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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑 8 }. h" D! d# }- d. O5 x
: ?: G4 N; B. a- R 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!& j: G- v. y# @( h' o' c' }' V
家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。# M' S6 V5 X% i; z5 F+ r
水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,) o: P. F0 {/ u/ k
小火慢熬,% V9 f" w6 i) v$ p6 W* [0 L
等花生米段生,放入红枣、桂圆。
- {+ r1 k& R+ D) s1 f* q$ Z( Y继续熬," Q$ A! z) U( h1 D1 W( p5 o
直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。
' Y( E" ^ S* Q" I! g出锅前依个人口味加白糖6 W# f& g7 G' d B& D* x
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. Z& q) H$ u$ g @( H. U7 l& q9 p' w2 f. D: I7 q; K
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