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上图~# ?( u% @9 w z' j
0 H' p0 |( @) k8 ~3 P0 `看着是不是很诱人~
% B# s9 {0 u( ^# G$ t5 W% Z; X4 I+ C 2 N2 ~- b; P- D1 F" [: R" _' t
做法:
" k4 N+ [; n" p1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
7 ?7 Y! h% _' ]) [* F2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
2 H* F5 g' i* r+ p9 `3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。8 h$ R% h; d" J5 N3 ^3 w
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
! t! ^6 _, n5 c! r+ I5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
Z; X, {6 a" T' r6 F1 ~6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~, b1 r( G/ G0 N- Q% s' f. Y* N
3 Y6 S, ~# Q/ ]* B
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