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导读：让宝宝暖身，除了补品还有其他什么食物呢？如果你还是觉得适合小孩的耐寒食物非常特别，那你就大错特错了。小编今天介绍的食物都是家常食材，这些食材富含维生素B2和维生素E，不仅可以帮助宝宝抵御寒冷，还能减少由寒冷诱发疾病的机会。4 b- J: X" @1 f$ v2 ~
冬季寒冷，妈咪们最好别给宝宝吃补药，以免给宝宝身体带来承受不了的负荷。实际上，自然界很多食物都是可以帮助宝宝抗寒的，只要妈咪们合理选择，宝宝一样可以暖和一整冬。冬季抗寒 宝宝要注意补充2营养 一般人在零下5-6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7-9℃时才发生冻伤。如果能给宝宝同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。
/ ?8 }! R5 C$ t R) O+ x% x 此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。2 s1 I/ D+ C( ?& W# B# z
富含维生素B2的食物：乳制品是维生素B2的最佳来源，特别是在各种不同的奶酪、酸奶中，维生素B2的含量更高。对不喜欢乳制品的宝宝而言，可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。
+ E1 W( }5 g; d' w 富含维生素E的食物：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E。奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E。肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。
; x0 Y) h! U$ ^% p4 E5 | 小编提示：宝宝抵御寒冷不能只依赖维生素，更不能错误地认为补充了维生素就可以不畏严寒了。实际上这两种营养素只是稍微提高人体的耐寒能力，充其量只能使人体耐受的寒冷温度降低3-4℃。因此，在冬天还是要做好各种御寒准备，如多补充些能量，适当进补，减少室外活动，避免寒冷的突然刺激等。 & ^8 g% r1 U1 D2 u
5种食物 小宝宝抗寒好搭档 食物1：海带
$ N, \- }2 }/ i 海带富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，充足的钙与铁可直接提升宝宝身体的产热量。每100克海带中含碘240毫克，能够加快皮肤血液循环，增加产热能力。所以宝宝多食用海带可以抗冷御寒。
# ]0 z7 S, A. T, W 推荐食谱：海带豆腐汤$ w3 A7 V/ h% h7 E
材料：嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g，干虾米10g，猪骨汤、鸡粉、盐各适量。
6 z- v$ C" D( H7 W+ v 做法：3 ] }$ z/ E0 ? o
1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。) K: `' m. E$ Y: a4 t
2、锅中放入500ml猪骨汤烧开，将切好的豆腐块放入汤中。3 S4 @+ v1 D3 \/ y% p
3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。
* ~% w' f6 f& x0 P ? 4、加入洗净沥干水分的虾米，再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。
5 \1 Z* R" d X2 P! Q7 b- h 5、中火煮3分钟，加入适量鸡粉、盐调味即可。 6 v& I3 u! R* ]* u I' m
食物2：羊肉
4 r0 c1 |0 J2 j& n) B: K 羊肉是高蛋白、低胆固醇食物，其味甘、温，热量较高，可以有效帮助宝宝御寒，最适宜于冬季食用，故被称为“冬令补品”。8 e' I4 b- O, H: [0 H
推荐食谱：羊肉萝卜枸杞煲
\6 i; r2 g7 T+ r9 z' H 材料：羊肉200g，白萝卜100g，枸杞10g，花椒10粒，八角1粒，料酒、盐、葱、姜各适量。
5 I! T. M# f" H+ `! i 做法：
2 E3 E. Z1 G! X4 \) s6 b 1、羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。
. y- K8 |& o, Y; J# m: W3 q# x: S- X 2、准备好葱、姜、八角、花椒，用纱布包成料包，白萝卜切成滚刀块。/ E0 [" x* y2 N& q( J6 q: X1 e
3、羊肉焯水后，下入汤锅煮开，撇去浮末。
7 A- [% z T" K0 ]6 l1 x 4、加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。( b+ P6 P' N9 n+ j% v6 C
5、加入料酒、盐和萝卜继续煲30分钟，再加入枸杞煮5分钟即可。
! W" Z+ f4 `5 C: ?/ J) {食物3：核桃
4 P8 q2 q: p5 L2 u7 {3 } 核桃含有40%-50%的脂肪，还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲的功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。
3 K( P, d! O" g8 ?* h6 j 推荐食谱：核桃排骨9 }& F% X( u/ t8 @3 t
材料：排骨300g，核桃50g，油、醋、酱油、料酒、葱、蒜头各适量。
1 o+ V2 k# {6 E 做法：; |( ^. ~: M* p( w0 ~5 E+ E4 S! `; P
1、将冲洗过的核桃下干锅，小火烘烤至香。
" i: e/ S: D) F6 H2 J- }: G 2、排骨提前用冷水泡净血水备用。
5 f9 f. j( J+ f2 e' L x( t' S 3、热锅加油，将处理过的排骨下锅，煎炒至排骨出油微有酥黄感。0 M0 I1 J* P, c4 g, g
4、料酒、香醋、酱油调成酱汁后加入锅中，加入适量蒜头，煮至微要收汁。
% Z4 N' K% h8 c+ v' d3 |6 i 5、加入事先处理好的核桃，加入葱花，翻锅至出香即可。 , s8 a0 y! q9 V+ R A
食物4：山芋
; v2 d* I6 ~/ E) U1 U' x 医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。山芋含有丰富的无机盐，能够有效帮助宝宝抵御寒冷。如果将山芋与肉类食物掺杂食用，御寒效果更佳。
& Q, ?5 S' |3 a4 m! D- w# b1 U 推荐食谱：山芋红烧肉
; S9 g% R h. w |3 {; B+ ? 材料：五花肉250g，山芋250g，八角1个，油、盐、葱、姜、料酒、冰糖、老抽、生抽各适量。# U3 V5 v& I3 ~$ r8 Z) m# u. P6 [1 n E
做法：# I* ?+ C } [ f* \4 g
1、五花肉切成3厘米左右大小的方块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。! B& _% y' [/ K# H& h2 [
2、山芋洗净刮去表皮，切成方块备用。五花肉倒入开水焯一下，捞出备用。
$ r& Z% k5 o. Z3 u; E 3、铁锅里放少量油，放入五花肉小火煸炒，倒入老抽和生抽各1勺，煸炒上色。0 w* e; O' x/ L' e s! ?7 H2 C( @
4、加入热水，放入葱、姜和八角，大火烧开后转小火炖。% a2 v4 r( N- H7 ] i7 d/ M
5、等到肉快炖好时，加入适量的糖，放入山芋。
# t+ T/ w+ O( H' ^3 m* w5 V p6 E 6、约20分钟后，肉和山芋都熟烂，加入适量盐调味，汤汁收干即可起锅。9 D) _- e! n1 ~$ O
食物5：鲢鱼: u3 l P% S) R; w& ?
中医认为鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用虚寒体质的宝宝食用。
1 @9 S4 A- l" t1 o 推荐食谱：白滚鲢鱼
! i1 \* J/ `6 [" }3 W 材料：鲢鱼1000g，青椒20g，油、盐、姜各适量。
& B0 F& s+ g- t* u- }8 z9 s2 E 做法：; C4 J# K, |! K( Q& q5 g9 X+ s
1、鲢鱼洗净切成块，姜切成丝。
! I+ z% G8 A3 ~7 B 2、锅内放入适量的油，放入姜丝爆香。/ X4 N( L# h$ @+ ]* J% ?
3、放入鲢鱼炒至断生。( n+ M2 E/ s! T X [: v
4、加入适量水，煮开后加入适量盐。
' G" A7 N6 I" H% i 5、烧制入味后，放入青椒，继续煮1分钟即可。
+ L8 G9 C" [8 v& X4 {) F冬季合理喂养 宝宝更健康 有的妈咪也许会陷入这样的误区：冬季宝宝想要增强抵抗力，只要多吃一些抗寒食物就可以了。小编这就告诉您：错！聪明的妈咪不仅要选对冬季的食物，还要掌握冬季喂养宝宝的方法，才能让宝宝在新的一年更健康。
' _3 B3 k. W" w! x/ ]+ @ tip1：寒冷的季节，人体热能丢失较快，加上宝宝活泼好动，消耗的热能更多，因此，冬季可考虑稍增加宝宝主食的摄入量，以满足其身体对热能的需要，但主食要注意与杂粮搭配。
+ a0 Y: U9 V1 S5 b tip2：切忌让宝宝进食太多生冷食物。食物放凉后，一定要及时加热后再吃，以免导致宝宝胃肠功能紊乱。
% r2 q8 H9 \: d' J. l* U tip3：天气寒冷会使宝宝食欲增加，但注意别让他们摄入太多热能。人在冬天所需的能量与其他季节差距并不大，因此，不可一味依赖食物御寒，以免宝宝因过多摄入热量而变得肥胖。0 R7 F# s0 Z g! r
tip4：为了防止宝宝营养素摄取不均衡，应保证宝宝均衡摄取五谷类、根茎类、奶类、肉鱼豆蛋类、蔬菜、水果、油脂等六类食物。' d7 }& p" j1 k1 y& A& t) j; k5 k
tip5：为了不错过春天这一身高增长高峰期，冬天就要做好营养储备。最好每天让宝宝喝250-500毫升牛奶，像海带、芝麻酱、黄豆、豆腐、木耳等食物，至少应每周安排进食一次。5 Y% @+ p( {6 V" q7 `$ r0 u
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发表于 2013-1-22 10:04
