- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-11-30
- 帖子
- 589
- 积分
- 4143
   
- 经验值
- 3482
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2007-04-08
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑
' a' o) {2 v0 s4 t' ?
" Z; f @, L" Q$ Z& Y% _7 A. ^`蔓越莓饼干9 c, l7 a# K/ B
配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。
9 v# C- D) u9 Q/ V烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。, r- `+ E! @8 h; [
. _6 z; G0 c1 A! R% m: |! j制作过程:
, [; |' s% S# v A( U1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
2 ]. J8 W+ E w! f) _2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
; A7 w* O9 V2 q! [3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
# a9 b) U4 {2 t) k! U4、倒入低筋面粉% b2 J+ q0 S: ]/ b. X; d/ q' J R# ]
5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。2 {8 |3 d, j0 i2 f V) f
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。
* G* N4 [) g" D% l
: B- A1 D) \0 o, Z( X1 a7 F: {( q& x6 T' }: Q& m+ p: x
|
|