【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-1-28 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。6 n6 J! @2 G$ D
主要分两大步骤：/ w4 v) F }. i' n% R
第一个是牛肉切块下锅煮，放桂皮、大料、小茴香等调料。
第二个是捞出牛肉块加入辣椒、孜然放在微波炉烤干。
我回去尝了一下，有的入口很酥，有的嚼着费牙。关键是成品缩水太严重啊，可能1斤牛肉做成牛肉干也就4两多吧。# { h- N6 {0 P8 \

看成品啦，远看

把肉肉们翻上来

近看

* S( d( D' y) ]% h/ F# z

点评

芝麻开门@xa 自己做牛肉干，厉害~~ 发表于 2013-1-29 18:10

叶子轩妈妈自己做牛肉干—牛发表于 2013-1-29 16:56

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发

发表于 2013-1-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很干呀，一定很有嚼劲

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板凳

发表于 2013-1-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子8 n( P9 a7 G. z1 e: M6 Z' N% M

相当滴费牙

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地板

发表于 2013-1-28 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺香,最爱吃牛肉干,放微波怎么烤的

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俏俏娃娃乖

幼儿园小班

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发表于 2013-1-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃牛肉干！

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发表于 2013-1-29 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-29 08:26 编辑 : t: ]- v* ?1 {8 ]6 y, P% f H

回复吕凡妈妈的帖子
8 }5 f5 X8 E9 r1 U. V; }+ C6 X
烤了1个多小时，很费功夫

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快乐小农妇

幼儿园大班

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发表于 2013-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公真有才，我老公基本不进厨房

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发表于 2013-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐小农妇的帖子
) C, Y$ B' w8 B4 C4 A* m- k; H
他现在沉迷于厨房，哈哈

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快乐小农妇

幼儿园大班

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9^#

发表于 2013-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2013-1-29 15:23 , p: S1 A8 |/ F2 q+ S5 ~+ K I- o
回复快乐小农妇的帖子
6 G/ Y; _+ D. c0 T' c1 C
e( Y- k* d# g6 R2 b5 i他现在沉迷于厨房，哈哈

是你培养有方

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发表于 2013-1-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐小农妇的帖子6 v6 m7 x! J2 ~# A0 Z6 b) E

他自发兴趣，呵呵

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-1-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
( Q5 e' r' U y6 V% t 主要分两大步骤：2 W2 a3 D& o3 @
...

自己做牛肉干—牛

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2013-1-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
0 O6 A) a% W- a3 o- F8 d9 i/ O 主要分两大步骤：7 k( u3 R F/ V$ H" n$ l
...

自己做牛肉干，厉害~~

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子2 n s1 F; w7 q4 V; W
7 [9 u- T- ~8 d
呵呵，谢谢

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芝麻开门@xa 的帖子
) O9 h6 T4 P! W. k$ l- a
谢谢关注

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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2013-1-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福的女人) S; ] p, y) |1 b/ Q$ D0 F: a
羡慕呀

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发表于 2013-1-31 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐兔子妈妈的帖子

呵呵，谢谢关注

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