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本帖最后由 马琳malin 于 2013-2-17 01:14 编辑
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爱吃糖的孩子，都会幸福。在糖罐里抓上一把糖，塞进自己的口袋里。手里还攥着好几颗，生怕自己的糖果落入别人之手。小时候对于糖果的定义就是新年。而现在，买来五彩斑斓的糖果或者自制的彩色的糖果，为的都是塞满玻璃罐子，每天看着它满溢的幸福感。而融化成液体，再冷却后变成半透明的玻璃片，你从这里看我，我从这里看你。生活，要的就是一点点乐趣。
3 d3 J- r5 O$ t& c0 m! Y( \- D 材料：黄油40克、低粉100克、盐1克、泡打粉1/4小勺、细砂糖35克、鸡蛋20克. T: j/ R6 {( x- R0 `9 I# c" g! z
做法：
7 {5 E) v( b" D0 l 1、黄油软化后加入细砂糖及盐搅打至颜色变浅、蓬松；' `$ q% X# B$ t l+ A2 s
2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀；8 |* d# O6 ~, E v3 |, ?
3、筛入低粉及泡打粉，切拌均匀，用手揉成面团；0 N, p f# c! I$ L
4、擀成0.3厘米的薄片，用模具切割。摆入烤盘；
" ~8 x1 s0 n( V: f. `4 O) D7 ] 5、空心部分放入硬糖碎，烤箱预热150度，15分钟左右。! @& H& \+ y& u- @* S
; R8 a! m( X: I. H& E + T) d6 x, Q! @0 z. N5 h
4 c; A2 u2 Z7 O. s* q TIPS：6 ^$ _: u0 U; J7 Z9 g: \
1、水果糖即可，可以做不同颜色的水果糖，糖切成小块，更容易融化。
2 A/ ^9 i- v% S0 L3 ^9 G 2、如果面团过软，可以放入冰箱冷藏片刻，再擀开。5 G4 q8 t: C$ l, f# G$ T, w: V7 m
3、如果需要穿绳子，在烘焙之前，在饼干上用细的筷子或者管子按出一个洞。) u2 f5 P$ c$ b. V
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发表于 2013-2-14 00:06
