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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑 - l. o1 D: B1 i1 v0 m

  m$ e; D) S$ K  S1 d; k: t+ ^很喜欢吃面食% ?. B- L% I5 X  B
什么麻食、炒细面、哨子面
' z" C+ d, o$ ], M! t: P& J没有一个我不喜欢
, u! U* L( n$ n% J, q然而对意大利面也很钟爱. @1 }( j( G+ b- I! Q' D6 c
之前总是在餐厅里吃
6 o9 N& `4 @3 E9 _从没想过自己也会做% n& |6 Q& Y3 P6 B0 g9 j4 E4 X  H
4 D; {  D$ _; q6 ~* ?) v: B2 A) v4 \
今天就来露一手( ?- ~' ]) U, ]% E$ t9 |* W
首先需要准备食材0 u2 L  _+ z- R8 A
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒! W9 ]; Z! t. z9 J$ ^9 [
当然最主要的不能少了面- M+ r4 E/ Y. c" n+ c/ }- u
/ m2 A$ t* L. x, X2 }4 y
3 N: X% Y  S& B9 {4 E6 y

! l, \8 `0 N/ U2 e/ ]0 ]& D% W) c  E# C: [+ k
6 u) E/ \) u$ j- R3 n
0 M1 K( J6 l; Q, X' X+ w- L4 }
/ [* V+ n* n+ \, s; E
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
( g" T% C& X; d8 P) o: a
0 w9 V8 z9 b3 m& A) `# c- k
# K: Q/ S* G1 m" k6 O0 {& J' ]! m. F9 Z3 e) ^" N

6 H/ X  z* q+ ?( c为了防止洋葱氧化 一定要泡水1 b( V) O& N. @6 |; E1 G' l1 n

; |/ F$ W$ R9 `+ F* W/ J) n) _% e; r& Z

: b! q: t7 R" D2 [8 F8 w# m0 A) I
* q6 \& G8 k0 @( z% t) P  L. b# h
4 V) @& G8 r9 E4 L) Q  Z5 r' a5 f% e* M3 [! ]

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑
/ `$ S6 b) L9 \# w+ o- p) r8 g- \3 Z' P
然后将大蒜切成末
0 P) X9 K& y1 ^$ t5 K5 e
2 M  S7 a" y" l4 p0 ]  a为了节约时间可以2个锅同时进行
# c0 [0 ?; c' q9 M; t% F& p8 h% b7 x' X0 l: Z6 Z' e2 i8 c% n
一个炒菜 一个煮面/ A( W* D; O5 K2 Q
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
( w7 C4 T: Z0 }! n  d* W# F3 S7 C
: }, N; W  [6 ?
8 n  @  p' i: l: Z! H' `$ h4 k9 V* q: W. i

1 `0 k- L8 P# Q6 o* l* K) Q2 l) j
- d4 T% ]+ M; P6 f3 v
6 p/ ?% g4 ]# P$ o# y$ t在锅里倒入橄榄油
0 l7 K( g$ Q0 m/ a! A- j" ]/ c5 Y5 [$ m0 p0 j, \
9 D$ p/ G2 J: d  j

; u1 W2 k- k1 p. `! }0 P
& q+ W$ ]; |) u/ H: E& `2 f
$ F5 S0 B; K9 Y/ ]5 \# ^; T等到油热了后加入蒜末炒香
0 B8 {: Z9 v: S. N4 ] 1 A$ p5 L" d" l

6 i! U$ F( t+ i) R3 F* d  ]1 J5 h. O' y" z: \' f# J
然后倒入牛肉煸炒8 i: i( Q  S  a/ p( }

1 ?& s% ?+ g- K3 D4 U+ x9 L* K* E* `# r, A+ b
5 f! Z5 m4 ]% F$ C: X
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
3 k5 |4 T% L5 Z- G5 Q& M$ O  d7 V; n; F4 W' [

5 Y& d. w7 p7 z9 W( }& y+ ]$ ^. ^这是面煮的也就差不多了
+ k5 |. j7 @: X+ r( S捞出、控水、过凉
9 V' Z" s" R- z/ G4 f; J' X  [/ K9 @/ I9 V" f( C: m3 t

) ]0 ^. ?7 [% a' _  ]. j# s
4 H8 @& `% |% B. Z1 \% [* W然后倒入锅里和菜一起翻炒
; `7 ]3 g8 }! S. _2 y3 a5 S: h* t% h3 H" _) w, l! \
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
% J" r+ H- s3 f6 b; O' p& V) {; P7 b  C: J) W

' d: n( M2 N8 L/ k1 g( A. `  Q+ w! f( b
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看看我的成品/ f8 U( H" W: v, ?5 g" a
有没有诱到你?- _  [# w: D4 e1 M5 ]
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$ J( P) X& c1 ]5 k
  R3 y" N) q* z/ _# R3 J: ?

: c' }% ?) R" V8 z+ [$ J* Q& p# `( \
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点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子
! P/ c2 r1 f5 y: J+ S$ v4 b# A+ b6 z1 h! \1 g! `0 G
哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!
' t$ j& p. z* G- a学习!

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回复 卓妞妈 的帖子5 _. o' @+ g! g
0 B" S/ `+ W2 c; y: S7 T  P
哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子* L. J2 v" U, S3 }- i- I, ]
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。。

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( c! H$ t% _3 `) [: F) D
- z4 y" I+ z4 {" r  s: q看着很不错啊。。。。

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看着很不错啊。。。。

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色香味啊

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8 N: T5 r( i4 R% o# O: f7 \  i4 E哈哈
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我这会真饿了

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哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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