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发表于 2013-5-21 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- x0 z3 ?) O5 }+ f

9 h9 `) ~# I7 H4 f+ b2 E) R0 ]主料:老豆腐  五花肉  四季豆
( ~$ r8 j7 \% l* Z0 D" w( }! I辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸杞子
) ~) O! S; N! p/ I; Y6 t) b7 A9 E$ n& c. y
红烧豆腐肉的做法步骤
2 \- n3 {4 F0 V, s1. 五花肉切块、老豆腐切大块、四季豆备好、辅料备好待用。
5 A6 {7 `" ~! ~# ^2.上油锅,放入白糖,炒糖色。
- T% r/ z/ ]! v* ? 3. 放入肉翻炒上色。% S$ l5 A$ \7 K$ X
4. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。! F0 J8 Z. S8 g7 _7 @' _" {
5. 放入所有辅料翻炒。
; _: n( i4 A% [$ a% f2 f1 P6. 再放入豆腐块翻炒。( j1 C- n# d( U  r3 k: [
7. 此时,在电高压锅中底层放入四季豆,垫底。再把炒好的肉和豆腐,连汤带肉一起倒入四季豆的上面,盖上锅盖开始炖煮。
+ P8 C  W* a5 o$ @" ?! O8. 炖煮大约30分钟,即可出锅。
7 z7 \; O/ f% x# U$ y8 q( x5 o9 V5 E' y! n" w1 m

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颖澜澜  感谢分享非常不错呢  发表于 2013-5-22 10:31

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主料:老豆腐  五花肉  四季豆
6 {& Y  Z: A4 Q( d! e/ a辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸 ...
感谢分享非常不错呢

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回复 小柔的美食主义 的帖子
4 h' I; I4 i* C$ J, I' P1 t6 n1 w1 z8 W$ c0 J
啊哦
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无意中在网上发现了一个好菜谱,肉食动物们有福了——红烧豆腐肉 ...
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