【美食练练看】丝丝厨房（57）：云南汽锅鸡+咖喱鸡 - 美味厨房

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丝丝娘

大学毕业

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Medal No.5

楼主

本帖最后由丝丝娘于 2012-8-20 20:20 编辑

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   上首页啦！
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% I7 Q6 G0 s) t7 x' R  P/ H
   说实话，
   在肉食中， , o# Z+ O; c* c+ w1 E
   我最不爱吃的就是鸡肉了。
   而吃版这期活动的食材正是鸡肉，2 k) {5 P: f( B2 a
   想来想去不知怎么做，3 [1 z0 _, L5 i' ^0 u8 X" K+ g
   小妞儿提出想吃咖喱鸡，' ]3 P# j9 B- f: q
   那好吧，0 s/ H) U  d4 t7 g. A" z
   饭后汤再做一个汽锅鸡。% y: R3 k# X& I. Q; W1 D0 w8 t
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2 C. m- f+ B5 T3 t) {

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一、汽锅鸡原材料：. p4 J4 R8 i" f0 V& {0 f, l

6 A! Z0 W$ W: n, d

汽锅鸡做法：1、将鸡翅切块，用生姜、盐腌制10分钟，8 X2 \2 S; F1 D1 j4 p
               2、将腌好的鸡块、白玉菇、杏鲍菇、枸杞、枣一起放入汽锅中，加水。  T# F1 y( L  W  u+ @
               3、汽锅盖盖，放入高压锅中，大火上汽后，关小火20分钟，+ q: c! e1 [- A
               4、高压锅放完气，取出汽锅，放适量盐、胡椒粉、香菜即可。) F1 v( X  s1 d% I* e4 ^" `

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* A" {7 z' S5 Y# h2 d1 \ p
二、咖喱鸡原材料：

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咖喱鸡做法：1、将所有原材料切块，
               2、热锅凉油，放入鸡块煸炒，再放入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，
               3、加入600ml水煮10分钟，放入咖喱块再煮5分钟至糊状，: C! F/ {) F! }/ r/ V
               4、放入彩椒翻2下即可，（第4部可以省去，我爱吃彩椒，所以加了。）! ~  q4 E8 ?: a9 t* C

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   好啦，
   一人一盘咖喱鸡饭，, X1 T7 B3 i7 w+ c  \7 [! W- B8 a
   再来一碗汽锅鸡汤，
   ……6 n% y8 @7 a6 Y6 R
   诱惑到你没有？" R, \& g' ~$ S' k1 a5 U

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点评

颖澜澜好馋呀发表于 2012-8-20 11:26

叶子轩妈妈丝丝娘就是厉害~ 发表于 2012-8-19 20:11

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蓬絮\|	+ 88	+ 88	真的被诱惑到了！

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