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护脑:菠菜。对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可导致大脑缺血,而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。“还原食物”包括菠菜、韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等。
2 a4 h* ~/ r" M( S- C# ]- H 护眼:红薯。如果人体缺乏维生素A,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,而且常食红薯对皮肤有好处。
& [! f% c# Y; z9 I 护发:海带。经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。$ O- [' Y% \' ~% p1 G* P
护肺:番茄。每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。而且越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。
, m6 a6 W% \7 m0 }/ e4 M* L 护腿:香蕉。含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。其次是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。& ]2 \3 ~) g6 j- s H- \6 h* S
护心:深海鱼。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为“好脂肪”,它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。1 l3 W( X# O+ f/ h3 I
护肾:黑豆。黑豆就被誉为“肾之谷”,黑豆从外表看其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
' h; G! k, {% Q& w8 X o; g 护胃:甘蓝被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。另外,常吃大蒜的人,得胃病的几率较低。
' E; c$ D# d: m5 |5 \. S2 E 护甲:鸡蛋。指甲变化异常往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。不过,如果你血液中胆固醇含量不属于正常范畴,你可以考虑通过补充谷物、豆类、坚果等来得到蛋白质的补充。, _, d( F7 e1 i
护肤:西蓝花。它是著名的“抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。6 b0 e* h8 L$ N9 a3 f- b1 N" [
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