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梅梅

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楼主
发表于 2012-8-13 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-8-14 11:03 编辑 ' w0 @$ z7 I6 s

: G( r1 n) j. i* w/ |3 j
    ) i6 V3 v% m. o  q- r" O& L, ~, }2 L1 l& y
    / G3 L4 A% H7 m3 ?$ f) J
  • 准备食材: 鸡腿4个    青椒2个, y" S: h# C# N
                   花椒  八角 大葱 大蒜 红辣椒 生姜 白糖 盐 鸡精 料酒 油5 z1 v# W+ M# S* P

    # ^9 w2 q0 R9 w& b1、鸡腿剁成小块焯水
    6 Z* l$ f9 f! F/ ?9 ^" k. `
    . d; r9 }1 i# A: c5 k/ u装盘备用
    " ?  M5 W9 t$ ], O3 L, ?3 X- S) I: z2 Z
    辣椒切块备用
    ! w3 U& c; P0 s  }/ n# c3 p: w$ x4 W& F) s( x
    1 M" i) ^' n& R; x! e- {- G/ a
    5 p; _& n6 j4 Y5 D0 Y, u
    蒜、辣椒、大葱切段{大葱用完了该用小葱}
    : O$ R! H8 d- e3 K- Y# `  F/ R
    * d4 d5 B  ~; c' v4 r6 n2、锅里放入底油 ) C, s; s" W  b) A6 D, A( M% K
    8 I. j1 T7 ?$ O3 \- v2 G, J
    3、加少许白糖炒出糖稀% o$ K- J& O4 v# x/ M' V! h* `
       注意:小火 不要把糖稀炒焦9 B8 j2 W: S0 I! O

    & f+ [& E; u# u: ?* v5 }! s5 q) ~9 m9 }
    4、倒入焯好的鸡块 上糖色" u0 _& B5 ?. ^  b7 n
    5 r  N0 R' U. ]
    5、加入葱姜蒜8 ^) v& B8 h4 Q# P' y

    ( P9 L+ k" Y2 z  B* D$ b6 g% L翻炒1分钟加入凉水  3 L* P4 Y$ o1 B  j: V. Z9 d! I
    炖半个小时左右

    / X' a6 P5 z& s+ i) ~+ d0 N
倒入适量的老抽
1 M' I. p8 a9 h* c# s% h# E

# M8 z% I8 Z- s$ {7 `# H
等到汁收的差不多时加入青椒翻炒2分钟
放入调料即可出锅

5 a1 b' Q! F$ q$ q! ]
0 J* I( {% C* S  i& |

  d9 ^# B6 f9 U4 M' ~+ O  
结束
; w, c3 u, e. Q8 ~8 M' g
$ [" z/ b8 `2 j1 j/ \

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终于弄好了
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流口水了,好香啊

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我真的想吃& O/ w( Y  C  m/ @- N+ T

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是不是也可叫辣子鸡
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  c2 C! b, s0 y7 q
% {$ |" ?7 |% K* \是的   因为大家都用辣子鸡这个明天   我就换了一个
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4 y- c  i" d+ L; z9 h7 A
7 `" Y8 m( ?$ O4 D( u& q来  我给你做
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. c. x( n# {: d0 l+ v; y
5 s& T( c) `- z$ v' ]0 b谢谢
梅梅

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' r( t, F9 v3 Q! U5 H谢谢

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真香啊,口水都来了
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* \9 ]: A/ X# O  m! b, o" U, s哈哈

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回复 381827362 的帖子. A1 \. E7 l" Q2 R

' `+ |, `+ _. H* X7 d! I# c5 B( |# d0 x我不会做饭,每次都看妈妈们发的美食,然后打印出来,回家自己琢磨着做,效果都还不错呢,哈哈,谢谢亲们哦
梅梅

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回复 兰晰 的帖子- m- I/ D: d9 S1 Q+ P9 }, o
! r, D) S# s/ D7 w  X0 o0 t; u
哈哈  其实很简单的
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自己顶一个
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好吃!

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就喜欢吃这种口味重的,很下饭。。。感谢分享

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颜色很好啊 一定很好吃吧
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; _8 }6 |0 V9 q# Y- x& Y哈哈
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