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上图~, m) w: x5 m# r
/ A8 [$ K, K. g7 l
看着是不是很诱人~ # {) F0 T* R5 R7 J. N$ w% H' R
0 V2 b: t% J# }( N2 x# |
做法:
) A9 S5 t! _, @) g f1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
* }; J0 v) x E6 p/ g" J2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
# C z6 y" k8 V- d3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
) p2 b* Y( A6 c, Q3 j4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,; ?1 Y" z# S( k1 l* d ]
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。' Z/ A/ u: j8 _5 R
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
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