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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
青青河边草

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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑
  b6 D7 O  s- [2 Q; n( y4 h  A$ E; t) G! l! t9 R  \0 n
｀蔓越莓饼干% U& A3 A. F( d( Y* \" W+ D
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
' h3 M1 z2 w; g" c6 H烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
; P* W9 S: u6 h, V6 _/ F 6 K9 c, P1 _3 G1 N0 q4 O* Q
制作过程：
$ [  }$ s' @3 Y2 x2 F; Z' _1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。8 r8 H: T5 J. y8 e# t! i% ?2 L' q/ w
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。* I6 ?$ a; c7 n) v3 p' w
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
5 c+ N+ {6 b; C# u3 c6 W& G4、倒入低筋面粉6 R! I& D) W* G% h( |
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。. P% K* h3 J) H: ^% f7 ^
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。$ Z% U) Y7 l9 w7 q. g  [

2 N, z* i0 w! a
2 C( d, \2 z+ Q* k# p8 k

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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颖澜澜
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干' Y: c) n; V% b3 H, p2 R
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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雪蛙蛙
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Medal No.11

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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好
) G+ x( w* r8 r; c
, m6 {3 Z" K- i; @学习了
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leiguoguo
青青河边草

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  \7 K- i- L: q
7 u7 ?& K2 Q5 Y+ Y怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~, b/ b2 z$ O' k4 w/ b: m2 j
http://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html) m0 F8 H9 {4 N' m" o: x
吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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