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上图~
/ z, M4 K( C! B2 b- b/ E8 ?' i* A T1 }. }) l G! G& j Q
看着是不是很诱人~ , o4 J# L+ P0 y& a7 n
1 e; @; H" j5 D& c7 H0 s" L. D做法:0 V, C h2 q; E* K6 R/ L# J
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。) V% Q. P5 ~" X1 U
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
/ m- Y& x$ F0 x5 m: a; F3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。% K5 i" R6 Z& V( ]% q# k* b3 S
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
/ o$ |2 B" A: q5 q! v5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
8 |$ Q- z$ i7 p% X1 J# @6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~: H0 \; e# j7 Z: _1 |6 s
4 ]. D M4 g: U" A
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