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上图~: ~: k6 F: k: P* v8 Z
4 V- D B! @) ? i5 S
看着是不是很诱人~ 2 v6 X' v* j) V2 I3 k6 h3 K, B5 \
1 S8 I3 c1 o: ~7 ~' F5 r% B" N# { X
做法:
" b J X" ~0 p. G) Q R+ K1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
8 Z0 F. l" m, i- f+ _2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
" B/ ]' x! w* Q* a0 W& o3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。6 n/ Y m& Y: p
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,+ p) G8 M9 c; M* g- y9 h! W" A
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
" q, _- C/ ~; z( N. ?9 Y2 j6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
: B% q7 s! _7 H) ^9 l' W& l" z: E3 m4 |& w2 e# c& R
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