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青青河边草

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楼主

发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑 . p( H+ ?, D0 b+ T2 N o
2 M# P! c- Y/ h8 o5 s
｀蔓越莓饼干( X) _, q, z4 b& f! l" N& n
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

制作过程：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。8 w; D& D7 j4 j1 `% J
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。* m& A, D9 u* K, o% _) k
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉0 K: p- G+ K" U: W% ?% l0 B
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。2 @' D( J9 o# x) E# g8 c! V
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。. G$ e- a: H: [0 P
" L( b* i3 I; D

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颖澜澜亲片片有些小哟，能不能调整一下发表于 2013-1-5 10:51

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果果妈妈301

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沙发

发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图片整大点才看得清楚

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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈怎么这么多啊

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馨馨妈

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5^#

发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

｀蔓越莓饼干1 P' X0 k0 H- P4 g
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...

亲片片有些小哟，能不能调整一下

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雪蛙娃

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6^#

发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好. P/ u$ Z j* v; u
G/ Y. Y" N: C' F: g j5 L! @
学习了

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青青河边草

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
) N' C/ x! M; C7 I+ Q9 z* h4 E
怎么改呀，试了几次都不能改

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
http://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html
吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~

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