充满暖意与温情----热呼呼的打边炉还原最原始的味道，善客心品试吃归来吃货们来围观啦· - 咥在西安 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2013-1-19 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2013-1-21 10:44 编辑

广东人称火锅为“打甂炉”冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”，“打边炉”，是广东人吃的艺术之一
今日有幸品尝了正宗的广式打边炉，以泥炉、砂锅、炭火结合泉水、中药，还原每一种食材最原始的味道。% h% z4 d3 e" Z3 s% L! W
店址就在明德门杨家村站坐219过去非常的方便
寒冷的季节里，朋友家人围坐一起边吃边聊，充满了暖意与温情！
大合影：0 J/ t, ~/ \# x
A, L! ]* ]3 t( a$ L) {9 K

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馨馨妈

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沙发

发表于 2013-1-19 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2013-1-20 00:35 编辑

凉菜篇
鸡汁葫芦瓜# e; {# G/ F4 ]. \! O! X
这道菜真心赞一个！选料普通，但却是最不普通的味道0 W" I9 o) C2 R% z7 B* v1 {; |1 t
店老板让我们猜一下这是什么食材，尝了一口，忍不住地再尝第二口9 l3 b1 \$ q% F3 ?: p7 T
脆脆的口感，清香的味道～- M4 |( k! v/ X; q1 V! ^7 {
5 e2 a: v* s) ^% t  s# U# t
糯米莲藕# a+ R  W6 z( ]4 F% k, P9 s
糯糯的，拌着桂花的香甜～; `  d  ?& g+ z$ K

油焖茶树菇% z/ u4 h  Y4 J) i9 s+ U
茶树菇中吸满了浓浓的香味配上可口的花生，不得不佩服老板的巧思～居说这道茶树茹是用三黄鸡的汤煨出来的，怪不得这么香呢！6 c3 q1 u- C. W9 |4 _4 a( M
$ G" G7 t* [+ M: S* p- I

这道深得小朋友的喜欢！; `- Y  j# [/ I. O. s4 O) x& j0 _
; j& v1 q9 i2 P! c" S+ Q
) v' j6 l/ D3 I4 }
自制腊肠1 f2 E# e8 ^3 W' y/ w6 n+ Y

6 E$ E; K+ \  V- W& ~/ h
. W8 @9 V6 q) H; i% o; A

- M7 b1 n, T9 t2 X% m

7 s3 M- u2 W% C) D- i$ K, j
5 D+ T$ d3 i) \5 H* ~2 u  R6 V
+ a2 h( d9 x  `$ M! J
. f7 V. c/ l" a) y

) _- p- U9 M2 ?: z9 @& e

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馨馨妈

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板凳

发表于 2013-1-20 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- Q! j' [1 j- w) \8 Q. i6 L
+ B0 @2 `, y: E& z6 C7 P

2 I8 D6 I1 w! l! l9 n. t7 i

( @; ~! P3 j1 I/ z6 B: H4 d" s

' _% A+ G2 B8 t0 ]& r7 }6 M
5 D" t2 v" z7 P. l' A8 }$ ?) R8 l! _
b' l& r% M1 f3 R8 v6 K+ n4 }' ]

/ q. m/ r1 r" i: W

6 z5 [) }& j2 D3 Q
8 a- @) z' Y: q" L: |1 U+ h( ?

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馨馨妈

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地板

发表于 2013-1-20 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花絮～

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美莹

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5^#

发表于 2013-1-20 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多肉肉啊

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颖澜澜呵呵是呀，那个三黄鸡特别的好吃发表于 2013-1-21 10:45

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望天妈

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发表于 2013-1-20 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在三亚时知道的啥叫“打边炉”，哈哈，觉得好有趣啊

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发表于 2013-1-20 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺赞的···

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颖澜澜是很不错的呵呵发表于 2013-1-21 10:45

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发表于 2013-1-20 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
7 L" h$ B f) p+ V3 r# J7 b2 G+ G
哈哈，扫了一眼，发现店主的菜谱里有错别字啊。茶树茹。。。。。是菇吧

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颖澜澜哈，我还没注意到呢发表于 2013-1-21 10:46

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胖胖滴微信：30504958

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发表于 2013-1-20 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你的图片，看着都美味，" [5 O5 S3 t4 J/ A; R8 j+ h) |
我的相机把好吃的东东都毁了。

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颖澜澜呵呵多谢了，我也拍得不好呢，回来老公说好多片片都不清楚呢发表于 2013-1-21 10:46

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发表于 2013-1-20 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃美了

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胖胖滴微信：30504958

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11^#

发表于 2013-1-21 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看你的图超级有感觉。

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颖澜澜多谢啦，看来以后我要更努力学习摄影了发表于 2013-1-21 10:47

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馨馨妈

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发表于 2013-1-21 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多肉肉啊

呵呵是呀，那个三黄鸡特别的好吃

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馨馨妈

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发表于 2013-1-21 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺赞的···

是很不错的呵呵

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馨馨妈

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发表于 2013-1-21 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
$ S! w# P4 D. F! z8 T- }' I- _; s
$ m. E) |1 [' p" q哈哈，扫了一眼，发现店主的菜谱里有错别字啊。茶树茹。。。。。是菇吧 ...

哈，我还没注意到呢

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馨馨妈

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15^#

发表于 2013-1-21 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你的图片，看着都美味，! t2 V5 e( p$ C6 Q
我的相机把好吃的东东都毁了。

呵呵多谢了，我也拍得不好呢，回来老公说好多片片都不清楚呢

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馨馨妈

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16^#

发表于 2013-1-21 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看你的图超级有感觉。

多谢啦，看来以后我要更努力学习摄影了

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

17^#

发表于 2013-1-22 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的我都上瘾了昨天晚上又跑去吃了一次 4个人花费240

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颖澜澜吃美了吧呵呵发表于 2013-1-22 16:33

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