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本帖最后由 马琳malin 于 2013-2-17 01:14 编辑
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爱吃糖的孩子，都会幸福。在糖罐里抓上一把糖，塞进自己的口袋里。手里还攥着好几颗，生怕自己的糖果落入别人之手。小时候对于糖果的定义就是新年。而现在，买来五彩斑斓的糖果或者自制的彩色的糖果，为的都是塞满玻璃罐子，每天看着它满溢的幸福感。而融化成液体，再冷却后变成半透明的玻璃片，你从这里看我，我从这里看你。生活，要的就是一点点乐趣。
+ @- u) D2 I! A L) _, O; W% c 材料：黄油40克、低粉100克、盐1克、泡打粉1/4小勺、细砂糖35克、鸡蛋20克8 q& f- n7 F3 ^ l; C' B
做法：
: K( e: ?% t7 {2 l& s" W- K# J 1、黄油软化后加入细砂糖及盐搅打至颜色变浅、蓬松；
, Y0 s, T5 Z% e0 P, V; ]4 C5 l 2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀； s: O2 ]. x& a/ T# ]* H
3、筛入低粉及泡打粉，切拌均匀，用手揉成面团；
1 Z: E4 S7 ^8 E% }, ~. [ 4、擀成0.3厘米的薄片，用模具切割。摆入烤盘；
0 ?. |% N5 Z6 \7 o3 w% E4 B9 ? 5、空心部分放入硬糖碎，烤箱预热150度，15分钟左右。8 f8 u; m6 ^) ^# I' K: u
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TIPS：# r9 G2 l/ p5 `7 _0 @! T! a2 s |2 S
1、水果糖即可，可以做不同颜色的水果糖，糖切成小块，更容易融化。
1 Z5 k9 \, U9 u ?/ Z 2、如果面团过软，可以放入冰箱冷藏片刻，再擀开。
6 J( _* L9 R* j' h" S3 ? 3、如果需要穿绳子，在烘焙之前，在饼干上用细的筷子或者管子按出一个洞。
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发表于 2013-2-14 00:06
