【跨年烘焙大赛】——孩子们喜欢的可爱娃娃饼干 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【跨年烘焙大赛】——孩子们喜欢的可爱娃娃饼干

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 37 \| 浏览: 3460 \|倒序浏览 \| 字体: tT [快乐烘焙] 【跨年烘焙大赛】——孩子们喜欢的可爱娃娃饼干 ... [复制链接]

美莹美玉

美莹

硕士

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

楼主

本帖最后由美莹美玉于 2013-1-10 18:21 编辑

又一种很简单可是孩子们很喜欢的可爱娃娃饼干，做法依然很简单，就是在原有黄油饼干的基础上，加了巧克力。简单，好做，又好吃。

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 80	好可爱哟！美莹妈太给力啦！

总评分: 经验值 + 88 金币 + 80 查看全部评分

回复引用

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

沙发

本帖最后由美莹美玉于 2013-1-7 10:57 编辑   g% }7 f5 n8 z# J* D2 B+ U
$ x# G) T1 a- Y% w* Q8 J  Z9 O
  做法很简单：# w7 ^  E6 n( Q6 ~

配料：低筋面粉110克，黄油50克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐一小撮，牛奶巧克力808 k6 C% g* p0 O- F
烘焙：烤箱中层，上下火，150度，10分钟，烤焙至表面微金黄色即可。0 T. @/ w/ h5 k( l5 m7 g
制作过程：
1、黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
2-3、鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
4、筛入低筋面粉3 Q9 z5 n9 K; T9 U, J
5、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久。. \+ |/ S; {; W6 R: G# k' H6 Q
6、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，并把边角切去，修整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片
7、把切出来的面片摆放在烤盘上（如果觉得面片不太好从案板上拿起来，可以用橡皮刮板铲起来），送入预热好150度的烤箱，烤10分钟，直到饼干表面呈微金黄色。8 m4 x: A& m1 p5 R0 b- |+ Y0 O' c
8、牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。
9、饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸一下。
10、转个方向，再蘸一下。
11、这样，娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干，并把蘸好的饼干放在冷却架/烤网上。
12、把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了。

点评

wuwenxuanbaobao 太有才了！发表于 2013-1-7 23:30

回复引用

返回顶部

美莹美玉

美莹

硕士

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

板凳

本帖最后由美莹美玉于 2013-1-7 11:08 编辑
& F/ W6 m1 Q& q& z. d
桐桐妈妈和桐桐也来我家了，我就用做完猕猴桃剩下的面团做了娃娃饼干，桐桐和美莹很喜欢给娃娃装饰，因为小，所以画出来的眼睛大小还有面部表情都很孩子化，可是看见她们玩的开心，漂不漂亮就不重要了。喜欢的话就带着孩子一起做一做吧