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上图~$ B/ ^0 D' j1 N8 X6 t1 N
3 V, e+ f+ I) X$ ^" y
看着是不是很诱人~
- B: l6 g: I9 R* Q7 C5 q * o5 u2 j. a( b/ E) `( r
做法:! d4 C4 `) W" ?- n; B& }- g
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
$ V" }: S- I" ?. V4 p( @* ]# N: Q2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
6 W2 m2 r) B4 G# Z3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。* I; }" d' F$ x2 m
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
; k. k e" W$ h7 u- o5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
) I3 y& Q& C/ k, |5 o/ ]- s6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
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