- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-8-4
- 帖子
- 1900
- 积分
- 16805
   
- 经验值
- 16805
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 大明宫街道
|
本帖最后由 381827362 于 2012-8-14 11:03 编辑 6 D( [. s' [0 Q5 E: |0 f$ `
# z! L" g7 M5 G, i! [4 b
9 @% I3 G. u h$ i! r
( _( x6 a- l* R" m2 M# C8 b# b
准备食材: 鸡腿4个 青椒2个5 @" s+ W* Y7 N) s
花椒 八角 大葱 大蒜 红辣椒 生姜 白糖 盐 鸡精 料酒 油
* U& C, x7 J* ^! f; C4 G
) | H- t% w1 k: P; B1、鸡腿剁成小块焯水" X2 P0 G* _1 t/ n
* x/ w- Z2 I3 G% x
装盘备用
* h6 F# e1 k: o& R: n" k O D7 c
8 B# R6 t* U$ ^4 W$ E: z辣椒切块备用
S: A5 N( z5 p1 u* u6 Z# l
; w) D3 Z8 y2 `' i2 z1 \' J C; m, q
9 o3 V7 B0 |- [ L
1 v4 U, o) i& w7 e蒜、辣椒、大葱切段{大葱用完了该用小葱}9 v# K- b% R" I; g {
; u; A7 |1 Y& z: D7 [2、锅里放入底油
) R1 R! J" {" B
4 `3 \8 t3 M7 @2 w9 F8 N. }5 l9 O3、加少许白糖炒出糖稀+ t3 T* b# r+ ?3 @
注意:小火 不要把糖稀炒焦) t7 O$ h# e# A) U) h1 b
" j, j' c. }# ^) |" ^9 l4 O$ U/ ~% f- q2 m( |+ a/ ]
4、倒入焯好的鸡块 上糖色/ I2 N$ q5 `3 E- u* p+ N
; ]0 |( r& G( p! G" I+ n5、加入葱姜蒜) S; m: Q# f2 F; J1 K7 b5 }/ _
$ Y/ A: f# n/ h# I2 p1 U. h翻炒1分钟加入凉水 8 O, r8 R* y. f7 J- x" U1 q0 C; ]* e
炖半个小时左右
5 M% d* F( \( o" Q+ l ] 倒入适量的老抽3 C7 C- r' ~! ?
1 M6 B5 ? H5 U/ S* ]等到汁收的差不多时加入青椒翻炒2分钟 放入调料即可出锅 % R/ M1 } C! c+ f) D
. `. U$ M/ T/ l+ P: l8 r( K: t y+ G
结束 % R# P- x2 ^; w( k, e
& h) n5 c3 |' f# x9 f5 r
|
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|