无意中在网上发现了一个好菜谱，肉食动物们有福了——红烧豆腐肉！ - 美味厨房

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小柔的美食主义

幼儿园小班

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宝宝生日
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

楼主

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主料:老豆腐  五花肉  四季豆 $ E: T- Q3 M- i
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸杞子
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红烧豆腐肉的做法步骤" G) E9 F% o# g- F+ y
1. 五花肉切块、老豆腐切大块、四季豆备好、辅料备好待用。+ F' e1 a/ e2 P/ p$ D! l1 S6 z
2.上油锅，放入白糖，炒糖色。" @/ S. G# n, k% ^. }
3. 放入肉翻炒上色。: u  q8 X4 Q  e$ K7 {0 ^
4. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。
5. 放入所有辅料翻炒。
6. 再放入豆腐块翻炒。& U, c7 k8 q$ \
7. 此时，在电高压锅中底层放入四季豆，垫底。再把炒好的肉和豆腐，连汤带肉一起倒入四季豆的上面，盖上锅盖开始炖煮。; h7 t7 T' `/ O8 @! J
8. 炖煮大约30分钟，即可出锅。
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