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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑
: o8 b* q& I0 M3 H* b+ b. b
# h1 @# l, C) s' k  f｀蔓越莓饼干& X% W  U& h/ b" f& n5 V, j
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。5 Q3 ]2 F8 L7 C6 g
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
; j  m8 k4 m. _
/ l1 }5 |& ^" H制作过程：* ^/ d+ J* ^  {! S0 O
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。# V! n% C2 g: y& y3 E# `9 x% ?. |
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
* D  A0 Z. t  C. M- D3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
, T& ]) w4 z, ^( }. X4、倒入低筋面粉0 B( h8 f8 y1 H% F9 ]
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
4 {+ I2 M, \4 I. W; ?, S. u& \3 x* d/ M6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
3 Y) e) K2 p% k' W' ^) z
7 r# Y: Z& G0 `+ `7 l
9 K2 Z9 l- \" n; `6 H

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干
' T1 q! `9 v. {! y. h  f配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好
6 Z9 u$ j% N; j+ D
4 m7 P  H& T8 L学习了
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leiguoguo
青青河边草

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子/ \' `, C$ P+ Y' z- j
5 ~+ I) L: N2 g* U0 H
怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~1 G1 L$ ~/ P% I
http://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html  B8 L4 o* |" n
吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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