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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑
$ b3 V& |! [; M+ }% w2 c2 b4 f2 N/ M4 I' |
｀蔓越莓饼干
: i9 o- m' M/ j  }配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
5 V7 @- z. f$ H, H# j! ~烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
2 G6 Y- o) s% h: X . F2 E2 d0 [9 q3 d
制作过程：" x1 z8 J' h. y* T5 m
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。+ z( V. Y4 W7 `
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
5 \" J# j# r5 k# v6 E$ q# @  K) l# r3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。) C9 a5 |8 \# O1 h5 K% w0 v1 e( A3 ~7 s
4、倒入低筋面粉
& V/ [+ o; S7 E" E. d5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。2 N+ a7 S& ?0 r3 I- y. f
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。* S7 D: B7 g/ Z2 K2 j/ q
8 m* |" y. m/ H' ]) b) n
+ C/ E( A9 z5 N3 x+ {4 \

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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颖澜澜
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干5 c9 h* @& b' W0 i1 E- t2 H
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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雪蛙蛙
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好
; v* d. J" d# B& [
$ o8 }) K/ ]" _学习了
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leiguoguo
青青河边草

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子3 N5 E: H9 b3 W! H3 `

/ q& c# X9 e+ J+ Q, H怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
5 C: h/ i9 u: b; F- Y+ e# Whttp://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html* Q0 Z! ?% e* k
吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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