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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。/ O! T3 w/ R. Z* p0 J
对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
! N' ?" L7 y  X1 D4 n先上个成品图给大伙瞧瞧。
/ C9 ?+ ?2 P- E# \8 ]* s
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点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
. m  Y5 V  h( P& F; g& w3 }: L: l5 K9 K3 b1 x$ J
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。
- U$ ]8 D; X! i! j8 q. H8 P糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~: T3 W! r+ c  T# F
装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~. Y/ O; L/ }' L( X) ^( P* [+ q
不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。4 j' Y8 e6 P' S9 Y- t

  I( \( b- Q- F1 T; t# ]玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。! C  T/ ?5 x4 E  w

3 J. S# _7 Z+ |" c0 {" l0 }! i# _6 C" s* W

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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。
# ~) F4 p$ E' `6 [4 T  m( {" A因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
; g* {4 _$ C; e$ A3 G* Z$ D4 k: }* k

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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~' t* v2 V& ?; W1 H( @% ?. \
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~
2 z( Z* U- @. s* f红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。3 }! [( g7 s3 p1 P; I

* F% S3 |# A/ F$ x7 w. |3 T8 N然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。2 y4 M1 ?# O% N
豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。0 _) L  ^) Y# m- S; L6 B9 [! ~
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
0 I3 M% e0 A: K% _不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
! n% V' u! q0 \# K- m0 \* R& Z; C

' L1 ?& n$ O/ q& ^9 J5 q, F
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑
: g: [+ J9 P. [5 f$ }
; g3 @" `$ q0 j$ N: }* x+ c) J煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
' R7 j5 b" Y: }7 i! N4 r豆沙就准备好啦。- G$ B7 e' T9 m+ \/ K
放在一边凉凉备用。
, `4 g! S$ \/ |: e+ Q6 `1 m' N8 Z
1 Q8 c- |- |( h( s7 ]) V' u$ w( [* r, L9 u
这张拍的有点虚,哈哈
5 }& K# }- v3 p* ]( M
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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。/ O/ T* p0 d4 Y3 V, n

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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
4 [2 Q! w# l% [! L0 Z+ e, c  s! S

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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。
$ j, |" K) p; v+ y0 I" p简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈
: J# n$ y$ t* k8 R+ v) N$ W7 F6 D) y2 ]/ e7 [% o

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帮顶~~!
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7 G9 e$ U5 t( i9 |" l谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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$ x% D% u3 j9 o9 d9 X( d2 h0 D; R对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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漂亮
* O4 H! L- u9 l. E- F是在用心做吧
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稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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