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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
" J/ @- U& R0 Z3 P; x2 I
! f& O& p0 N6 H# M& x) \  D2 t很喜欢吃面食$ R4 F. h+ z7 H6 M" S
什么麻食、炒细面、哨子面& W6 Y; [5 h) r- n
没有一个我不喜欢6 u( Z$ ~/ ^, R1 P
然而对意大利面也很钟爱4 \4 b" t9 \- {8 ~' n* O& G
之前总是在餐厅里吃6 U2 k5 _( O$ _* d$ I( U2 U6 P! Z8 R
从没想过自己也会做
5 i/ k+ ~2 d) K6 B, b6 h" l9 C3 O% o* S: X% B
今天就来露一手' Z1 a  Y3 B$ c
首先需要准备食材) _# N" y$ R# p6 \
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒: a/ p/ g3 @9 ~4 e* |. C, ]  i0 I% k
当然最主要的不能少了面
# J" R( V: Y# T& J$ U; ^
7 U' h# D/ l8 V0 \1 m: X: I% k  ]$ N: p; T9 ~. P

, A1 x% e) P! z- R( C* \( d' x: _4 L' i

9 }; j3 b4 U" T1 W) f( L6 N7 B4 m. z" ~$ z2 m- Y" }

3 X# Q* M# f( n7 v$ H, T) i' R首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
7 W% Z& V" @% f; j
" w2 `% ^" S! ]8 o" s% h8 ?5 d8 N! x2 q8 K- I, G/ L# C. A, |
: O/ |( U1 @9 L3 @& U
3 t! ^# \' l0 c0 q( J
为了防止洋葱氧化 一定要泡水
8 V0 ?: d  c8 i% @% {) J
0 g7 \2 K' I" s% I8 z' k) D* `8 v5 D0 H# b8 \- g
& _0 g: V- z6 b$ X- U  }  J* ^
; E# G4 N# s1 u) Y: h1 f
* {+ b7 v6 V+ Z  R2 N

2 ~& g7 i; Y& {( w8 ~

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 9 e# E7 V6 f% P

, \& N2 j& W5 J. P5 c& l然后将大蒜切成末5 K, E* v( A$ b  {- Z" j

, ]( X% K& w) q为了节约时间可以2个锅同时进行
+ D5 d' H! B, v! l& \
) d6 I6 |2 B3 w* M- m6 G- w- u* B一个炒菜 一个煮面
; p; I! W' |) j% ~3 B煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
* A6 B" |2 C) W; A) g" l# S
2 L; h" Y  e- b2 `
- M; n! c8 ~0 _) N% U# e3 @' u$ S1 v0 n4 d9 k9 c; @
  k% V' p) @' z% I0 U% z; V

! k! u; ^/ b" b( I  P, [5 }+ O% h. p) u% `
在锅里倒入橄榄油2 K) D3 v: @/ d0 h9 A6 M
8 G3 \- e5 M- n' u8 z

% g, r/ i. I; r; Q8 w  a
- @- `' H& d$ d3 U+ J, D! h0 u! X( t( y' d
" B8 d" I4 Z+ Q5 \* Q
等到油热了后加入蒜末炒香
2 m6 }# |+ _+ }3 t4 s1 z' v0 Z
% U" W6 z1 @3 O& u3 f3 ]" b, h" u' X* m& \4 ~
  F$ q8 W- Y2 U( j
然后倒入牛肉煸炒
4 y1 X/ j4 _  b1 g
1 F  N5 `& O* @# J; A
1 {9 E7 N* b( s' p* t# O  y1 A3 ?, ]; M- m3 V3 l
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
0 Y8 T6 [  L5 D1 I& a
/ E/ p6 v# q; X# f) g$ h1 p! S4 H; Y2 C" {. Z
这是面煮的也就差不多了 $ n1 c8 v7 V  Z5 C5 ?
捞出、控水、过凉8 ]8 D# F& G9 B: {% r

; O: c7 c7 f% Q9 q- w, e6 Z5 d9 O& j1 y# e4 S
, A" X/ f0 [7 q1 K' x8 y
然后倒入锅里和菜一起翻炒! ?1 M5 {( A0 i$ Q6 Z9 ?( ~

- L0 G$ a6 C4 B) F. [最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅0 f( M+ Y* `$ p) K$ ^3 `

3 `6 K+ p+ E% p' V' Q* z  y* ~% H) g) r  x' {5 O/ k+ y% K, O

& S+ I7 }# E, E6 O0 u: f2 o$ G2 ]& q# d2 c
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看看我的成品
6 W4 {; Z3 T  |. Q有没有诱到你?- F! ?  }  V+ X4 H- R& Q

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/ u' g" M! ^; L& n

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点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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: v/ \/ a% g3 ~  S! m" A0 y( i1 D) A
哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!) d# ^7 A8 v- T7 T( C" [7 K" I
学习!

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回复 卓妞妈 的帖子
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哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子  e: y3 U5 W. i1 h+ ?9 s* e) Y+ \
( U2 c4 q2 W- L# E% B- @" G
。。

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% W! S2 H  p+ W& a, F! L% z看着很不错啊。。。。

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回复 我是梅梅 的帖子& F. {) G' q- ^! R  {% C" w

# x% S% f5 Q7 g看着很不错啊。。。。

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回复 果宝儿530 的帖子/ F- V" x4 O9 X7 p9 I

! |6 @/ L  [# k& p1 r/ E) U哈哈
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色香味啊

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# ^7 f7 q/ k/ o- ^) w! u; k哈哈
博文妈

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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
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哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
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有没有诱到你?
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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