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梅梅

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楼主
发表于 2012-8-13 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-8-14 11:03 编辑 9 O( s- k) n4 \8 k2 S

1 A" W9 |, G, a* D2 S# }7 L6 T3 U3 s
    " p/ W" o- p% ~& O* X( v% A
    1 l6 t* c6 r3 u; }
  • 准备食材: 鸡腿4个    青椒2个
    + Y2 d# l+ c  [3 S0 A               花椒  八角 大葱 大蒜 红辣椒 生姜 白糖 盐 鸡精 料酒 油4 V  ]5 D9 D# R' i! l, u

    / ]5 H9 @0 O( v1、鸡腿剁成小块焯水
    * u! n. ^  M. e4 h$ z% \  w" V/ D% _2 E& }
    装盘备用
    6 l5 I# T/ P( Q4 a, j
    ! m1 Y  {; a1 J3 }% v( D辣椒切块备用
    ( i8 d  L0 E8 a2 B- V/ C
    ; }2 g, r- ~6 ?' h) B: U% K  e- T
    * ~! F1 P5 i, e
    7 h( j3 X% g" p蒜、辣椒、大葱切段{大葱用完了该用小葱}
    ! R2 S& {' K& i
    + W; E0 x) j3 n" R8 A( M; t2、锅里放入底油
    * n( Q" u+ h9 p% a: j# ~9 I: m0 F$ L1 Y4 }, g
    3、加少许白糖炒出糖稀6 s' [  M: y; T0 K! Z6 t$ k- l9 O
       注意:小火 不要把糖稀炒焦
    % t' d& l) P' {& Y$ f2 Q- U/ V. ^5 [. [
    ! r  Y% n' ]$ B* h4 I9 A* F' [$ O/ ]
    4、倒入焯好的鸡块 上糖色- U) I* K7 p. b8 }9 g+ {9 \2 `6 k1 k
    ; [* G8 g$ c7 k! r2 }8 c
    5、加入葱姜蒜
    8 H1 N/ Y# u; N2 M
    ( S5 d& K& l0 Y+ s翻炒1分钟加入凉水  
    & }. p: i. q- z1 \: Z, @9 C炖半个小时左右

    9 n: N3 |' h& F6 H9 f. _' v. F
倒入适量的老抽
9 z/ B0 r9 P7 H6 M+ _
5 s) ^7 u9 ~! D7 Q9 H( ]; ~% e
等到汁收的差不多时加入青椒翻炒2分钟
放入调料即可出锅

4 h' i3 C5 K. T6 T* g/ d

5 t- d' @4 s' T# c
8 V- U! x. u* l
  
结束
) ]) t, b" i  F3 [5 g
5 j( u' L$ x! j# g3 v/ d5 E

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蓬絮| + 80 + 80 厉害了!好香呦

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终于弄好了
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口水,太香了

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流口水了,好香啊

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我真的想吃/ n8 y; w' s9 g' o( |

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是不是也可叫辣子鸡
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回复 筱笑翛 的帖子7 I; v& [. n) S# Q: f9 `
: [2 M/ Z' v3 n. i  B4 b. n' ]
是的   因为大家都用辣子鸡这个明天   我就换了一个
梅梅

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回复 路博文 的帖子# b5 d' t1 A; i$ E6 |1 b% i
8 L' ?  U3 ^( I9 F. c4 ]
来  我给你做
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回复 多木多土 的帖子! S# v# z- B! ?) ~; t
! V$ o/ a0 B0 X$ }. v% U
谢谢
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回复 liuyn 的帖子2 ~7 F2 [( y* k

& F6 m. P9 q: i, M谢谢

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真香啊,口水都来了
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回复 兰晰 的帖子  L% @0 @8 W2 t0 {9 w
5 l: u* A7 _" f5 r5 J1 Z0 s
哈哈

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回复 381827362 的帖子9 x; g& R" r3 e- Z6 G7 u# W
+ J/ l$ u* P/ E) j
我不会做饭,每次都看妈妈们发的美食,然后打印出来,回家自己琢磨着做,效果都还不错呢,哈哈,谢谢亲们哦
梅梅

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回复 兰晰 的帖子' b6 H6 I, Y* b# c4 k% ]

5 e% [7 r; X% T哈哈  其实很简单的
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自己顶一个
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好吃!

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就喜欢吃这种口味重的,很下饭。。。感谢分享

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颜色很好啊 一定很好吃吧
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回复 蛋蛋毛毛妈妈 的帖子! f& @4 B& @3 @* r0 y' i

) v6 K4 b) Z) a+ g; X) V" Z+ r# E哈哈
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