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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑 . p( H+ ?, D0 b+ T2 N  o
2 M# P! c- Y/ h8 o5 s
`蔓越莓饼干( X) _, q, z4 b& f! l" N& n
配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。
& b* i2 B" M  B4 U0 s! w9 T烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
: I  Q1 E3 n$ k: e
' U  x+ b# k/ b0 W制作过程:
5 z# ]" k/ v4 A, d5 f: V0 C1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。8 w; D& D7 j4 j1 `% J
2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。* m& A, D9 u* K, o% _) k
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
$ z; L" O( D# F4、倒入低筋面粉0 K: p- G+ K" U: W% ?% l0 B
5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。2 @' D( J9 o# x) E# g8 c! V
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。
. G$ e- a: H: [0 P
" L( b* i3 I; D

* c1 j" X4 B1 t9 h0 T* K. ?

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颖澜澜  亲片片有些小哟,能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51

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太强了,,对于这种,俺只能看看,咽咽口水,,,不会啊,,

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`蔓越莓饼干1 P' X0 k0 H- P4 g
配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟,能不能调整一下
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学习了
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怎么改呀,试了几次都不能改

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2013年试吃活动即将展开,金牌吃客们都在哪里?快来汇总你的美食大帖啦~
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6 I9 M  M7 y8 O% X. g吼吼,大家赶紧汇总帖子啦~~
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