【鱼鱼爱吃】蔓越莓酸奶司康 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【鱼鱼爱吃】蔓越莓酸奶司康

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 13 \| 浏览: 1197 \|倒序浏览 \| 字体: tT [快乐烘焙] 【鱼鱼爱吃】蔓越莓酸奶司康 [复制链接]

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7557
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

楼主

发表于 2013-1-21 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: a$ W3 |3 p" t  I5 u

         饼干是烘焙中最简单的，可是对我来说很少有机会做。因为很多饼干都要等待黄油软化，常常是下班回家想好了要做个饼干，拿出黄油放在室温软化，可是偏偏端儿那天很晚还不肯睡觉，等他睡了我也没力气做了；又或者某一天端儿早早睡了，正是做点儿啥的大好机会，可是黄油还没有从冰箱里拿出来，又做不成饼干。
这个司康就不需要考虑这么多了，直接使用冷冻黄油，想做就做，无需等待。" p& Z7 x! h- f  N9 ~

材料：. v. M2 N# |; K" \8 K- S
高粉90克，低粉90克，泡打粉5克（原方是10克，我觉得有点儿吓人），鸡蛋50克，细砂糖30克，酸奶70克（原方是牛奶），蔓越莓干30克，黄油40克1 D7 L4 V* t. N4 V& S5 c

做法：
1、高粉、低粉、泡打粉混合过筛；/ D( u) [2 x" }
" q' s' y& R. P1 J/ }
2、冷冻黄油切小块儿，放入过筛后的粉中，用手搓成颗粒状，静置30分钟以上（夏天需要冷藏）；! }! t5 |% g% N% e& t$ F& `$ Q2 g& x
  4 `( A$ m9 K# s1 ]/ P' D* C3 S, b
3、鸡蛋加细砂糖打散；
  * p% P: b  u, p( {! F+ \0 Z
4、加入酸奶，混合均匀；

5、混合好的蛋奶液倒入2中，混合揉成团，成团即可，不可揉过度；
  ; _8 N  y1 Q* r% q* L/ i& B
6、擀成约2厘米厚的面饼，冷藏松弛30分钟以上；（我是装在保鲜袋里的）, l) b5 ?" s) T, R, |5 l3 O

7、随意切成自己想要的形状，表面抹蛋液；

8、烤箱预热210°，烤约20分钟。

      这款司康不是很甜，用来做早餐或下午茶都是不错的选择，我加了多多的蔓越莓干，每一口都能吃到，很过瘾呢

* f7 q4 [) Y6 c

点评

颖澜澜哇看起来真不错呢发表于 2013-1-21 13:20

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 99	+ 88	过程详细成品诱人呀

总评分: 经验值 + 99 金币 + 88 查看全部评分

收藏2 支持0 反对0

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发

发表于 2013-1-21 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饼干是烘焙中最简单的，可是对我来说很少有机会做。因为很多饼干都要等待黄油软化，常常是下 ...

哇看起来真不错呢

点评

小黑鱼鱼谢谢夸奖发表于 2013-1-22 10:12

回复引用

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

板凳

发表于 2013-1-21 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸酸甜甜的味道吧

点评

小黑鱼鱼酸甜的蔓越莓给普通的点心增色不少呢发表于 2013-1-22 10:11

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7557
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

地板

发表于 2013-1-22 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇看起来真不错呢

谢谢夸奖

回复引用

芝麻开门

Rank: 1

经验值: 135647
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-01-28
地区:
街道:

2014口碑王

5^#

发表于 2013-1-22 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错~~~馋人~~

点评

小黑鱼鱼谢谢了发表于 2013-1-23 13:49

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7557
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

6^#

发表于 2013-1-23 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错~~~馋人~~

谢谢了

回复引用

小新的麻麻咪

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9072
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-03-15
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

7^#

发表于 2013-1-23 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还不用发酵是吗

点评

小黑鱼鱼不用发酵发表于 2013-1-24 09:01

回复引用

卡布奇诺的微笑

博文妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 140107
爱心活力豆: 42
宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

8^#

发表于 2013-1-24 05:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

回复引用

果果妈咪

Rank: 15

经验值: 200795
爱心活力豆: 47
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐怀女王

9^#

发表于 2013-1-24 07:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色泽不错呀，学习

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7557
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

10^#

发表于 2013-1-24 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还不用发酵是吗

不用发酵

回复引用

小新的麻麻咪

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9072
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-03-15
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

11^#

发表于 2013-1-24 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小新的麻麻咪发表于 2013-1-23 14:58
9 t% V" r, O1 F& Q1 d: D$ ~还不用发酵是吗

太好了我也试试啊

回复引用

Rank: 10

经验值: 21029
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-07-02
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.11

12^#

发表于 2013-1-24 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，明天试试

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9708
爱心活力豆: 12
宝宝生日: 2002-07-03
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

Medal No.11

13^#

发表于 2013-1-28 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【鱼鱼爱吃】蔓越莓酸奶司康

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部