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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
青青河边草

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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑
% J0 s6 \; h: }, n9 U" y
2 w/ f$ g  Q& C7 l3 X｀蔓越莓饼干7 k! J$ E0 L7 K* T0 F
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
% ?! P9 i$ W1 q* P; ^: M2 ]# v8 X烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。4 B. r  M4 e# |8 {! W# Z
& g1 k/ M$ A0 O
制作过程：
$ e. \5 v* i5 j2 v* v1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。5 o5 W* r! |+ X' A* H0 ~9 q
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
+ M; k. D" J8 b: E) V5 b: Q3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。1 S: `" \% D/ ?* ?6 p. P6 @6 l
4、倒入低筋面粉  Q8 w  t; Q3 f( `, Y/ L
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。4 ?4 k9 f$ H. w) g) J9 \( a
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。. K8 v. K/ B1 h* _( |0 c6 e
" R# a7 z# |* t+ T# M& k  C

4 s+ y! y& L1 s

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干, [. F# U' H8 h  z- k: R4 v
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好' b2 c6 Z8 B% }8 J/ ?$ F/ c" b
! K5 ]6 r3 g) N
学习了
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leiguoguo
青青河边草

上小学

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
  j2 ~% c* ]% Z8 b: b9 |6 x+ j9 E1 l+ s$ Y. m: k1 i  Q
怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
" B& G- K5 W4 I9 Qhttp://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html5 T8 B; E- m3 d' N6 _; f
吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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