- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-12-8
- 帖子
- 122
- 积分
- 1142
 
- 经验值
- 1139
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-16
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 解放门街道
|
1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。5 @! z( H% Q, H0 \( z7 G! r' i
2、盘子上铺上姜片葱花
- H- H6 \) K/ W# ^, C# H 3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸； r) v. {, X, k6 ~
4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；
7 ?: r) ?7 i1 h H) R 5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。
0 j* }% i4 z6 k6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了
" h! ^) j. R+ `6 Y2 \, V& w) F3 H0 n7 m/ q5 ^2 S2 q
# r1 W. S( X. S7 j5 T& p$ C
|
|
发表于 2012-12-18 21:43
