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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-9-17 13:05 编辑 % r/ j+ k8 a t- l# X
: c) Z9 U3 p7 ~0 W5 Z) m6) 放葱段,姜丝。。。把鱼拨到一边,把葱姜丝煸炒一下。
! L4 ]6 J$ ~3 T, z2 a' q' u. I9 O
6 \* @% |+ L6 Z% `/ m A0 H7) 下红烧汁,改大火。(红烧汁里,我放了老抽,料酒,白砂糖,放入温水里头和匀。)7 E/ @) [ ]6 Y, q, N }3 z$ W- r
8)因为鱼已经熟了哦,所以不要煮太久,也不要频繁翻面哦。那怎么入味呢。拿一个长把勺子,将下面的汁不停滴浇在鱼面上面。一定要浇哦,不然下面的入味了,上面的鱼肉既没有上色,也没有入味。
6 h5 {9 j% ^8 m( g' c8 q: ~
1 G9 y( a' t# q ` _$ e8 `1 M, ^! j& G$ `
9)加少许味精就可以出锅啦~~~出锅的时候要平推哦!!!1 J% o6 `' m9 K- P: b" D
洒少许葱花装饰......: k9 u, O; \3 y2 Y6 b: `+ W
7 |1 \2 U" x( T5 C; Z
4 Y- k# m( }. S7 V
% i# [4 O; ?7 a- i) T) s6 V让我看看到底哪个角度比较美~~~; Y( _' Z2 t" w
. c9 i! I8 }; o1 k
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