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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干

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筱笑翛

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2009-10-12 
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楼主
发表于 2013-1-28 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
; G$ n5 G5 V! W+ n    主要分两大步骤：- u6 T' a+ d2 L# X9 c
    第一个是牛肉切块下锅煮，放桂皮、大料、小茴香等调料。
+ ^' k4 i6 y- v6 f. b, J2 T& T8 j; @    第二个是捞出牛肉块加入辣椒、孜然放在微波炉烤干。
% N* w5 G4 I. L8 w; D    我回去尝了一下，有的入口很酥，有的嚼着费牙。关键是成品缩水太严重啊，可能1斤牛肉做成牛肉干也就4两多吧。
" A9 S) P6 W8 ?! N7 w
    看成品啦，远看
把肉肉们翻上来
近看
( f* U. F6 o# X& F0 a$ l

% Z3 F  m7 u7 l* o    3 E! ~% l" {/ k" g

点评

芝麻开门@xa  自己做牛肉干，厉害~~  发表于 2013-1-29 18:10
叶子轩妈妈  自己做牛肉干—牛  发表于 2013-1-29 16:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 原创内容

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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2013-1-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很干呀，一定很有嚼劲
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筱笑翛

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2009-10-12 
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板凳
发表于 2013-1-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子' G/ m# r# N) o/ i/ b; |/ Q; i

# p  Y3 g! B4 t, S; U相当滴费牙
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吕凡妈妈

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2008-07-28 
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地板
发表于 2013-1-28 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香,最爱吃牛肉干,放微波怎么烤的
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俏俏娃娃乖

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2006-10-31 
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发表于 2013-1-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃牛肉干！
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筱笑翛

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发表于 2013-1-29 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-29 08:26 编辑 : U! n/ j9 ]+ Z( w/ @4 g4 H: ?# u

  p( `) @% N  r6 e2 G, m/ Z) p5 B回复 吕凡妈妈 的帖子
* q5 m) P0 I: [- l
, {7 }/ a3 V7 ^$ U0 f烤了1个多小时，很费功夫
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快乐小农妇

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2006-09-16 
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郭杜街道
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发表于 2013-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你老公真有才，我老公基本不进厨房
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筱笑翛

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发表于 2013-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐小农妇 的帖子3 @- g" _0 e8 h! i3 g% k: m

' |) \4 f9 g& n( v" U* z5 @4 A他现在沉迷于厨房，哈哈
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快乐小农妇

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发表于 2013-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-1-29 15:23
  A# d1 q3 i0 L  b+ y3 Q6 p回复 快乐小农妇 的帖子
2 J0 i' x% a; l9 J! q( Z
& A- A, [9 I$ D+ O' D他现在沉迷于厨房，哈哈

2 A- t" B& r) ~' {是你培养有方
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筱笑翛

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发表于 2013-1-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐小农妇 的帖子
8 Y' l& R: e8 v+ |$ ?7 B" Q
5 I& T+ C: M1 a* _7 G2 ^* z+ P- X他自发兴趣，呵呵
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-1-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
4 B* _% L; d9 o    主要分两大步骤：0 i) O: I" g7 N9 G# n+ G
   ...
自己做牛肉干—牛
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2013-1-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。3 @/ t/ p) a# i3 I; w/ W
    主要分两大步骤：4 z0 `5 @. b& K: B7 g; I
   ...
自己做牛肉干，厉害~~
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筱笑翛

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子
& p: v4 Z% f9 j4 A* O* [! z1 V4 W5 r2 z, y: t
呵呵，谢谢
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筱笑翛

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芝麻开门@xa 的帖子
, j, [( y4 R4 S# l( `7 ]4 F+ \, c/ y
7 F8 x  m& X- C' {) ]# D5 I谢谢关注
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-1-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的女人
7 Y% w. J. a$ S6 K3 v. P) a羡慕呀
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筱笑翛

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发表于 2013-1-31 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐兔子妈妈 的帖子! f# \5 P. c6 u' N
: Z% I, z" G& O% p
呵呵，谢谢关注
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