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本帖最后由 马琳malin 于 2013-2-17 01:14 编辑 1 y$ I: o3 x9 p$ [ x
' s" }; g* h7 k8 K% j 爱吃糖的孩子，都会幸福。在糖罐里抓上一把糖，塞进自己的口袋里。手里还攥着好几颗，生怕自己的糖果落入别人之手。小时候对于糖果的定义就是新年。而现在，买来五彩斑斓的糖果或者自制的彩色的糖果，为的都是塞满玻璃罐子，每天看着它满溢的幸福感。而融化成液体，再冷却后变成半透明的玻璃片，你从这里看我，我从这里看你。生活，要的就是一点点乐趣。
. d; A$ ^6 W: H' f 材料：黄油40克、低粉100克、盐1克、泡打粉1/4小勺、细砂糖35克、鸡蛋20克- V9 q6 m* b# w2 T8 |0 J+ ^
做法：
; k8 t7 |5 A8 u+ P5 |; ~ 1、黄油软化后加入细砂糖及盐搅打至颜色变浅、蓬松；
+ A* f: e. H# n2 D* T 2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀；3 G9 i3 F2 T* n1 g( ^( ? o ?
3、筛入低粉及泡打粉，切拌均匀，用手揉成面团；
. E9 g8 ^5 {1 Z/ h 4、擀成0.3厘米的薄片，用模具切割。摆入烤盘；
. I; W9 r- f# t7 ` w e7 \. |! J9 t 5、空心部分放入硬糖碎，烤箱预热150度，15分钟左右。
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TIPS：" A: }; a0 d7 L6 e8 R
1、水果糖即可，可以做不同颜色的水果糖，糖切成小块，更容易融化。
* p% r0 Y# E. l I6 z4 b& Y 2、如果面团过软，可以放入冰箱冷藏片刻，再擀开。
; z' { P/ c* O, W8 Q) y 3、如果需要穿绳子，在烘焙之前，在饼干上用细的筷子或者管子按出一个洞。
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发表于 2013-2-14 00:06
