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橙子先清洗干净
: c& o8 D: D, H; ~; D盐水中泡30分钟左右
- p F# i1 C+ d0 |" h. Z& ]9 g原因大家应该都知道的
% _7 J# W0 G" P4 I: ]接下来用小刀把皮划开剥下
2 d! O4 s+ e D: J% D+ v2 X: ?4 p$ s0 s
) d% V2 V) K3 o0 O
把橙皮里面白色的部分切掉: A/ |: D# |0 c; r
* |( V {+ M' q3 `
6 N$ }. }/ k6 l( q4 {" ~开水里煮10分钟左右
9 H' f5 R5 t) c B( _5 l0 j. l3 q
8 ^' t7 ^ P+ n5 d
! a- T( L7 r; ]捞出用小刀把橙皮里面剩余的白色部分刮干净
i: A$ h0 p) \- }0 p, K8 B7 @- k* }不然会有苦味的( Y8 L, a% q" o; L, s8 H. b
, u, P4 i b% x/ T% i
8 n' K! i- `4 o+ [9 Z
橙皮切条放入糖水中煮* g, X' q2 k3 p3 |5 R" Y8 k
. z7 A/ v4 i4 I; G 3 ]! }, b: S* h+ D% d
煮至糖水粘稠，橙皮半透明
% W9 n( g7 n) y" s& H" g0 g& A( @- b
/ K7 x* ~2 ]! [# g3 A" @ 8 L* r% Q" D, R, [+ d5 r* H3 C$ d
1 p+ ^6 [; J9 D( N8 f: d! g
. q/ ?/ N9 p2 r( M. ^6 j
最后橙皮沾上白砂糖0 _! |$ [; _) J# d% S5 O
甜蜜蜜的糖渍橙皮出锅喽& x$ B4 `, J% ?+ p, I) d4 D) ^
4 B# @: G+ P) M( Y( x: ]% @0 P4 e
) q. S5 ~+ B- e( R
第一次学着别人做甜品很成功" D/ Y" r# S2 R8 i+ U& ? M% H
哇哈哈
$ V6 x( B& A: h; X这就是动力# X* r- }( d: G9 U+ S4 v% r" A
以后继续哈
) X! Y0 W3 ~% d. x) `+ X. z
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发表于 2013-1-13 14:02
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