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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干

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筱笑翛

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2009-10-12 
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楼主
发表于 2013-1-28 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
" C+ [/ x- K( t' C8 q9 S    主要分两大步骤：
: v: h2 \! [/ N" p' {  ?    第一个是牛肉切块下锅煮，放桂皮、大料、小茴香等调料。
! E6 _, O; n. A; K; J! v. I    第二个是捞出牛肉块加入辣椒、孜然放在微波炉烤干。, D# X2 F( m* ]0 M% t
    我回去尝了一下，有的入口很酥，有的嚼着费牙。关键是成品缩水太严重啊，可能1斤牛肉做成牛肉干也就4两多吧。7 N% ?. W: ]5 T
    看成品啦，远看
把肉肉们翻上来
近看
7 b) G* r1 Y5 ]

4 I# H& d8 M* Q! G$ ^' @   
. t6 l$ o) L5 L+ r( d3 m) _2 m

点评

芝麻开门@xa  自己做牛肉干，厉害~~  发表于 2013-1-29 18:10
叶子轩妈妈  自己做牛肉干—牛  发表于 2013-1-29 16:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2013-1-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很干呀，一定很有嚼劲
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筱笑翛

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2009-10-12 
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板凳
发表于 2013-1-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子
; f" C0 H" U) a; Y2 A7 @' E
+ ~0 E* U# t4 p% _; p相当滴费牙
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吕凡妈妈

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2008-07-28 
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地板
发表于 2013-1-28 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香,最爱吃牛肉干,放微波怎么烤的
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俏俏娃娃乖

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2006-10-31 
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发表于 2013-1-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃牛肉干！
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筱笑翛

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2009-10-12 
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发表于 2013-1-29 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-29 08:26 编辑 8 n0 l9 f9 u& M( r( |& ~- Y5 H

3 p' V; f# \! b9 u4 y回复 吕凡妈妈 的帖子: K  n; e" G# q5 W- j* W& }
$ q2 J; Z% y$ x! j! ?/ [( Z1 o$ b
烤了1个多小时，很费功夫
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快乐小农妇

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2006-09-16 
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郭杜街道
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发表于 2013-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你老公真有才，我老公基本不进厨房
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筱笑翛

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发表于 2013-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐小农妇 的帖子
  O/ y0 {& |& c; u1 i0 G/ H3 ~8 b; h0 z' @# |
他现在沉迷于厨房，哈哈
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快乐小农妇

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2006-09-16 
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郭杜街道
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发表于 2013-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-1-29 15:23 - j7 S, P3 I9 O8 D9 Q. m
回复 快乐小农妇 的帖子4 j' h# O; i" I: c

4 f5 l; A  ]# y) X他现在沉迷于厨房，哈哈
7 q+ \# P9 a& n% ~' c* k+ X7 R
是你培养有方
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筱笑翛

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2009-10-12 
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发表于 2013-1-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐小农妇 的帖子3 F/ t) L, L0 |; a2 a- U4 H2 A
$ o: ^+ H' q2 H8 u  Q
他自发兴趣，呵呵
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2013-1-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
0 `; j/ h# M8 @1 u    主要分两大步骤：
. |6 Q( E7 r/ P; I* f   ...
自己做牛肉干—牛
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

12#
发表于 2013-1-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。& f, B4 l8 R; j, A# Z5 ]! V) e/ \
    主要分两大步骤：4 c5 j. @- R' D8 ?' P6 h0 }
   ...
自己做牛肉干，厉害~~
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筱笑翛

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子
# X: H/ f( r8 e
# y: K' C, ]) r& b- n呵呵，谢谢
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筱笑翛

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! E: [* x- u3 l2 ~: z3 Y" U' ?2 N" N2 C/ e4 E! f2 t
谢谢关注
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-1-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的女人" a9 W6 K$ l& T2 b- k
羡慕呀
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筱笑翛

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发表于 2013-1-31 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 n+ J' `6 T/ X; ]# I) X
2 [& v( j7 q0 g$ |# ~呵呵，谢谢关注
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