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护脑：菠菜。对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可导致大脑缺血，而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。“还原食物”包括菠菜、韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等。
. X" i0 H3 g1 }6 K 护眼：红薯。如果人体缺乏维生素A，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，而且常食红薯对皮肤有好处。 t" T2 ~0 Q) j$ L, k& e% }
护发：海带。经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。) T' w( P+ i$ w+ L# e, `
护肺：番茄。每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。而且越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。5 F5 g* m3 @# ~. Z
护腿：香蕉。含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。其次是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。& v* D6 u, o* b
护心：深海鱼。鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为“好脂肪”，它们能担当天然抗凝血剂的帮手，可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率，从而保护心脏。# W" y$ i% v! A. C
护肾：黑豆。黑豆就被誉为“肾之谷”，黑豆从外表看其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
4 @+ k# I f C1 S7 g9 M1 I 护胃：甘蓝被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。另外，常吃大蒜的人，得胃病的几率较低。
4 {3 c" D0 D) |' V, o) \ 护甲：鸡蛋。指甲变化异常往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。不过，如果你血液中胆固醇含量不属于正常范畴，你可以考虑通过补充谷物、豆类、坚果等来得到蛋白质的补充。
6 P% J# H7 r2 o4 K" _ 护肤：西蓝花。它是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。! v! g( ?& T$ X
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发表于 2013-1-4 16:16
