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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-20 14:29 编辑 ) f& A! F: f, D$ K) i: _, p, v. T
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U0 A' Z) U8 H7 }0 G; l+ Q+ p 女儿真是个地道的北方妞,吃鱼很不在行,这么大了鱼刺还不太会吐,要么连肉带刺都吐了,要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉,所以我们不经常吃鱼,吃鱼就选刺少些的,带鱼就是首选。+ Y5 P' d3 K% e6 {5 A f+ h: k
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带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 今天做了个红烧带鱼,发来大家看看 做法简单,相信大家都会做' J! z! I- _) h! ~% G% t
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1.带鱼去头,去除内脏后剪成大段。; \5 z9 z8 l) U, R5 g; Q3 b) s9 O9 L
用少许盐,料酒,略腌制15分钟& N% Q9 N5 r3 L* s8 A1 H
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2.锅中倒油,油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色
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- F7 Z i$ r/ w+ \ a3.炸好后捞出备用。.- g! f; a( }; V
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