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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
. a8 a: @) `7 s A
8 ~, j4 W- k+ B 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!
5 G8 C) Y+ R% J 家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。, w/ h! r7 T+ U) ?5 r8 M" b
水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,1 Q3 m" W3 w; t8 p5 H7 Z
小火慢熬,- f, p# F4 U, y
等花生米段生,放入红枣、桂圆。
5 S/ e" r, a( W% _; y继续熬,
- {. I! o9 C E5 `. x4 |直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。/ W- p ^! E, u( I8 c
出锅前依个人口味加白糖$ ?1 q- B2 x; i# S. J. I4 E8 e, A; r
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