- 阅读权限
- 200
- 精华
- 21
- 注册时间
- 2010-11-28
- 帖子
- 538
- 积分
- 3785
 
- 经验值
- 3568
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
导读：让宝宝暖身，除了补品还有其他什么食物呢？如果你还是觉得适合小孩的耐寒食物非常特别，那你就大错特错了。小编今天介绍的食物都是家常食材，这些食材富含维生素B2和维生素E，不仅可以帮助宝宝抵御寒冷，还能减少由寒冷诱发疾病的机会。6 j S- K- y8 e8 m' v, O8 k8 v+ R
冬季寒冷，妈咪们最好别给宝宝吃补药，以免给宝宝身体带来承受不了的负荷。实际上，自然界很多食物都是可以帮助宝宝抗寒的，只要妈咪们合理选择，宝宝一样可以暖和一整冬。冬季抗寒 宝宝要注意补充2营养 一般人在零下5-6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7-9℃时才发生冻伤。如果能给宝宝同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。
& z8 e1 T1 U" M; L/ z 此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。
0 u0 |% H+ G3 d: F 富含维生素B2的食物：乳制品是维生素B2的最佳来源，特别是在各种不同的奶酪、酸奶中，维生素B2的含量更高。对不喜欢乳制品的宝宝而言，可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。. k3 n! t9 ]# h5 g6 \5 l7 W
富含维生素E的食物：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E。奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E。肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。
- Z/ W" o e7 V) e" z2 } R W0 E 小编提示：宝宝抵御寒冷不能只依赖维生素，更不能错误地认为补充了维生素就可以不畏严寒了。实际上这两种营养素只是稍微提高人体的耐寒能力，充其量只能使人体耐受的寒冷温度降低3-4℃。因此，在冬天还是要做好各种御寒准备，如多补充些能量，适当进补，减少室外活动，避免寒冷的突然刺激等。
: l ?/ n$ Z$ O$ n' o9 N5种食物 小宝宝抗寒好搭档 食物1：海带
- S, J, N7 Y: ~" K% }$ `6 e 海带富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，充足的钙与铁可直接提升宝宝身体的产热量。每100克海带中含碘240毫克，能够加快皮肤血液循环，增加产热能力。所以宝宝多食用海带可以抗冷御寒。
) D! i4 _4 k0 Y! s) _+ X 推荐食谱：海带豆腐汤6 l# q$ V) m- C& B6 Z
材料：嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g，干虾米10g，猪骨汤、鸡粉、盐各适量。
1 r8 A7 R2 e$ u& y2 F 做法：
- \$ }! u0 t- Z9 `$ }: n 1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。1 o7 L/ Z9 g% }# K- t
2、锅中放入500ml猪骨汤烧开，将切好的豆腐块放入汤中。7 ]7 y# u; g$ g7 y
3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。+ `- A7 L+ r5 q5 L. c
4、加入洗净沥干水分的虾米，再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。
* M) q1 {4 F8 O 5、中火煮3分钟，加入适量鸡粉、盐调味即可。
* H& g* o8 z' s$ t# n/ I食物2：羊肉
* T( g; J `8 Y- A! N: r! j 羊肉是高蛋白、低胆固醇食物，其味甘、温，热量较高，可以有效帮助宝宝御寒，最适宜于冬季食用，故被称为“冬令补品”。$ e% q9 b# d. g# s! b0 d" @8 s
推荐食谱：羊肉萝卜枸杞煲
0 A& |4 Z, c/ q3 Y: Q 材料：羊肉200g，白萝卜100g，枸杞10g，花椒10粒，八角1粒，料酒、盐、葱、姜各适量。
2 V2 K' o' g( D" g6 R5 P 做法：
! A: V% G8 F# o" }+ ~ 1、羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。; D( s, T' K; J3 x, y2 D& y( R( l, \
2、准备好葱、姜、八角、花椒，用纱布包成料包，白萝卜切成滚刀块。2 q, t, G* g6 x) J/ [2 B
3、羊肉焯水后，下入汤锅煮开，撇去浮末。
1 d! s- l" G: @0 d3 |: A) A 4、加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。
0 c& Z1 M4 |: w+ G 5、加入料酒、盐和萝卜继续煲30分钟，再加入枸杞煮5分钟即可。
' S- ~6 `2 f# f+ R食物3：核桃
7 S! ^6 z9 C; B) g8 }4 ^& M! y; e6 | 核桃含有40%-50%的脂肪，还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲的功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。
# E2 I% N, r" |% ?- V8 B+ s! ^ 推荐食谱：核桃排骨" Y, M' V! [; a7 f6 [
材料：排骨300g，核桃50g，油、醋、酱油、料酒、葱、蒜头各适量。
/ R; t; m9 M6 p/ X/ c 做法：) S% _2 {1 {+ G3 j( c4 o1 v# t1 B' R
1、将冲洗过的核桃下干锅，小火烘烤至香。7 l A, J7 _* O+ \
2、排骨提前用冷水泡净血水备用。
& Y K9 h! B ` y+ y; g4 j 3、热锅加油，将处理过的排骨下锅，煎炒至排骨出油微有酥黄感。/ _2 a/ z( N1 C( M I0 X
4、料酒、香醋、酱油调成酱汁后加入锅中，加入适量蒜头，煮至微要收汁。
, M+ Z- J6 d% M 5、加入事先处理好的核桃，加入葱花，翻锅至出香即可。
0 r, w. t( N+ Y- }) N0 @, {' k7 G% ~食物4：山芋
; l, h" x* V! N! {7 ^! _3 M2 E 医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。山芋含有丰富的无机盐，能够有效帮助宝宝抵御寒冷。如果将山芋与肉类食物掺杂食用，御寒效果更佳。
) K' H8 K! p/ ^+ v r 推荐食谱：山芋红烧肉) G. |2 j( H, K$ m8 j
材料：五花肉250g，山芋250g，八角1个，油、盐、葱、姜、料酒、冰糖、老抽、生抽各适量。 e* O/ i0 c$ x. \/ n' G
做法：$ T0 ~) p4 l1 @6 ^" z
1、五花肉切成3厘米左右大小的方块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。6 \4 ^7 X0 C$ y% H# K/ S% x$ |
2、山芋洗净刮去表皮，切成方块备用。五花肉倒入开水焯一下，捞出备用。
! J% @2 g: K* a& J* }3 A/ m* ] 3、铁锅里放少量油，放入五花肉小火煸炒，倒入老抽和生抽各1勺，煸炒上色。% j* I$ C6 N. k( B
4、加入热水，放入葱、姜和八角，大火烧开后转小火炖。
. ]6 {- p; ?+ x8 E3 @- w6 h% J% c3 } 5、等到肉快炖好时，加入适量的糖，放入山芋。: ], u. D8 R% I# K5 ~+ n \3 f
6、约20分钟后，肉和山芋都熟烂，加入适量盐调味，汤汁收干即可起锅。
6 |' [& g3 |7 y7 C食物5：鲢鱼
9 r5 I* Z0 n/ X: H( _9 I 中医认为鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用虚寒体质的宝宝食用。$ z0 J8 U" z0 v' _% _
推荐食谱：白滚鲢鱼
7 F4 s$ V3 m6 b" P5 F, l! L- W 材料：鲢鱼1000g，青椒20g，油、盐、姜各适量。
8 d" u- u7 b+ l @% i 做法：2 W* T" z' J* C/ x# h$ S s5 t
1、鲢鱼洗净切成块，姜切成丝。
: w) T5 e& K7 Y3 y4 [- o6 j 2、锅内放入适量的油，放入姜丝爆香。
: u# w$ R+ J. x8 E 3、放入鲢鱼炒至断生。& t0 B! x" Y% k+ N, S Q
4、加入适量水，煮开后加入适量盐。8 v3 n: @4 L& j' y& s2 e
5、烧制入味后，放入青椒，继续煮1分钟即可。 1 d/ J' T! N5 [4 Y1 u% _; @5 c
冬季合理喂养 宝宝更健康 有的妈咪也许会陷入这样的误区：冬季宝宝想要增强抵抗力，只要多吃一些抗寒食物就可以了。小编这就告诉您：错！聪明的妈咪不仅要选对冬季的食物，还要掌握冬季喂养宝宝的方法，才能让宝宝在新的一年更健康。1 K. z+ d. a) a* A: \5 N
tip1：寒冷的季节，人体热能丢失较快，加上宝宝活泼好动，消耗的热能更多，因此，冬季可考虑稍增加宝宝主食的摄入量，以满足其身体对热能的需要，但主食要注意与杂粮搭配。
X3 { T" o3 P) P9 A+ Q tip2：切忌让宝宝进食太多生冷食物。食物放凉后，一定要及时加热后再吃，以免导致宝宝胃肠功能紊乱。7 ]# `* j- w2 J% g. y; b
tip3：天气寒冷会使宝宝食欲增加，但注意别让他们摄入太多热能。人在冬天所需的能量与其他季节差距并不大，因此，不可一味依赖食物御寒，以免宝宝因过多摄入热量而变得肥胖。
" f3 e; \8 W7 i: ^' s9 h ^$ i tip4：为了防止宝宝营养素摄取不均衡，应保证宝宝均衡摄取五谷类、根茎类、奶类、肉鱼豆蛋类、蔬菜、水果、油脂等六类食物。
1 O; i4 l+ l6 ?+ x! n tip5：为了不错过春天这一身高增长高峰期，冬天就要做好营养储备。最好每天让宝宝喝250-500毫升牛奶，像海带、芝麻酱、黄豆、豆腐、木耳等食物，至少应每周安排进食一次。% W F1 ?6 v, A# k3 Q. N: l
|
|
发表于 2013-1-22 10:04
