【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-1-28 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。. O) V' F/ g' r4 v
主要分两大步骤：' ]% Q9 S$ O2 c% W: c3 J
第一个是牛肉切块下锅煮，放桂皮、大料、小茴香等调料。! ~5 F( z/ h( b/ X0 w1 u
第二个是捞出牛肉块加入辣椒、孜然放在微波炉烤干。
我回去尝了一下，有的入口很酥，有的嚼着费牙。关键是成品缩水太严重啊，可能1斤牛肉做成牛肉干也就4两多吧。3 l- x; V9 _0 F7 y' G' {5 z

看成品啦，远看

把肉肉们翻上来

近看

点评

芝麻开门@xa 自己做牛肉干，厉害~~ 发表于 2013-1-29 18:10

叶子轩妈妈自己做牛肉干—牛发表于 2013-1-29 16:56

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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Medal No.11 暑期合作商家

沙发

发表于 2013-1-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很干呀，一定很有嚼劲

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板凳

发表于 2013-1-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子
8 g' J( j/ }+ W
相当滴费牙

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地板

发表于 2013-1-28 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺香,最爱吃牛肉干,放微波怎么烤的

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俏俏娃娃乖

幼儿园小班

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5^#

发表于 2013-1-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃牛肉干！

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发表于 2013-1-29 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-29 08:26 编辑
% { f ~2 [7 C3 `6 R
回复吕凡妈妈的帖子* z \8 @0 ^/ c2 p

烤了1个多小时，很费功夫

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快乐小农妇

幼儿园大班

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7^#

发表于 2013-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公真有才，我老公基本不进厨房

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发表于 2013-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐小农妇的帖子' E* |) S* k* |$ x4 ?% c

他现在沉迷于厨房，哈哈

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快乐小农妇

幼儿园大班

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9^#

发表于 2013-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2013-1-29 15:23
) i+ A, D& P8 ~. V6 V* _$ j* `回复快乐小农妇的帖子
% S5 _" O& ]7 a+ |; H! k. g
0 t) ~" p2 U6 }3 Z: Q0 B/ w他现在沉迷于厨房，哈哈

' s& S4 @2 i1 |# H* x# {7 O
是你培养有方

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发表于 2013-1-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐小农妇的帖子

他自发兴趣，呵呵

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-1-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。& N6 A4 }: [9 O2 k0 y
主要分两大步骤：& H& h% [/ c3 ^4 P e, g' j; }) x
...

自己做牛肉干—牛

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2013-1-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
! G8 q5 e6 E& `2 X: c3 K3 B1 B; _7 ] 主要分两大步骤：. x1 M3 m7 D# R3 p/ ?1 |$ A
...

自己做牛肉干，厉害~~

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子0 ]( j- v9 I. A2 l3 m

呵呵，谢谢

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宝宝生日: 2009-10-12
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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芝麻开门@xa 的帖子0 ?: j& `' D, F% @* {, P) c9 P

谢谢关注

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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2013-1-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福的女人+ Z q" @% c% V3 n% H9 _' n
羡慕呀

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宝宝生日: 2009-10-12
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发表于 2013-1-31 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐兔子妈妈的帖子

呵呵，谢谢关注

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