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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
$ G/ f, e1 |- j( ^5 O  K
' X3 K/ I2 F- ]) J很喜欢吃面食
0 ]! \) q# o. X' |1 T) V6 k  @什么麻食、炒细面、哨子面
2 k9 L% y: ]( z% a* b8 c5 ^没有一个我不喜欢
; w2 ]. @) q- S" z, N' ^% D然而对意大利面也很钟爱
' t4 [8 N. R: ?1 a之前总是在餐厅里吃, K. b# ~+ N) R& z" Z: Q
从没想过自己也会做
5 f+ N- V" v- q- q7 ]' _9 P9 B% g. p6 z; e. d
今天就来露一手$ L" [1 Y, L+ h. Q
首先需要准备食材& j/ P$ f" L3 D) n2 i% b
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
% e) L, ^/ `) e9 @$ x9 s/ B, o  K当然最主要的不能少了面
1 i2 Y+ U; g) L$ d& J8 J" b1 @/ W" A% x* U0 M+ x& a
& F& J7 w! i0 E$ _1 D

3 }' s; D/ E2 F
6 p& B1 Y- n# R+ B: c& \0 L' ?+ k+ {& Q5 s( f. H2 T9 c. _6 E- f. ]

1 t3 z' n5 F3 g, |6 h# g% N% K
$ e* @+ M+ _. i( U$ d首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
- L+ N) t5 |, E/ z, |) g1 Q$ x0 t! D" [: N9 v3 w
; N5 r/ `# ?  d& [
3 g  n& `3 w) y3 Q4 c0 O

! [2 c$ N8 m$ y& l" w( j, u7 V为了防止洋葱氧化 一定要泡水
& A& B1 `- W! f; S3 [
* b& d/ P3 f9 Q4 F1 e$ e/ A0 m
8 u% T) \0 k0 H
4 [  Z/ n$ U7 ?2 K, B2 m7 Z0 o! F& m6 O9 O, [3 y/ O1 ~. t* l; ^/ ~
& b' a/ }3 H) G" E1 v% Q$ c' f8 G6 k

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 1 P7 k# k% U$ m4 Y/ H$ j

9 Z% _( `8 j  ?然后将大蒜切成末  Z: [* Z* ]8 ^; Z+ y

: G% L  g: k2 e) |为了节约时间可以2个锅同时进行8 a; P9 {& m# G" I1 h! ?
, n! D/ Y0 Y# H7 E( {1 V
一个炒菜 一个煮面
$ M! t9 Y8 G9 A: q煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道5 Z' ?+ S! g% L# Z+ u

# q( G, c) ~4 c2 [6 g0 C( {- U; w* C3 v7 D. C& J" D! ?; i

) J( f* A; f8 A" ~& ]& g9 h: U3 F5 H( ?- |# W; k& o

- O, p1 z% j* z" j! G3 h0 e2 c+ N" {/ P  |% [- {9 _% Z4 U& o
在锅里倒入橄榄油
, ?) v6 M8 h( ?  c0 V0 L
2 N+ |: K. \3 n% O6 k; f
$ H: E$ P4 C! y- j. P8 N) s
- R: R: ~) p" i' m- i1 z! |3 P! K
+ a# d; L# \, |  t2 R. J
等到油热了后加入蒜末炒香9 S/ Y0 j: k3 D' o% x2 D! b

! g, I  V* M: B( ^
* I- U. n; a5 q( Y$ b3 N9 {; y$ e) Q4 V# M3 ?" _
然后倒入牛肉煸炒
0 N9 R1 e+ ]- w/ d4 C
" Y/ R$ O' U6 z' s% T# h' @# A2 v% a3 h- D

% ~* q) k# X  c! i; m4 r等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒7 H3 [1 B, G( z% ~

. k+ t. o& ?- Q0 J3 |# E3 V* J7 {3 o4 c9 `. r0 i
这是面煮的也就差不多了 4 @$ C" F. ~3 j% ]+ h! H- C
捞出、控水、过凉6 {& H! K' V+ Q/ g6 O( h

7 D0 D3 e# m% _, Z1 F
* E& i/ d' E$ J5 n" r
& E9 Y7 Y' X8 o. \& \3 b然后倒入锅里和菜一起翻炒
. B' K+ O; U1 m! R$ K9 u2 n0 ]: {# B
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅6 g+ p9 g3 O) L1 _' K
3 o2 F/ Y8 O) g& J8 e- }5 V

8 L2 b! `% o. R, i- \
9 F  s- }  `+ X. s; ~1 [9 M+ f5 Q; q( q& Y

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看看我的成品
4 }! @( S6 Z( c% }有没有诱到你?
! z& {! q4 Q- }# n3 W9 ]' b: i- |- y7 d' F$ X" }2 W6 V/ S

# U0 R  a" n2 Z+ n: M1 C' x8 z  C8 X& C7 v

2 K% u2 a+ }' h! Y9 q: p5 V3 s! ?' z4 u3 N. b! M) A5 b
0 x( M/ `( o1 d* T+ l% e9 F/ ~

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子* E5 |, w" |; [; c' ?
+ d6 q! {; y6 v1 x% C" t& J* x
哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!! ^# x/ T0 i( K: b9 i4 o) \1 U
学习!

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回复 卓妞妈 的帖子- b, o3 H2 g6 u

5 [* D$ N% V% L. G; f  }$ B+ U; B哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子
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回复 我是梅梅 的帖子  ^- @% l2 @/ F% g8 j

6 a7 `' k: a2 I' n2 t. f看着很不错啊。。。。

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回复 我是梅梅 的帖子
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看着很不错啊。。。。

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回复 果宝儿530 的帖子; g$ [4 q5 D$ p9 O1 p
$ w5 y. Q3 k8 k! |( @3 G
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喜洋洋

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色香味啊

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回复 阳阳妈妈cherry 的帖子
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& R/ M$ [. M$ w$ _  ^! h4 u哈哈
博文妈

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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子1 o1 f. u/ |+ e1 w8 ~3 ~3 U+ p4 r+ B

4 B  u1 e/ b5 R5 y; E4 T( @3 Z0 O哈哈  吃
妈妈

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看的流口水,我也超爱吃意面
馨馨妈

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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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