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本帖最后由 马琳malin 于 2013-2-17 01:14 编辑
3 i2 P5 W4 d6 ^0 t+ [( g3 Y
6 R9 P7 N8 L* b( p ~8 F+ b 爱吃糖的孩子，都会幸福。在糖罐里抓上一把糖，塞进自己的口袋里。手里还攥着好几颗，生怕自己的糖果落入别人之手。小时候对于糖果的定义就是新年。而现在，买来五彩斑斓的糖果或者自制的彩色的糖果，为的都是塞满玻璃罐子，每天看着它满溢的幸福感。而融化成液体，再冷却后变成半透明的玻璃片，你从这里看我，我从这里看你。生活，要的就是一点点乐趣。
9 |( f2 |, o" f4 I: _2 { 材料：黄油40克、低粉100克、盐1克、泡打粉1/4小勺、细砂糖35克、鸡蛋20克. J" X" ~+ U p9 L! }# t
做法：+ x1 k" w* R% g" O( Q }
1、黄油软化后加入细砂糖及盐搅打至颜色变浅、蓬松；& k' T1 I+ r5 Y$ f
2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀；
2 u9 i" l- b/ H$ h/ K' K( W 3、筛入低粉及泡打粉，切拌均匀，用手揉成面团；
8 R6 ~8 F2 t; k+ Y- t, l$ H 4、擀成0.3厘米的薄片，用模具切割。摆入烤盘；; h2 P2 d& t9 v! A% v9 D
5、空心部分放入硬糖碎，烤箱预热150度，15分钟左右。
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2 Y8 B+ A3 R5 H# [) C0 n TIPS：" y$ C) I9 F9 Q4 b. n" i
1、水果糖即可，可以做不同颜色的水果糖，糖切成小块，更容易融化。' ?" H6 w; W. c5 l4 q
2、如果面团过软，可以放入冰箱冷藏片刻，再擀开。
* {* E8 m4 `% F% @& t( m9 i, y) H8 P 3、如果需要穿绳子，在烘焙之前，在饼干上用细的筷子或者管子按出一个洞。& G) @% f% C, a, d
( A) w( N) X, G& g( `$ j( @+ M( O2 O. Y; @
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发表于 2013-2-14 00:06
