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梅梅

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楼主
发表于 2012-8-13 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-8-14 11:03 编辑 # I$ t# c. Q6 _

0 x. y6 J3 N, n. q$ Y4 L

    + t# X! Z% c, k# y4 w7 Z- U! B0 M3 p6 D. E3 b* b1 ?9 P
  • 准备食材: 鸡腿4个    青椒2个
    ! S- b, m. c4 B- |# @9 K0 S& |               花椒  八角 大葱 大蒜 红辣椒 生姜 白糖 盐 鸡精 料酒 油9 `) W/ K+ ]& J! x* W# I" ?
    ( ~1 N. _$ U" J5 a- C* K
    1、鸡腿剁成小块焯水
    : H; w, {$ V) v/ L! O. v# K$ v6 f3 B5 I' _
    装盘备用
    " d& V" m( ^* P- h( s" `+ y9 W7 G* Q1 \: H8 r" a1 A
    辣椒切块备用  L/ `( R* c" u, y! S0 l
    8 T0 O1 b, W8 G" O( K( f- ~
    2 B7 A4 U& r0 ^. [: y& f' I

    ( G9 F% f- {! N) y7 d蒜、辣椒、大葱切段{大葱用完了该用小葱}
    0 S% ^. K5 Z$ d& K
    4 `+ ?  j" H  L! V2、锅里放入底油
    4 z, P  `2 W5 p/ b1 p3 d$ H% R/ c+ a4 X/ s/ ^) @% E. O  \& Q
    3、加少许白糖炒出糖稀
    7 [$ p6 C3 n) a  k  B( Z- e   注意:小火 不要把糖稀炒焦
    - @* b5 Q, B, _- C7 p6 h1 ~1 [! B
    # k8 L  [5 a. A1 d) U$ P# s; d# V
    , [) _3 o# e* p4、倒入焯好的鸡块 上糖色
    ; s+ i! ^- H* _: E+ Z1 V8 L
    + |, k$ X6 L2 x. D1 }6 I- ?5、加入葱姜蒜, P, Z( o+ J+ r, y  D0 P; G

    " ^# z* w! x( @( k" \. U翻炒1分钟加入凉水  
      r1 I* V( c# g0 ?% P2 P% ]炖半个小时左右

    & n2 s* J* p+ r* H( U1 T5 n( X* t
倒入适量的老抽
- @) [  e6 D" `( A

7 n3 L( @* _  _9 \
等到汁收的差不多时加入青椒翻炒2分钟
放入调料即可出锅
' a% q- o* v/ C% K6 t

' X2 R$ n: i. s' R: Q& {2 [  q
* B: q5 k. H' j( y, M5 W) [: ^
  
结束

$ x4 `7 r; D1 u/ B
! t- x7 z5 t9 T
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蓬絮| + 80 + 80 厉害了!好香呦

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梅梅

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终于弄好了
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口水,太香了

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流口水了,好香啊

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我真的想吃0 ]$ {( r9 @# O4 g: c

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是不是也可叫辣子鸡
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回复 筱笑翛 的帖子  R2 }9 A. V9 k7 Q6 T0 x2 A7 ]! L; g. e
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是的   因为大家都用辣子鸡这个明天   我就换了一个
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回复 路博文 的帖子
) Z+ O* X  `& E% c9 P) X
" K6 `; E+ o- Q; V# J6 \来  我给你做
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回复 多木多土 的帖子/ _  ?1 M# H) N
3 \* l1 g% W$ n  J* Y& K7 ]' p9 x
谢谢
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回复 liuyn 的帖子
$ C7 Y5 I# z/ Z3 x
% I7 A4 D2 G( I& ~' ^谢谢

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真香啊,口水都来了
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回复 兰晰 的帖子6 h, t% o3 Z' }' V3 R% {

+ `9 W4 \, w. H. b哈哈

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回复 381827362 的帖子/ y! M# C" _* ]/ ]; s

; R5 U' K1 [5 n) b+ i% s, G我不会做饭,每次都看妈妈们发的美食,然后打印出来,回家自己琢磨着做,效果都还不错呢,哈哈,谢谢亲们哦
梅梅

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回复 兰晰 的帖子# I. G2 m% h0 P& C% r& `
8 Y0 V! U  v# a  P7 |+ g
哈哈  其实很简单的
梅梅

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自己顶一个
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好吃!

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就喜欢吃这种口味重的,很下饭。。。感谢分享

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颜色很好啊 一定很好吃吧
梅梅

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回复 蛋蛋毛毛妈妈 的帖子" K0 ?( R! U0 R2 H

7 ]& o5 ^7 e$ a( g  ?$ G! p哈哈
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