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[美食DIY]

【我家的新年大餐】+亲手制作的爱心大餐

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helensnn

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-08-01 
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楼主
发表于 2013-2-10 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味，所以需要荤素搭配，各种菜品混合，今年是我独自拟定菜单，亲自下厨的，当然老公帮忙打下手，剁鸡，切鱼，剥扇贝什么的都是他干的。从下午4点开始行动，6点开饭，怎么样，速度吧？
: F5 b% d* U& F3 F( c荤菜：
  P, W: b; w1 C蒜茸扇贝、松鼠桂鱼、四喜牛丸、山药炖鸡
7 t2 ]6 h; r$ m: `0 s1 N4 x" A" h& l, A9 E
热菜：$ g+ p  G) d0 U1 ?, y" S
八宝米饭、山药山楂、蚝油生菜、炝娃娃菜
2 n( W: w$ t; ~1 a8 f
% {" I% h5 Y$ |3 Q, f凉菜：0 l' E! |% ]6 Z, S# W
黄瓜金针、菠菜粉丝、五香灌肠、冰糖肘子
6 [5 m1 N0 n' Y: @
8 z. ~' G: Q3 z  V( Y小吃：
6 l1 F/ ]: n6 `- n! K- \爆米花、猪肉脯、山楂糕、花生占- v: N% n6 }$ c! b- q- K

: B; m; i7 C* `" f( j0 c* ~& M特别推荐花生占，做了一大碗，家人都爱吃，一会就没有了
, O! f6 B* k1 f& A" K, X做法非常简单：) T/ @( f6 c# c5 @
1、将花生放入烤箱，200度加热直到花生的红衣都爆开，取出，凉凉，将红皮都搓掉: d) u$ M* \) l8 u# n' p4 [
2、取一锅，放入白糖和开水，熬至起泡，放入花生搅拌
5 I$ V+ e: _; J' @  l2 n0 w+ P" p3、快速撒入干淀粉，装盘，晾凉后就可以了
4 v# }" v' M3 [8 \3 S9 w$ a+ S9 ]% C  U) Q; c" H
长期在厨房拜师学艺，在此给各位师傅拜年了！本来我做的山药山楂羹和八宝饭挺好看的，临开饭之前有些凉我放到蒸锅里面一加热，结果就悲剧了，都化掉了，没有造型了，看来还是学艺不精，新年要继续努力！& v# K) f% F) z2 S

点评

颖澜澜  小零食花生做得真不错，学习了！  发表于 2013-2-17 00:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 非常丰盛亲太能干了！

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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我爱传传

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爱心活力豆
7  
宝宝生日
2010-02-19 
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沙发
发表于 2013-2-10 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真能干！羡慕!
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筱笑翛

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
板凳
发表于 2013-2-16 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，有不少素菜
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悦宝园

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爱心活力豆
5  
宝宝生日
 
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口碑商家

地板
发表于 2013-2-16 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水中悦宝园也有线上活动啦，宝妈们可以在我们的活动贴中晒出自己的年夜饭，还有机会赢取礼品哦~~~快快行动吧！活动链接http://www.xamama.net/thread-779118-1-1.html
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
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Medal No.5 Medal No.11

5#
发表于 2013-2-17 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味，所以需要荤素搭配，各种菜品混合，今年是我独自拟定菜单，亲自 ...
小零食花生做得真不错，学习了！
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yoonmign

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
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芝罘区
街道:
凤凰台街道
6#
发表于 2013-3-7 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有爆米花？？？
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