【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-1-28 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。 r3 E6 `' y0 `" \ Y& K
主要分两大步骤：
第一个是牛肉切块下锅煮，放桂皮、大料、小茴香等调料。% p- J3 `) o5 f& r& V3 h( C4 ~
第二个是捞出牛肉块加入辣椒、孜然放在微波炉烤干。
我回去尝了一下，有的入口很酥，有的嚼着费牙。关键是成品缩水太严重啊，可能1斤牛肉做成牛肉干也就4两多吧。

看成品啦，远看

把肉肉们翻上来

近看

) P/ K4 X1 s$ H3 N5 C

点评

芝麻开门@xa 自己做牛肉干，厉害~~ 发表于 2013-1-29 18:10

叶子轩妈妈自己做牛肉干—牛发表于 2013-1-29 16:56

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发

发表于 2013-1-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很干呀，一定很有嚼劲

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板凳

发表于 2013-1-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子

相当滴费牙

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地板

发表于 2013-1-28 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺香,最爱吃牛肉干,放微波怎么烤的

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俏俏娃娃乖

幼儿园小班

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发表于 2013-1-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃牛肉干！

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发表于 2013-1-29 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-29 08:26 编辑 , ]# h- c4 V2 ~; Q8 b: f

回复吕凡妈妈的帖子# H8 J0 i( L% k" T2 G

烤了1个多小时，很费功夫

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快乐小农妇

幼儿园大班

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发表于 2013-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公真有才，我老公基本不进厨房

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发表于 2013-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐小农妇的帖子8 O% Q I/ `$ x

他现在沉迷于厨房，哈哈

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快乐小农妇

幼儿园大班

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发表于 2013-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2013-1-29 15:23 : r) l( x: ^3 k f' i" [6 d: O
回复快乐小农妇的帖子5 R ^% A& C7 w
3 D# F, k2 O2 V2 D* U& k
他现在沉迷于厨房，哈哈

# s0 _( f+ \( Y6 S& T; {
是你培养有方

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发表于 2013-1-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐小农妇的帖子" L0 Z8 N. F# E" S5 P

他自发兴趣，呵呵

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-1-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
+ K# E/ A$ Q! i 主要分两大步骤：
( N7 N( A/ {8 i2 Y$ ^- i# T ...

自己做牛肉干—牛

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2013-1-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。* U7 T9 M4 b; Y
主要分两大步骤：% ]$ y4 W6 I5 F- r; `" o
...

自己做牛肉干，厉害~~

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子
8 C; T8 s( H- c
呵呵，谢谢

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芝麻开门@xa 的帖子% d, Y* y' \) F$ I

谢谢关注

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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-1-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福的女人
羡慕呀

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发表于 2013-1-31 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐兔子妈妈的帖子3 a6 d& l% ?7 d1 s) `/ E. V6 h
7 t5 C( q7 Y8 g% |( b6 D, [
呵呵，谢谢关注

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