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上图~
; n2 P$ I7 G3 ^* O* s: ^, W( a: B' m4 w
看着是不是很诱人~
6 _' g& F4 Z2 @
d2 H/ @ T) q& O& A做法:: w9 A! d6 r. A% ~" A
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
: [% h( j9 }; N3 w" L+ ?2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。, f" |6 v" Y( [, `+ ?" Q: y; y ^
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。' y1 `! T2 v& I! q7 R
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
$ o: T4 R0 E" B9 s+ r. H3 s E5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。. P' c0 P( q1 T* ~
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~# @6 U8 e; t) Q' E# Z R: c( z. o
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