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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑 $ x& [" C; Q9 w0 t

1 s$ [6 M! s; l/ T｀蔓越莓饼干
# a4 d5 g0 X, W* A# u7 i  _配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
# J; g) x( K! `' y- ~5 g烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
. V* O/ j$ w: W* u   m% N; `9 M  ~/ I+ v+ g2 i( J& V
制作过程：8 f/ W2 i. j$ H, _2 K7 D4 F( G
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
6 k. w0 l  V' A3 k; Y2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
5 E5 {6 E, ?2 r' X0 q5 v: X3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。! T: d% K; @2 x
4、倒入低筋面粉
/ y4 m1 i4 c# m$ {+ M5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。, [0 c; m! s: F1 B, A6 A7 Q
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。- ]( {: ]4 P. C3 |
3 I0 B- k1 ]; M' R) N# z) h

% d) @" u- a% ]5 H, j

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干
* @& ^, N/ p6 O, V1 Q( X配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好
" h5 A% j" P7 N. z5 ?! {) Q
0 d, E9 B( Y; X4 P( g0 [5 R, [1 M' Z" j学习了
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leiguoguo
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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子7 v1 n! j* ~4 |% O
% D$ m/ m, Q' V- {6 |; U, v5 \
怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
2 Q7 M/ U/ C% e5 hhttp://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html
2 \/ ~0 M% `( s5 V# R. U. \吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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