亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【鱼鱼爱吃】蔓越莓酸奶司康
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 13 | 浏览: 1324 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

【鱼鱼爱吃】蔓越莓酸奶司康

[复制链接]
小黑鱼鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
楼主
发表于 2013-1-21 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
6 |5 ?* k" X' e  s: P! G5 v- [$ ?
9 M! U; I8 b! A7 r4 i1 g
            饼干是烘焙中最简单的，可是对我来说很少有机会做。因为很多饼干都要等待黄油软化，常常是下班回家想好了要做个饼干，拿出黄油放在室温软化，可是偏偏端儿那天很晚还不肯睡觉，等他睡了我也没力气做了；又或者某一天端儿早早睡了，正是做点儿啥的大好机会，可是黄油还没有从冰箱里拿出来，又做不成饼干。
/ p, T  F: n- u  Q    这个司康就不需要考虑这么多了，直接使用冷冻黄油，想做就做，无需等待。8 D& K  v; f- S2 @

( H& V% p6 ~% W* ~$ k! o    材料：
& e; v. k" U" A0 S3 K' t高粉90克，低粉90克，泡打粉5克（原方是10克，我觉得有点儿吓人），鸡蛋50克，细砂糖30克，酸奶70克（原方是牛奶），蔓越莓干30克，黄油40克8 f6 d* E  s+ P' y/ x) O, j
( K- N7 l/ _; |5 {. \1 M
做法：* ]* _: j6 ?5 d
1、高粉、低粉、泡打粉混合过筛；; J8 L$ R& D- J- l# f

' e' w% Z6 m& _7 A) ?2 e2、冷冻黄油切小块儿，放入过筛后的粉中，用手搓成颗粒状，静置30分钟以上（夏天需要冷藏）；
( e0 k( z: I: |9 d5 j  6 X4 ]3 ^% {# Q5 i- O0 r3 V
3、鸡蛋加细砂糖打散；
2 g7 }1 B  z6 K+ ~$ d  
- i  s! ~  F# k" p8 ^5 q2 l3 C    4、加入酸奶，混合均匀；
! e. j* T8 O* q3 E8 T# I: y- [7 [( E- o" ^# e
5、混合好的蛋奶液倒入2中，混合揉成团，成团即可，不可揉过度；& I7 c6 M+ c+ R
  
  M/ C2 y" h: X4 u6、擀成约2厘米厚的面饼，冷藏松弛30分钟以上；（我是装在保鲜袋里的）9 N7 @# R; d, ^4 `8 G: S0 E$ L
  ( Z% F( T" U7 o, p: I" W
    7、随意切成自己想要的形状，表面抹蛋液；6 _7 e" w1 s+ ~8 X' m  l

4 A; O5 Y. p  T3 z8、烤箱预热210°，烤约20分钟。# g9 r8 ^% W8 b# k# R! V8 @# @/ R

  {8 u/ o3 `' D' u% J2 x
8 C: t7 L# I( S1 g        这款司康不是很甜，用来做早餐或下午茶都是不错的选择，我加了多多的蔓越莓干，每一口都能吃到，很过瘾呢3 a1 c0 ^  R6 M  n

0 s% q1 O0 a+ Z6 V: W) M4 }# x4 H

点评

颖澜澜  哇看起来真不错呢  发表于 2013-1-21 13:20
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 88 过程详细成品诱人呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 88   查看全部评分

收藏2 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2013-1-21 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饼干是烘焙中最简单的，可是对我来说很少有机会做。因为很多饼干都要等待黄油软化，常常是下 ...
哇看起来真不错呢

点评

小黑鱼鱼  谢谢夸奖  发表于 2013-1-22 10:12
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
板凳
发表于 2013-1-21 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸酸甜甜的味道吧

点评

小黑鱼鱼  酸甜的蔓越莓给普通的点心增色不少呢  发表于 2013-1-22 10:11
回复 引用

返回顶部

小黑鱼鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
地板
发表于 2013-1-22 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇看起来真不错呢
谢谢夸奖
回复 引用

返回顶部

芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

Rank: 1

经验值
135647  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-01-28 
地区:
街道:

2014口碑王

5#
发表于 2013-1-22 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错~~~馋人~~

点评

小黑鱼鱼  谢谢了  发表于 2013-1-23 13:49
回复 引用

返回顶部

小黑鱼鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
6#
发表于 2013-1-23 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错~~~馋人~~
谢谢了
回复 引用

返回顶部

小新的麻麻咪

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9072  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-03-15 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道
7#
发表于 2013-1-23 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还不用发酵是吗

点评

小黑鱼鱼  不用发酵  发表于 2013-1-24 09:01
回复 引用

返回顶部

卡布奇诺的微笑
博文妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
140107  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
新城区
街道:
太华路街道

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

8#
发表于 2013-1-24 05:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

9#
发表于 2013-1-24 07:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽不错呀，学习
回复 引用

返回顶部

小黑鱼鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
10#
发表于 2013-1-24 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还不用发酵是吗
不用发酵
回复 引用

返回顶部

小新的麻麻咪

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9072  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-03-15 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道
11#
发表于 2013-1-24 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小新的麻麻咪 发表于 2013-1-23 14:58 * [. f3 v  N7 t2 n  M
还不用发酵是吗
4 M9 @& w* I* ]: o0 q+ N) ~4 o* a8 c
太好了 我也试试啊
回复 引用

返回顶部

芸甜

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21029  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-02 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

12#
发表于 2013-1-24 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，明天试试
回复 引用

返回顶部

若暄妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9708  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2002-07-03 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

13#
发表于 2013-1-28 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【鱼鱼爱吃】蔓越莓酸奶司康
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部