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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
7 M0 X! Z! s6 p3 Y# e4 K; l
+ B8 u& j8 Z% {- b4 w很喜欢吃面食
) @, O0 A3 q, S4 e8 y4 f! m4 \+ L什么麻食、炒细面、哨子面
+ ]6 Y+ |) ~# l- r* q" A没有一个我不喜欢
- z! `3 T3 S5 e- K  @然而对意大利面也很钟爱
; x% t# ?# @+ @5 y' J之前总是在餐厅里吃% C" m. x$ F' p( g
从没想过自己也会做, {4 W. H7 M) k- c
2 _* J+ L# a8 B- J
今天就来露一手' [8 [7 {' i+ R8 ^- T
首先需要准备食材6 h4 K( e9 S- u8 q- i& ?; x' c% \
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒# a  R. I: x6 E
当然最主要的不能少了面
. \- n; \# Q' C. B% L% B9 W9 Z" X: h3 I, c4 m5 U
3 D1 L& G- ?. N6 v

9 j+ X4 ]; L; d% N. v9 W- F" O" ]. P+ y% \) M4 p  b8 m
  f7 Z  ]# P# q1 o/ |+ g

$ G) \2 A0 b! j& n) S4 U$ D9 ~" @7 t- w/ ^1 U# H, @
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用2 E4 [# b1 L% W) @- s7 o6 o

. C2 }/ E2 n5 _9 F* i1 ?5 p/ u- ~. |/ T
/ g( y  m8 y' B$ X: {$ V
; d: c2 Q6 U8 T3 [9 r- l" g" `; _/ w4 {: F
为了防止洋葱氧化 一定要泡水
  {8 X: h* I$ L- C% v% x3 }! h3 S  u( `2 C* _8 s$ e# Y, ^4 u$ J
) L( t* g; ^& ~6 E# J( r$ z9 B+ v
8 f# v) ~7 b$ s0 z# P  [
9 r  L' h+ \* f% D# S5 I
) {, I. ^( f  B" a: `$ @! S5 p
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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 * n6 F. H7 I; P3 S/ R6 p* g8 q7 _
6 Z5 f; p+ r; W# r" d4 n
然后将大蒜切成末
% k# f3 a: k2 N) S" D* e9 ~" \: t( d) v3 c: z5 ^
为了节约时间可以2个锅同时进行/ B& F2 o& @( U
6 n% J# p+ F  n0 o$ M$ E: ~
一个炒菜 一个煮面+ A+ H, x# d' w  _" C3 v
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道3 }( \3 G. h3 Y8 e6 j+ a

; E7 U- e3 ~$ x5 L6 y  a) J6 X- |* L5 A4 S: C
) a# s) L7 B! ?( m( o6 H
' s( c8 s/ W& R( f

: p) X! V6 T8 v9 z
- V; P# \# K4 j& P, K在锅里倒入橄榄油
7 @, e# O1 H' E4 E5 r3 j  L3 f8 [2 G$ O5 \7 \/ }" u$ c+ d

- y7 d8 b3 [- }7 r6 `
  J$ ^+ A: N& \0 W* t. |$ `& R) r$ B1 X! w
. d  Z: o  v/ X( I& T% b
等到油热了后加入蒜末炒香  G6 ?- t: F' r/ ?% B; \$ h

/ P3 z2 w& U# Z: ^$ v  l( i
- x0 Q9 Z& {  _  v
4 P: M' E0 p+ g# a- @; Z/ ~然后倒入牛肉煸炒
( e) S) E; v/ `7 p6 E- H4 e$ Z
. [" p; K- X4 b2 m
5 o$ l" h% d0 h6 H" X) ~" ]9 R2 e" J  j5 O4 M& J# t
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
9 s1 E1 I( ]7 b; Q& y" {
) M7 l& r1 \9 o6 ~! \
& u9 K6 B6 O' l! e2 k7 `这是面煮的也就差不多了 $ j- e" p0 _4 E  R
捞出、控水、过凉& y4 ], s8 ]) z* E! `, M/ D
8 t+ I, h# G" s9 p2 |
" J% o% x7 ^, P. X1 R- M' q
0 \. B2 D: g- R
然后倒入锅里和菜一起翻炒( N- V  y. |  e) ~; x* P5 K
' z" k* c4 x5 t3 Y% k# d
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅2 X! k) j& c2 R3 k* C  L/ G

  G  Z& F2 |2 |) x, X  J0 n  }6 m! m: O( d
( P7 d; D& U  M9 q
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看看我的成品
2 S5 _. S. B6 C/ ]7 x有没有诱到你?
0 |9 `$ |) D1 g! t! U0 j4 {" z8 c. f
" b  K: h2 Y5 m7 L" r# O
9 d( r! e  \7 R% j: \8 @

3 r3 Z1 B/ ]+ {) D# T4 o9 C# H( J$ j
5 ^+ H. w+ f  [5 u

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子4 O& z) ~% F7 T( V1 T7 V- R

3 C  l# J/ a9 p/ h/ x- d& c哈哈

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....
有爱才有家!

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看着让人很有食欲呢!: r) R. D, }' u1 d5 ]+ X0 q
学习!

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回复 卓妞妈 的帖子. i: V' D0 B  A
. n9 v$ K0 h8 |
哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子
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6 i5 k& b) G! v9 y$ w。。

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: |" q2 f5 B5 z9 U' w0 G9 m8 r
' E/ q+ H( t2 E) I+ e看着很不错啊。。。。

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/ I4 q2 @, ~9 \
* @9 B" ^% u( D看着很不错啊。。。。

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回复 果宝儿530 的帖子, ]3 O+ A! P8 @. i' y: {- T2 F2 {/ w) {

  R7 q8 R3 @  o2 G哈哈
喜洋洋

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色香味啊

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回复 阳阳妈妈cherry 的帖子/ v9 I& V% _& {' x" H+ x5 M5 K$ D

" I" F$ B* M$ J7 }8 E哈哈
博文妈

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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
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6 v, w' I) U% t6 o哈哈  吃
妈妈

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看的流口水,我也超爱吃意面
馨馨妈

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看看我的成品, @$ `; }5 i# I, y9 ^
有没有诱到你?
太诱人了

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“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”,学了一招
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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