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[秀秀私房菜]

【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
. X6 N' p- Q& z: ^* F: {$ E- v8 z
% }4 Q( }8 r1 z2 P很喜欢吃面食/ F% ]8 s, k0 q3 j% G
什么麻食、炒细面、哨子面  E1 K; p, U, z+ P3 g) t9 c
没有一个我不喜欢
9 q$ Z: w+ P1 `2 X4 k然而对意大利面也很钟爱
% K1 O( l- _* v# v5 ?+ D  a+ s之前总是在餐厅里吃
' N0 T8 B7 B3 B从没想过自己也会做* D5 d+ ]1 |$ @+ U- `! M) e" i" q

; o9 F7 I8 p) L  n  o5 o今天就来露一手
) L+ U. e' t3 l首先需要准备食材- }' @5 h( w! L6 @
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒  r$ g* g; \% b$ B3 C, P# X2 z8 z
当然最主要的不能少了面
+ a2 R7 ~) u& R2 N' e* g
4 s; p. M4 q  `$ P9 O: s+ M6 K0 K# S, j0 L! N% T
$ G8 N% x9 F" W- N) r, I% S4 Q
% h' ], O' [) r! t) ]
* G* K5 e2 g. v3 Y6 i" z( X6 p

. T# T4 A6 d  D3 j; K' Z8 S0 x
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用- d1 F; E/ |6 F" J& A: M
5 R. P3 Y" P! T: |0 [- Y3 D2 F

* j3 x* ~* l; J' w( g  {+ z$ o5 f" w4 V- \2 _' e

6 o4 F; b: ?  ]6 F为了防止洋葱氧化 一定要泡水
7 Z$ \/ l" x+ I; s. W7 j0 ^, q0 Y0 ^. ?
  L5 K5 O: h4 A& M& q

3 H6 Q  {5 _% J1 F  g
+ _. N8 h# o& E  S) m
& l; ~/ H3 L" o
* Y0 |) A" P9 A% z* H3 Z
收藏1 支持0 反对0
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我是梅梅

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沙发
发表于 2013-1-26 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 ; R0 ]( h0 n4 a3 i; b
0 Z9 t0 E) T$ J  g$ h
然后将大蒜切成末; M  o' e2 d( t" C, I- d5 V# A
% P2 Y: v4 C5 }' {
为了节约时间可以2个锅同时进行
2 I0 V9 I8 Q( |. A
: T* L9 @7 T# }/ u一个炒菜 一个煮面+ h' R) u* R; `( c( _8 ]
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道+ K+ v/ }3 L' ]: R/ b* ]+ l; M; f

- ?  I; i" g  U7 q( C
& f4 n4 |2 w" _: t
" z/ ?# a- M0 a( C4 k. U+ }+ ~6 }; t1 }  ]0 P2 V

7 k) e' @  Y8 p" @- G
8 \& i3 [+ ?( \& f8 S/ \9 h在锅里倒入橄榄油5 W; L. R; M! ]4 M/ b

/ d5 C& k, Q8 Z+ E( |( N* ~. m5 |) n8 @# \: M! `2 R; E0 b

; u% z' ?1 `6 W: i, ?. T4 _& M5 [. @" L! w9 Q0 M/ m

0 f6 H4 O. {' _0 y等到油热了后加入蒜末炒香! \& Z' X4 B7 Y; `  Q6 C

# \& M& i2 I( L4 Z" W
) n( s$ A9 m8 ~( {0 p
1 a) x  j% x' g* A5 P7 R2 f4 _) K然后倒入牛肉煸炒
9 [" f3 Q) ]1 O: y9 f9 I, Q' F. r' H: o3 l6 @# Q/ V9 T# Z1 k
9 |+ T5 [' A6 H" b* P1 u) D! p  v$ O2 u

# y$ G+ P5 o. ]+ [6 @$ O5 M* s等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒" r' o8 h' q; U4 g7 A

' L+ u1 }' A4 t  ?6 H9 ~( Y# g, Q+ \/ x4 u& @
这是面煮的也就差不多了
! U' ~9 `- g* X: R捞出、控水、过凉
% [+ }! v5 \. J
( T( y; r) q4 U: o5 |2 l9 w! W" @4 `. R& }

4 G' z2 k+ p* M2 b然后倒入锅里和菜一起翻炒
8 [1 j2 u" B$ u, I; \$ ^  t: v" w, ], I0 f
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅0 D$ \5 u: r! R# i) V: v
7 Y: O: R8 S9 \0 @! V
0 R) _* N* D9 [5 o3 x

2 T7 u% c. i) F$ I6 q2 b/ o! C) V: S
3 T' ]5 D' ^# X! e0 e  B9 u

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我是梅梅

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发表于 2013-1-26 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看我的成品
6 R) j& V- Z( N% I5 Q3 I有没有诱到你？
& M1 m6 n/ }! Y, J; n3 ?2 x. t* X4 ~* S+ A! t; U% D

) r  s! @5 o. V3 y3 c: X7 b1 @3 \) L1 z5 H
; S' f; M' p9 A" S1 K) \
) O% _) b& V. W( A

' e3 ~; r$ C$ y) M

点评

mabel@xa  确实诱惑到了！  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦！黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了！好香呀

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嘟嘟妈妈8059

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发表于 2013-1-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-1-26 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 @# L8 |1 x9 |) O9 Z1 _
! p5 h6 }" j. B% |) @/ l哈哈
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卓妞妈
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发表于 2013-1-27 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着让人很有食欲呢！! w% l( G5 g+ U8 J5 r# V! E
学习！
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发表于 2013-1-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 D3 T* X! M! {* Y! s8 x0 E. p! @: o% e; N( R$ S& n
哈哈
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卓妞妈
有爱才有家！

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发表于 2013-1-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又有步骤，改天我也试着做一下。
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发表于 2013-1-27 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ I' o* c3 V! M0 H- I& K9 S. P
. o  O3 S& t7 `4 w% a, u: d2 {。。
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果宝儿530

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发表于 2013-1-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子( k. i0 w- p% v5 n1 ?7 C

+ a5 y: |7 c: R看着很不错啊。。。。
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果宝儿530

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发表于 2013-1-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子1 n$ c) O2 ~2 g: p  b

/ e% r9 o2 a5 E7 |9 }4 Q看着很不错啊。。。。
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/ v+ f4 Y2 \' |$ @  [
, V0 t* D$ K& Y) i% f( e8 g7 c' ^- d哈哈
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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色香味啊
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卡布奇诺的微笑
博文妈

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发表于 2013-1-27 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这会真饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡布奇诺的微笑 的帖子* i5 d( y& O) t9 b) o

. Q5 b* s8 W7 S5 _3 {哈哈  吃
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谷月儿妈妈
妈妈

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发表于 2013-1-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的流口水，我也超爱吃意面
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-1-27 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看我的成品- M# ~# i9 g; o( O2 i6 d) w
有没有诱到你？
太诱人了
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筱笑翛

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发表于 2013-1-28 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”，学了一招
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