带鱼砂锅——天气冷的时候吃特舒服

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春雨飘飘

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楼主

本帖最后由春雨飘飘于 2013-1-7 21:42 编辑 2 ^7 i- n6 c- h: Q, m

前两天天气很冷，我家吃米饭的时候，一般炒三个菜。但总觉的菜是凉的。出去吃一方面是贵，另一方面天气太冷不想出去。于是自创砂锅就横空出世1 }& \5 {% H5 a8 w, S8 m
了，但儿子反映很好吃，让我再给他做。
0 G5 w: Y' `/ l! e% I+ p% s

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筱笑翛	+ 66	+ 66	自制的砂锅料就是足哪

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沙发

本帖最后由春雨飘飘于 2013-1-7 21:48 编辑 " ~- N9 f8 c- r+ ?5 ~0 J# i/ `, c; _/ m
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板凳

本帖最后由春雨飘飘于 2013-1-7 22:04 编辑 - b' F8 o7 y3 D. `1 r! L7 {
5 I0 I6 m$ {2 O9 Y* C- G2 w8 a
材料：1.油炸老豆腐和油炸带鱼# J- b5 i0 L$ C' @; C9 K* W
   2.嫩豆腐, Y6 ]6 ^( Z$ W2 _3 ~# W  t0 E
   3.泡发的腐竹和煮熟的鹌鹑蛋
   4.煮熟的海带及粉带
   5.青菜
制作方法：给砂锅里到入骨头汤加一些清水煮开。逐步放入准备好的菜品，最后放入青菜和带鱼。放入胡椒粉就可以开吃了。记住配上米饭会更好吃。
备注：我家只有这种砂锅，没有那种敞口的。但砂锅的味道确实毫不差。