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[秀秀私房菜]

【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
, Q" O( p# u& g! `
' K3 P4 ]" V6 r; g很喜欢吃面食# v) e! ^; _! q, `2 [- n5 `
什么麻食、炒细面、哨子面* _: Z- P# R: T" {6 E) |
没有一个我不喜欢
" h# e7 L* M; {7 h" ~然而对意大利面也很钟爱; n2 i# H0 K% P/ {3 c% t
之前总是在餐厅里吃
$ y/ J1 [: d. M1 R2 q4 Y从没想过自己也会做
6 i/ P+ u# ?1 P) J
1 }5 {5 M5 f. v7 F, ~) j& r- ]今天就来露一手
+ I" z) o' L: h+ m首先需要准备食材* }+ p" h( _4 {- F0 m8 Z
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
$ s9 z( I  x& b5 O8 E+ e, _当然最主要的不能少了面
- A, |" H: D/ X4 w) I+ B9 P
$ j. C2 S* V3 a. Q2 `$ A1 T6 l# d% R
& F0 ^8 H8 J" S) u) j% F7 d% [' t! ]3 h+ H* q3 D' g* V- ]$ _

  x+ }9 H' ~3 P* U
3 R& X3 X8 m" A% b
$ y1 j+ {1 W1 ^" |+ ^" C8 q4 v) ^2 T: L! x5 j1 \6 `
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
* }9 I4 m  N$ [7 s+ P' V8 y
9 N" w; U+ r) _
; Q+ W+ [5 z0 R0 D
: G+ q4 L& t% r4 o1 c6 T2 u5 x% k7 z  g
为了防止洋葱氧化 一定要泡水* `" R/ P" Y5 |: D# G& [" O: v
) ?6 k" q9 A- V7 P5 s

6 H8 J; T6 }1 w# v$ A
  h/ P* @! J" D4 _9 F
# M# Y3 S; t$ [0 D7 V
( |, O5 [, J0 d, N' F7 r
" \1 N6 u: p& Y& z
收藏1 支持0 反对0
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我是梅梅

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沙发
发表于 2013-1-26 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 , [6 i6 l& d1 y5 C7 n0 H2 F
; D9 o  _' E6 T& N* {. @
然后将大蒜切成末
3 `& u; h3 P0 u- E( i# W& q! [$ L: k6 n/ t7 m
为了节约时间可以2个锅同时进行
! N$ V! Q! m: B, |. t! S7 j5 K& V; }1 u' H1 I" ^5 ^! V
一个炒菜 一个煮面
3 n* Y" P3 O) |  `, a. |# U煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道0 {$ b* b, q: E! V9 Y# N

! p& e# U( P+ m. f9 j; v1 o
: t* u3 Q) w  g# V* G8 w$ Q. G- x3 B( i7 b) l

2 z9 o5 Y4 Y& P" t; ^! {( d* I- a! v" J; a6 i

( x' {4 ^( L" d9 P5 A' `在锅里倒入橄榄油9 m, S! k7 r9 O5 E0 o" G. @
  r0 M' y! y$ f6 r
. y+ n; U: z; K1 z( b
( I4 Z; D3 b4 i8 b
' V" G! @2 F1 A0 I0 a
/ }( R: v; t; @6 C# T. r+ g
等到油热了后加入蒜末炒香) `# o! S" n4 Q

9 L$ ~& u5 t# p, L& a: `& P4 y, g" \& p" v: C' ~/ j* ]

3 y% w. f4 P0 N: [% U, Q然后倒入牛肉煸炒# b. G( [( E$ i! j* p+ G* I8 d( s

/ D: O2 Z- K- S7 H7 w
$ t$ F7 |- G# r- Y# j" q& E- @# B% Z6 b' \" H) _0 R. ~) F# k. D
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
1 n5 h$ B/ \; a/ Z5 c+ f1 b0 t" Q2 N* L! N- I
# A. l. K; L5 [4 P
这是面煮的也就差不多了
% L6 ]* Q$ {, Z2 v: Q捞出、控水、过凉
4 g0 @+ q6 i, Y# |4 ]8 e% L& G* Q2 K( t& l

0 t% I, u) K+ L8 a. d7 F* z: g3 o7 u, S
然后倒入锅里和菜一起翻炒
. S- U& G+ U& S0 A8 E. Z$ i( }, E# W- M# T" P
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
% O. e# u- V. `+ Y2 B/ S( E6 y. K
2 ?* P, M& C: m7 ]  \
- U& H4 @; Z9 @: V: F; A9 A, M+ J) L

- q% G) S* N" V7 Y: K1 i
6 x# b$ L7 d9 a% P
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我是梅梅

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发表于 2013-1-26 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看我的成品
* ^  R. x5 A9 b# l7 `/ X有没有诱到你？
& e" ~) l' n4 x* B0 |
+ ^/ U" j. [% ^  X* i1 {$ G
3 I3 @/ M" ^' p# o" ]# x: e! z5 g5 x& K: P% {* \3 v/ E
. n3 u: y7 i  W& `

* r( s2 {% ]' Q! E! r
2 V4 {: k5 o" n9 P1 @3 R+ q) m

点评

mabel@xa  确实诱惑到了！  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦！黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了！好香呀

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嘟嘟妈妈8059

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发表于 2013-1-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-1-26 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子( b5 ?' R- p! v& \6 X$ e0 C. J" H

. n4 ?/ P  T- G, n  o哈哈
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
....
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卓妞妈
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发表于 2013-1-27 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着让人很有食欲呢！; ?, k2 L6 Z' W( C
学习！
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' ~" p; b1 P) G- s6 l6 r: F" O  I
: }8 F/ m; J5 H# Y  y1 Z7 w2 k8 ^哈哈
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卓妞妈
有爱才有家！

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发表于 2013-1-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又有步骤，改天我也试着做一下。
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发表于 2013-1-27 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ Q9 W" [# o- `4 M7 B" J. j2 `。。
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果宝儿530

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发表于 2013-1-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子# f* A9 ~2 B0 o! d) A4 V

  W6 ^7 i' M) s( X看着很不错啊。。。。
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果宝儿530

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发表于 2013-1-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# e$ l) Z) Z  \" X  W  R. {7 S* J' J/ a
看着很不错啊。。。。
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) \8 ^" ]4 [1 b7 J1 N9 c0 q* `哈哈
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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发表于 2013-1-27 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香味啊
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. d. G5 q2 ?6 M! L" {0 s" O' r, k- y$ a7 k1 V( `- j; C! d4 s/ N- u
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卡布奇诺的微笑
博文妈

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发表于 2013-1-27 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这会真饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 P3 P5 F3 R# n, X
! c$ }4 u$ o- C2 p5 X& x: q1 ]' [, [8 H哈哈  吃
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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发表于 2013-1-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的流口水，我也超爱吃意面
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-1-27 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看我的成品9 k, v/ H3 t& ~2 E3 D0 }4 Y! h
有没有诱到你？
太诱人了
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筱笑翛

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发表于 2013-1-28 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”，学了一招
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