
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稍微花点心思，吃的时候也有胃口嘛
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很符合新年气氛啊
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