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上图~8 B0 t& N0 Z7 c3 L
6 N( K# |+ r/ @, L' U. o+ ^
看着是不是很诱人~ 4 W. E4 o% s. X# L
4 z5 W; ?1 _ j+ E" c做法:( u. h* N; E9 A6 W& ?
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
$ t( p/ s& S. b* V( e2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。0 q! e5 s- h9 m/ }& n( n! F
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
+ W1 |. ]$ a9 d4 f5 M4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,6 o: y5 n& p( b2 s+ Z+ ?* L6 O
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
$ [/ ]; l4 O& N, d6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
. s, J' |- ~( M, v m) q9 _1 d8 e. c8 `4 ^2 ~# p2 ]
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