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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑
4 ^5 B5 C3 ]% E- X5 U7 o4 ?
. P# @+ C( ?9 b$ H& K* h" g  b, i｀蔓越莓饼干
" u% y: @% }# Y6 u配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。0 q1 e9 I4 |3 K: {4 ~
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。- f3 F0 C$ m5 U: p  J' Q
# |2 U0 U# x" H- @5 f: B
制作过程：
% y; l+ l8 b! U7 h& Z1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。! c; t# O. r7 C5 V" ~
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
8 a2 L% z! l2 s1 q7 j/ N, x3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。) s4 w8 @& l" ]3 d. J% S* T' E2 {
4、倒入低筋面粉
! e0 l9 a; E0 z5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。) J! h  t5 A. _% J" o& Q
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
5 v$ i3 P0 b# W) M6 t/ t) @, Z6 P7 }3 Z/ n

8 ^9 A% I$ M' Z" w# {$ W

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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颖澜澜
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干% k* F' r3 {: y
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好, L0 z" v; ?' ]

7 ^  }$ G( l2 `  X: J3 n4 }学习了
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leiguoguo
青青河边草

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 q! V4 A! A$ N
! I% e  b; y- P4 t: B( ?怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
' A  \8 y6 t) M" i5 I, r0 U9 M4 khttp://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html
9 y9 A8 N' q" T0 b% M1 ]% G7 i  y吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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