美食练练看---【青椒炖鸡腿】

准备食材： 鸡腿4个    青椒2个5 @" s+ W* Y7 N) s
               花椒  八角 大葱 大蒜 红辣椒 生姜 白糖 盐 鸡精 料酒 油
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) |  H- t% w1 k: P; B1、鸡腿剁成小块焯水" X2 P0 G* _1 t/ n
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装盘备用
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8 B# R6 t* U$ ^4 W$ E: z辣椒切块备用
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1 v4 U, o) i& w7 e蒜、辣椒、大葱切段{大葱用完了该用小葱}9 v# K- b% R" I; g  {

; u; A7 |1 Y& z: D7 [2、锅里放入底油
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4 `3 \8 t3 M7 @2 w9 F8 N. }5 l9 O3、加少许白糖炒出糖稀+ t3 T* b# r+ ?3 @
   注意：小火 不要把糖稀炒焦) t7 O$ h# e# A) U) h1 b

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4、倒入焯好的鸡块 上糖色/ I2 N$ q5 `3 E- u* p+ N

; ]0 |( r& G( p! G" I+ n5、加入葱姜蒜) S; m: Q# f2 F; J1 K7 b5 }/ _

$ Y/ A: f# n/ h# I2 p1 U. h翻炒1分钟加入凉水  8 O, r8 R* y. f7 J- x" U1 q0 C; ]* e
炖半个小时左右